ஊட்டச்சத்து: செய்தி
இந்திய சமையலில் அத்தியாவசியமான கடுகின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் அறிந்துகொள்வோம்
பல சமயங்களில் நம்முடைய கவனத்தைக் கவர்ந்திருக்காத கடுகு, உலகெங்கிலும் உள்ள பல சமையலறைகளில் அன்றாடம் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கியமான பொருளாகும்.
இயற்கையான முறையில் செரிமானத்தை மேம்படுத்த 5 வழிகள்
உடலில் செரிமானம் சரியாக நடந்தால், நாம் புத்துணர்ச்சியுடனும், சுறுசுறுப்புடனும் இருக்கலாம்.
சைவ உணவுப் பிரியர்கள் அவசியம் சாப்பிட வேண்டிய முழு தானியங்கள்
முழு தானியங்கள் சைவ உணவில் முக்கிய இடம் பெறுகின்றன. அவை அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும், நார்ச்சத்துக்களையும் தருகின்றன.
கோடை வெயிலில் உடலில் நீர் இழப்பு ஏற்படாமல் தடுக்கும் 6 பழங்கள்!
கோடை காலத்தில் வியர்வை அதிகம் வெளியேறுவதால், உடலில் அத்தியாவசிய கனிமச்சத்துக்களும் (மினரல்ஸ்) குறையும்.
கொள்ளு: ஆரோக்கியத்தை அள்ளித்தரும் உங்களுக்கு தேவையான சூப்பர்ஃபுட்
அதிகம் அறியப்படாத பயறு வகைகளில் ஒன்றான கொள்ளு, தனது புரதச்சத்து நிறைந்த நன்மைகளால் சுகாதார உலகில் பெரும் அலைகளை ஏற்படுத்தி வருகிறது.
ஜாப்ஸ் டியர்ஸ்: அடுத்த அதிசய உணவு இதுதான் ஏன்?
ஜாப்ஸ் டியர்ஸ் (Job's Tears) என்ற ஒரு தானியம், நூற்றுக்கணக்கான வருடங்களாக பல நாடுகளில் முக்கிய உணவாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது இப்போது மீண்டும் ஒரு அதிசய உணவாகப் பிரபலமாகி வருகிறது.
பல பழங்களைக் கலந்து சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லதா? கெட்டதா?
பழங்கள் நமது அன்றாட ஊட்டச்சத்துக்கு மிகவும் முக்கியமானவை. தினமும் நாம் சாப்பிடும் உணவில் குறிப்பிட்ட அளவில் பழங்கள் சேர்த்துக் கொள்வது மிகவும் நல்லது.
உலக உடற்பருமன் தினம்: உடல் பருமன் மிகக்குறைவாக உள்ள நாடுகள் எவை? இந்தியா எந்த இடத்தில் உள்ளது?
இன்று உலக உடற்பருமன் தினம் கடைபிடிக்கப்படுகிறது.
வயிறு நிறையுது.. ஆனா சத்து சேருதா? நகர்ப்புற குழந்தைகளைத் தாக்கும் சைலண்ட் நோய்கள்
நகரங்களில் வசிக்கும் பல குழந்தைகள் பார்ப்பதற்கு ஆரோக்கியமாகவும், வேளை தவறாமல் உணவு உண்பவர்களாகவும் தெரிந்தாலும், அவர்களுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைப்பதில்லை.
பாதாம் vs வால்நட்: ஊட்டச்சத்து ஒப்பீடு
பாதாம் மற்றும் வால்நட் ஆகிய இரண்டுமே மிகவும் பிரபலமான பருப்பு வகைகள்.
ஆரோக்கியத்தையும் ஆயுளையும் கூட்டும் பாரம்பரிய இந்திய உணவு பழக்கங்கள்
நவீன உணவு கலாச்சாரம் பெருகிவிட்ட போதிலும், இந்தியர்களின் பாரம்பரிய உணவு பழக்கவழக்கங்கள் இன்றும் உலகளவில் வியப்புடன் பார்க்கப்படுகின்றன.
தயிர் vs மோர்: செரிமான பிரச்சனைக்கு சிறந்த தீர்வு எது? உங்கள் வயிற்றுக்கு எது நல்லது?
இந்திய உணவு முறையில் தயிர் அல்லது மோர் இன்றி ஒரு வேளை உணவு கூட முழுமையடைவதில்லை.
இளநீர் vs கரும்புச்சாறு: கோடை தாகத்திற்கு எது பெஸ்ட்?
வெயில் காலங்களில் தாகத்தை தணிக்கவும், உடலை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்துக்கொள்ளவும் நம்மில் பலரும் நாடுவது இளநீர் மற்றும் கரும்புச்சாற்றைத்தான்.
உங்க கண்கள் சோர்வா இருக்கா? அதுக்கு போன் மட்டும் காரணமல்ல! கண் ஆரோக்கியம் பற்றி நிபுணர்கள் சொல்லும் ரகசியங்கள்
இன்றைய நவீன உலகில், நாம் அதிக நேரத்தைத் திரைகளுக்கு முன்னால் செலவிடுகிறோம். ஆனால், கண் சோர்வு என்பது வெறும் செல்போன் அல்லது கணினியால் மட்டுமே ஏற்படுவது அல்ல என்று நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கை அவிச்சு சாப்பிடணுமா இல்ல சுட்டு சாப்பிடணுமா? எது நல்லது?
இந்தியாவில் குளிர்காலங்களில் விரும்பி உண்ணப்படும் உணவுகளில் சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு முதன்மையானது. இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
சாப்பிட்டும் வயிறு நிறையலையா? காலை உணவுக்குப் பின் சீக்கிரம் பசி எடுக்க இதான் காரணம்; நிபுணர்கள் சொல்லும் சீக்ரெட்
காலை உணவை முடித்த ஒரு மணி நேரத்திலேயே உங்கள் வயிறு மீண்டும் பசிக்கத் தொடங்கினால், அது நீங்கள் சாப்பிட்ட அளவைப் பொறுத்தது அல்ல, நீங்கள் எதைச் சாப்பிட்டீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.
உடம்பு எப்பவும் டயர்டா இருக்கா? அடிக்கடி வர்ற சளி, காய்ச்சலுக்கு இதுதான் காரணம்; இதோ உங்களுக்கான தீர்வு
வேலைப்பளு அல்லது தூக்கமின்மை காரணமாக எப்போதாவது சோர்வாக உணர்வது இயல்பு.
சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை இப்படி சாப்பிட்டா தான் முழு சத்தும் கிடைக்கும்! வேகவைப்பதா அல்லது வறுப்பதா?
சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியம் நிறைந்ததும்கூட. இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிக அளவில் உள்ளன.
வயிறு உப்பசம், மலச்சிக்கல் இனி இல்லை! செரிமானத்தை சூப்பராக்கும் 'மேஜிக்' பழங்கள்; நிபுணர்கள் சொல்வது என்ன?
நமது ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு செரிமான மண்டலம் சீராக இயங்குவது மிக அவசியம்.
காலையில் எழுந்ததும் எதை முதலில் சாப்பிட வேண்டும்? உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மாற்றும் 'மேஜிக்' உணவுகள் இதோ
காலையில் நாம் முதலில் உட்கொள்ளும் உணவு, அந்த நாள் முழுமைக்குமான நமது ஆற்றல், செரிமானம் மற்றும் உடல் எடையை நிர்ணயிக்கிறது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
வெறும் வயிற்றில் பச்சைப் பூண்டு சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா? இப்படி சாப்பிடுவதுதான் நல்லது
பூண்டு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி முதல் செரிமானம் வரை பல விஷயங்களுக்கான ஒரு இயற்கை மருந்தாகப் பரவலாகப் பாராட்டப்படுகிறது.
உணவுக் கட்டுப்பாடு மூலம் மட்டுமே கொலஸ்ட்ராலை முழுமையாகக் குறைக்க முடியுமா? நிபுணர்கள் விளக்கம்
உடலின் ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கச் சீரான கொலஸ்ட்ரால் அளவைப் பேணுவது மிக முக்கியம்.
உப்பு மற்றும் உப்பு நிறைந்த உணவை சாப்பிட வேண்டுமென தோன்றுகிறதா? அது சோடியம் குறைபாடாக இருக்கலாம்
வெறும் உப்பு மற்றும் உப்பு நிறைந்த உணவுகளை அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டுமென தோன்றினால் உங்களுக்கு சோடியம் குறைபாடு இருக்கக்கூடும்.
வாழைப்பழம் சாப்பிட்டால் தலைவலி வருமா?
தலைவலியை தூண்டுவதாக வாழைப்பழங்கள் பெரும்பாலும் ஒதுக்கப்படும், குறிப்பாக மழைக்காலங்கள் மற்றும் பனிக்காலங்களில்.
இரவு உணவுக்குப் பின் இனிப்பு சாப்பிடுபவரா நீங்கள்? எச்சரிக்கும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்
இரவு உணவுக்குப் பிறகு இனிப்புகள் சாப்பிடும் பொதுவான இந்தியப் பழக்கம், வெறும் மனதை ஆசுவாசப்படுத்தும் பழக்கம் மட்டுமல்ல, அது உடல்நலப் பிரச்சினைகளைக் குறிக்கும் எச்சரிக்கை அறிகுறி என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அஞ்சலி முகர்ஜி எச்சரிக்கிறார்.
எலும்பின் வலிமைக்கு வெறும் பால் போதாது; ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சொல்வதைக் கேளுங்க
நாள் முழுவதும் பால் குடிப்பது மட்டுமே வலுவான எலும்புகளின் ரகசியம் என்ற நீண்ட காலமாகக் நிலவும் கருத்து, இப்போது மருத்துவ நிபுணர்களால் மறுக்கப்படுகிறது.
குழந்தைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் 5 எளிய, சத்தான உணவுகள்; பெற்றோர்கள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை
தங்கள் குழந்தைகள் ஆரோக்கியமாக வளர்வதைப் பார்ப்பது ஒவ்வொரு பெற்றோரின் முன்னுரிமை என்றாலும், அவர்களின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை வலுவாக வைத்திருப்பது சவாலாக இருக்கலாம்.
பிரதமர் மோடிக்கு நாளை பிறந்தநாள்; சுகாதாரம், ஊட்டச்சத்து திட்டங்களை தொடங்கி வைக்கிறார்
பிரதமர் நரேந்திர மோடி தனது பிறந்தநாளான செப்டம்பர் 17ஆம் தேதி மத்தியப் பிரதேசத்தின் தாரில் ஸ்வஸ்த் நாரி, சஷக்த் பரிவார் அபியானை (Swasth Nari, Sashakt Parivar Abhiyaan) தொடங்கி வைப்பார்.
தக்காளி கெட்டுப்போகாமல் இருக்க பிரிட்ஜில் வைப்பவரா நீங்கள்? இந்த ஆபத்தை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்
பெரும்பாலான மக்கள் தக்காளியைப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க, அதனைப் பிரிட்ஜில் சேமித்து வைக்கிறார்கள்.
வெள்ளை அரிசிக்கு மாற்றாக மாற்று தானியங்களை தேடுகிறீர்களா? இதோ சில ஆரோக்கியமான மாற்றுகள்
வெள்ளை அரிசி நமது உணவுமுறைகளில் ஒரு முக்கிய அங்கமாக மாறிவிட்டாலும், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த முழு தானிய மாற்றுகள் ஏராளமாக உள்ளன.
இனி பப்பாளி விதைகளை தூக்கி எரியாதீர்கள். அதில் இவ்ளோ ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருக்கிறதாம்!
நம்மில் பெரும்பாலோர் பப்பாளி விதைகளை தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம். ஆனால் இந்த செய்தியின் முடிவில் அந்த முடிவை மாற்றி கொள்ளக்கூடும்.
உலக தாய்ப்பால் வாரம் 2025: பாலூட்டுதலின் முக்கியத்துவம் மற்றும் இயற்கையாக தாய்ப்பாலை அதிகரிக்க வைக்கும் உணவுகள்
ஆண்டுதோறும் ஆகஸ்ட் 1 முதல் 7 வரை அனுசரிக்கப்படும் உலக தாய்ப்பால் வாரம், தாய்மார்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் தாய்ப்பால் கொடுப்பதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்த விழிப்புணர்வை ஊக்குவிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
முடி மற்றும் நகங்களுக்கு ஊட்டம் தரும் நெல்லிக்காயின் மறைக்கப்பட்ட நன்மைகள்
'அவ்வைக்கு நெல்லிக்கனி கொடுத்த அதியமான்' என்ற கதையை அறிந்திருப்பீர்கள்.
அன்னாசிப்பழம் சாப்பிடுவது உங்கள் செரிமான சக்தியை அதிகரிக்கும் என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா?
அன்னாசிப்பழம் வெறும் இனிப்பு சுவைகொண்ட பழம் மட்டுமல்ல, அதில் செரிமானத்திற்கு உதவும் கூறுகளும் நிறைந்துள்ளது.
சருமத்தில் அதிசயங்கள் செய்யும் கொய்யாப்பழத்தை தினசரி சாப்பிடுங்கள்
இனிப்பு நிறைந்த, வண்ணமயமான, வெப்பமண்டல பழமான கொய்யா, வெறும் சுவையான பழம் மட்டுமல்ல. அதை விட அதிகம்!
சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அருமருந்தாக பயன்தரும் அத்திப்பழங்களை பற்றி உங்களுக்குத் தெரியாத நன்மைகள்
உலகெங்கிலும் பரவலாக பலராலும் விரும்பப்படும் ஒரு பழமான அத்திப்பழம், சுவையானது மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்தது.
ஊட்டச்சத்து குறித்து நீங்கள் இத்தனை நாள் நம்பிக்கொண்டிருந்த கட்டுக்கதைகள்
ஊட்டச்சத்து கட்டுக்கதைகள் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட முயற்சிக்கும் ஒருவரை எளிதில் முட்டாளாக்கிவிடும்.
Alkaline நீர் உண்மையில் உடலுக்கு நல்லதா? இதோ அறிவியல் உண்மை
அல்கலைன் நீர் உலகைய தலைகீழாக மாற்றியுள்ளது. அது அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு ஒரு புயலைக் கிளப்பியுள்ளது.
உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது எது? அன்னாசி பழமா? பப்பாளியா?
அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பப்பாளி இரண்டுமே அவற்றின் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு பிரபலமானவை.
பூசணி விதைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்
பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் போகும் பூசணி விதைகள், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவையின் சக்தி வாய்ந்தவை.
உங்கள் செரிமானத்தை அதிகரிக்கும் இந்திய காலை உணவுகள் சில
இந்திய உணவு வகைகளில் ஏராளமான மசாலாப் பொருட்கள் இருப்பது, குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்கும் அவசியமான செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது.
உடலை நீரேற்றம் செய்ய புதிய வழிகளைத் தேடுகிறீர்களா? வெள்ளரிக்காய் தண்ணீரை முயற்சிக்கவும்!
வெள்ளரிக்காய் தண்ணீர் எந்த பருவத்திற்கும் ஏற்ற ஒரு சுவையான மற்றும் நீரேற்றமளிக்கும் பானமாகும்.