ஆரோக்கியமான உணவுகள்: செய்தி
புரோட்டீனுக்காக பன்னீர் சாப்பிடுறீங்களா? வெயிட் லாஸ் செய்ய இது சரிவராது... நிபுணர்கள் சொல்லும் சீக்ரெட் இதோ
உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் புரதச்சத்திற்காக அதிகம் நம்பியிருப்பது பன்னீரைத்தான்.
காலையில் எழுந்ததும் எதை முதலில் சாப்பிட வேண்டும்? உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மாற்றும் 'மேஜிக்' உணவுகள் இதோ
காலையில் நாம் முதலில் உட்கொள்ளும் உணவு, அந்த நாள் முழுமைக்குமான நமது ஆற்றல், செரிமானம் மற்றும் உடல் எடையை நிர்ணயிக்கிறது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
இனி ஆன்லைனில் ஜங்க் ஃபுட் விளம்பரம் கிடையாது; குழந்தைகளைக் காக்க பிரிட்டன் அதிரடி முடிவு
குழந்தைகளிடையே அதிகரித்து வரும் உடல் பருமன் பிரச்சினையைக் கட்டுப்படுத்தும் நோக்கில், பிரிட்டன் அரசு ஜங்க் ஃபுட் எனப்படும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளின் விளம்பரங்களுக்குக் கடுமையான கட்டுப்பாடுகளை விதித்துள்ளது.
இரத்த சோகை முதல் இதய ஆரோக்கியம் வரை! பீட்ரூட் அல்வாவில் இவ்வளவு நன்மைகளா?
பீட்ரூட் அல்வா என்பது வெறும் இனிப்பு பலகாரம் மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்தில் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும் ஒரு சிறந்த உணவாகும்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய்கள் உண்மையாகவே ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா? தெரிந்து கொள்ளுங்கள்
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய்கள் இந்திய வீடுகளில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், ஆனால் அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை சுற்றி பல கட்டுக்கதைகள் உள்ளன.
இனி சும்மா சொல்ல முடியாது! உணவுப் பொருட்களுக்கு அறிவியல் ஆதாரம் கட்டாயம்; FSSAI அதிரடி உத்தரவு
இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), உணவுப் பொருட்களின் பாதுகாப்பு மற்றும் ஆரோக்கியம் குறித்த போலியான விளம்பரங்களைத் தடுக்க புதிய விதிகளைக் கொண்டு வந்துள்ளது.
புத்தாண்டை ஆரோக்கியமாக தொடங்க நச்சுக்களை நீக்கும் 'முருங்கைக்கீரை ஜூஸ்' குடிக்கலாம்
புத்தாண்டு என்றாலே புதிய தீர்மானங்களும், ஆரோக்கியமான உணவு பழக்கங்களுமே பலரின் நினைவுக்கு வரும்.
பீதியடைய வேண்டாம்... முட்டை சாப்பிட்டால் கேன்சர் வராது: FSSAI அதிரடி விளக்கம்
இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), நாட்டில் விற்பனை செய்யப்படும் முட்டைகள் மனித நுகர்விற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை என்று இன்று (டிசம்பர் 20) அதிகாரப்பூர்வமாக அறிவித்துள்ளது.
மாதுளை அல்லது ஆரஞ்சு: நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு எது சிறந்தது?
மாதுளை மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்கள் மிகவும் பிரபலமான இரண்டு பழங்கள், இரண்டும் அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு பெயர் பெற்றவை.
வெறும் வயிற்றில் பச்சைப் பூண்டு சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா? இப்படி சாப்பிடுவதுதான் நல்லது
பூண்டு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி முதல் செரிமானம் வரை பல விஷயங்களுக்கான ஒரு இயற்கை மருந்தாகப் பரவலாகப் பாராட்டப்படுகிறது.
சுரைக்காய் எல்லாம் ஒரு காயா என ஒதுக்காதீர்கள்! அதில் இவ்ளோ ஆரோக்கிய நன்மைகள் உண்டு
சுரைக்காய், பல சமையலறைகளில் பிரதானமாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு காய்கறி.
மெக்டொனால்ட்ஸ் பர்கரில் புதிய ஆரோக்கியமான உணவு அறிமுகம்!
ஆரோக்கியமான உணவை ஊக்குவிக்கும் முயற்சியில், மெக்டொனால்ட்ஸ் இந்தியா தனது மெனுவில் ஒரு புதிய 'Millet Bun Burger'-ஐ சேர்த்துள்ளது.
கொய்யா நல்லதுதான், ஆனால்... இந்த உடல்நல பிரச்சினை உள்ளவர்கள் சாப்பிடுவதில் கவனமாக இருங்கள்
வைட்டமின் சி, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் களஞ்சியமாகத் திகழும் கொய்யாப் பழம், நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் பிரபலமாக உள்ளது.
சமையலறையில் தவிர்க்க வேண்டிய 4 உணவுகள்: இதய ஆரோக்கியத்திற்கான நிபுணரின் எச்சரிக்கை
உங்கள் சமையலறையில் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருட்களைச் சேமித்து வைப்பது, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த தேர்வுகளைச் செய்ய உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான உணவுகள் எளிதில் கிடைக்கும்போது, அவற்றை நீங்கள் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
பருவமழை கால வயிற்று உப்புசத்தால் அவதிப்படறீங்களா? இந்த உணவுகளை சேர்த்துக்கோங்க; நிபுணர்கள் ஆலோசனை
பருவமழைக் காலத்தில் வழக்கத்தை விட வயிற்று உப்புசம், கனமான உணர்வு மற்றும் அசௌகரியத்தை உணர்வது பொதுவானது என்று வல்லுநர்கள் உறுதிப்படுத்துகிறார்கள்.
மனதை அமைதிப்படுத்தும் ஜாதிக்காயின் மகத்துவங்கள் அறிந்துகொள்வோம்
சமையலில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மசாலா பொருளான ஜாதிக்காய், பல நூற்றாண்டுகளாக அதன் அமைதிப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது.
வாழைப்பழம் சாப்பிட்டால் தலைவலி வருமா?
தலைவலியை தூண்டுவதாக வாழைப்பழங்கள் பெரும்பாலும் ஒதுக்கப்படும், குறிப்பாக மழைக்காலங்கள் மற்றும் பனிக்காலங்களில்.
மஞ்சளில் இத்தனை வகைகள் இருப்பது உங்களுக்கு தெரியுமா?
மஞ்சள், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் துடிப்பான நிறம் காரணமாக, ஆயுர்வேத மருத்துவங்கள் மட்டுமின்றி இந்திய சமையலில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும்.
எலும்பின் வலிமைக்கு வெறும் பால் போதாது; ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சொல்வதைக் கேளுங்க
நாள் முழுவதும் பால் குடிப்பது மட்டுமே வலுவான எலும்புகளின் ரகசியம் என்ற நீண்ட காலமாகக் நிலவும் கருத்து, இப்போது மருத்துவ நிபுணர்களால் மறுக்கப்படுகிறது.
மஞ்சளின் சில ஆச்சரியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஒரு பார்வை
பல சமையலறைகளில் பிரதானமாகப் பயன்படுத்தப்படும் மஞ்சள், அதன் துடிப்பான நிறம் மற்றும் மண் சுவைக்காகப் பிரபலமானது.
தினமும் சீஸ் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் அபாயங்கள்: ஒரு விரிவான பார்வை
உணவில் சுவையைக் கூட்டும் சீஸ் தினமும் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றதா என்பது குறித்துப் பல கேள்விகள் எழுந்துள்ளன.
தக்காளி கெட்டுப்போகாமல் இருக்க பிரிட்ஜில் வைப்பவரா நீங்கள்? இந்த ஆபத்தை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்
பெரும்பாலான மக்கள் தக்காளியைப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க, அதனைப் பிரிட்ஜில் சேமித்து வைக்கிறார்கள்.
லிச்சி பழத்தை போலவே தோற்றமுள்ள ரம்புட்டானின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை தெரிந்துகொள்வோமா?
தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு வெப்பமண்டல பழமான ரம்புட்டான், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது.
வெள்ளை அரிசிக்கு மாற்றாக மாற்று தானியங்களை தேடுகிறீர்களா? இதோ சில ஆரோக்கியமான மாற்றுகள்
வெள்ளை அரிசி நமது உணவுமுறைகளில் ஒரு முக்கிய அங்கமாக மாறிவிட்டாலும், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த முழு தானிய மாற்றுகள் ஏராளமாக உள்ளன.
உங்கள் உடல் நீரேற்றமாக இருக்க உதவும் மூலிகை டீ!
நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு நீரேற்றம் முக்கியம்.
நுரையீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய காய்கறிகள் இவைதான்
தொடர்ந்து காய்கறிகள் உண்பது நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை தரும்.
இனி பப்பாளி விதைகளை தூக்கி எரியாதீர்கள். அதில் இவ்ளோ ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருக்கிறதாம்!
நம்மில் பெரும்பாலோர் பப்பாளி விதைகளை தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம். ஆனால் இந்த செய்தியின் முடிவில் அந்த முடிவை மாற்றி கொள்ளக்கூடும்.
உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது?
குடல் ஆரோக்கியம் நமது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, இது செரிமானம் முதல் மனநிலை வரை அனைத்தையும் பாதிக்கிறது.
மாதுளம்பழத்தை பற்றி நீங்கள் இதுவரை அறிந்திராத நுண்ணறிவுகள்!
மாதுளை பெரும்பாலும் அதன் துடிப்பான நிறம் மற்றும் தனித்துவமான சுவைக்காக கொண்டாடப்படுகிறது, ஆனால் இந்த பழத்தில் கண்ணுக்குத் தெரிவதை விட அதிகமான நன்மைகள் உள்ளன.
முடி மற்றும் நகங்களுக்கு ஊட்டம் தரும் நெல்லிக்காயின் மறைக்கப்பட்ட நன்மைகள்
'அவ்வைக்கு நெல்லிக்கனி கொடுத்த அதியமான்' என்ற கதையை அறிந்திருப்பீர்கள்.
உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்த அருமருந்து வெந்தயம்!
இந்திய சமையலறையில் உள்ள பொருட்கள் ருசிக்கு மட்டும் சேர்ப்பதில்லை, அவை உடல் ஆரோக்கியத்தை காக்கவும் பயன்படுவது.
விரைவில் சமோசா, ஜிலேபி உள்ளிட்ட நொறுக்கு தீனி பேக்கிங்கில் எச்சரிக்கை வாசகம் இடம்பெறும் எனத்தகவல்
ஆரோக்கியமற்ற உணவுமுறை குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தும் ஒரு முக்கிய நடவடிக்கையாக, சமோசாக்கள், ஜிலேபிகள், பக்கோடாக்கள் மற்றும் பிஸ்கட் போன்ற பிரபலமான நொறுக்கு தீனி வகையறாக்களின் விரைவில் சிகரெட் பாணி சுகாதார எச்சரிக்கைகள் இடம்பெறும் என்று மத்திய அரசு அறிவித்துள்ளது.
மன அழுத்ததிற்கு நிவாரணம் தரும் ஜாதிக்காய்: அதன் அற்புதமான நன்மைகளை அறிவீர்களா?
நமது நாட்டில் பெரும்பாலான சமையலறைகளில் கிடைக்கும் பொதுவான மசாலாப் பொருளான ஜாதிக்காய். இது முதன்மையாக அதன் நறுமணப் பண்புகள் மற்றும் சமையல் பயன்பாடுகளுக்குப் பெயர் பெற்றது.
மன அழுத்ததிலிருந்து நிவாரணம் பெற குங்குமப்பூவை பயன்படுத்துங்கள்
Crocus sativus பூவிலிருந்து பெறப்படும் ஒரு மசாலாப் பொருளான குங்குமப்பூ, அதன் செழுமையான நிறம் மற்றும் தனித்துவமான சுவைக்கு பிரபலமானது.
அன்னாசிப்பழம் சாப்பிடுவது உங்கள் செரிமான சக்தியை அதிகரிக்கும் என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா?
அன்னாசிப்பழம் வெறும் இனிப்பு சுவைகொண்ட பழம் மட்டுமல்ல, அதில் செரிமானத்திற்கு உதவும் கூறுகளும் நிறைந்துள்ளது.
ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் பற்றிய உண்மைகளை தெரிந்துக்கொள்ள வேண்டியது அவசியம்!
பல தசாப்தங்களாக, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்பட்டு வருகின்றன. அவை பெரும்பாலும் தீங்கு விளைவிப்பவை என்றோ அல்லது தேவையற்றதாகவோ கருதப்படுகின்றன.
சூடான எலுமிச்சை நீரை பருகுவதால் இவ்வளவு ஆரோக்கிய நன்மைகளா?
தினமும் வெதுவெதுப்பான எலுமிச்சை நீரைக் குடிப்பது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கும் ஒரு எளிதான பழக்கமாகும்.
சருமத்தில் அதிசயங்கள் செய்யும் கொய்யாப்பழத்தை தினசரி சாப்பிடுங்கள்
இனிப்பு நிறைந்த, வண்ணமயமான, வெப்பமண்டல பழமான கொய்யா, வெறும் சுவையான பழம் மட்டுமல்ல. அதை விட அதிகம்!
சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அருமருந்தாக பயன்தரும் அத்திப்பழங்களை பற்றி உங்களுக்குத் தெரியாத நன்மைகள்
உலகெங்கிலும் பரவலாக பலராலும் விரும்பப்படும் ஒரு பழமான அத்திப்பழம், சுவையானது மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்தது.
இந்த மூலிகை டீக்கள் உங்கள் உடலையும் மனதையும் ரிலாக்ஸ் செய்ய உதவும்!
மூலிகை டீக்கள் அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அமைதியான விளைவுகளுக்காக பல காலமாகப் போற்றப்படுகின்றன.
புற்றுநோயைத் தடுக்கும் சூப்பர் உணவுகள்; மருத்துவ நிபுணர்கள் சொல்வதைக் கேளுங்கள்
புற்றுநோய் பாதிப்புகள் சமீபகாலமாக அதிகரித்து வரும் நிலையில், அதன் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கக்கூடிய தினசரி சூப்பர் உணவுகளின் பட்டியலை நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
ஊட்டச்சத்து குறித்து நீங்கள் இத்தனை நாள் நம்பிக்கொண்டிருந்த கட்டுக்கதைகள்
ஊட்டச்சத்து கட்டுக்கதைகள் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட முயற்சிக்கும் ஒருவரை எளிதில் முட்டாளாக்கிவிடும்.
வீக்கம் மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவும் சோம்பு; மகத்துவத்தை அறிவோமா?
பல நூற்றாண்டுகளாக பல உணவு வகைகள் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில் சோம்பு ஒரு பிரதான உணவாக இருந்து வருகிறது.
மாம்பழம் நல்லதுதான், ஆனால் இந்த உணவுகளோடு சேர்த்து சாப்பிடக் கூடாது; எச்சரிக்கும் சுகாதார நிபுணர்கள்
அனைத்து வயதினரும் இனிப்பு மற்றும் சுவைக்காக விரும்பும் கோடைகால பழமான மாம்பழம், துண்டுகள், பழச்சாறுகள், ஷேக்குகள் மற்றும் ஸ்மூத்திகள் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் பெரும்பாலும் உட்கொள்ளப்படுகிறது.
எலுமிச்சை சாறு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் என்பது உண்மையா?
எலுமிச்சை சாறு, அதன் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் காரணமாக பெரும்பாலும் இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மருந்தாக விளம்பரப்படுத்தப்படுகிறது.
செரிமானம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தூண்டும் பெருங்காயம்
பொதுவாக பெருங்காயம் அணைத்து இந்திய வீடுகளிலும் தவறாமல் இடம்பெறும் ஒரு சமையல் பொருளாகும்.
செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் கொத்தமல்லி: அவற்றின் ஆச்சரியமான நன்மைகளை பற்றி தெரிந்துகொள்வோமா?
பெரும்பாலான சமையலறைகளில் பிரபலமாகப் பயன்படுத்தப்படும் கொத்தமல்லி, அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் மணத்திற்காக அறியப்படுகிறது.