சமையலறையில் தவிர்க்க வேண்டிய 4 உணவுகள்: இதய ஆரோக்கியத்திற்கான நிபுணரின் எச்சரிக்கை
செய்தி முன்னோட்டம்
உங்கள் சமையலறையில் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருட்களைச் சேமித்து வைப்பது, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த தேர்வுகளைச் செய்ய உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான உணவுகள் எளிதில் கிடைக்கும்போது, அவற்றை நீங்கள் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். இந்த எளிய பழக்கம் ஒட்டுமொத்த உடல்நலம், ஆற்றல் அளவுகள் மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இந்த ஆரோக்கியமான தேர்வுகளை மேம்படுத்தும் நோக்கில், இருதயநோய் நிபுணர்கள், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு உங்கள் சமையலறையில் இருக்கவே கூடாத நான்கு பொதுவான உணவுப் பொருட்களின் பட்டியலைப் பரிந்துரைக்கின்றனர். உங்கள் குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க, கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள நான்கு பொருட்களையும் வீட்டிற்குள் கொண்டு வர வேண்டாம் என்று உறுதியாக அறிவுறுத்தியுள்ளார்.
உணவுப் பொருட்கள்
தவிர்க்க வேண்டிய உணவுப் பொருட்கள்
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் (Processed Meats): தொத்திறைச்சி (sausages), சலாமிஸ் மற்றும் ஹாட் டாக்ஸ் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளில், இதயம் மற்றும் குடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் அதிகம் உள்ளன. இவை நாட்பட்ட நோய்கள் மற்றும் சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். சர்க்கரை பானங்கள் (Sugary Beverages): கோலாக்கள், எனர்ஜி பானங்கள் மற்றும் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட பழச் சாறுகள் கூடத் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். இவை சர்க்கரைக் குண்டுகள் என்றும், நீரிழிவு நோயை நோக்கி உங்களைத் தள்ளும் என்றும் கூறப்படுகிறது.
உணவுப் பொருட்கள்
தவிர்க்க வேண்டிய உணவுப் பொருட்கள்
உப்பு நிறைந்த நொறுக்குத் தீனிகள் (Salty Snacks): நாண்மீன், புஜியாஸ் மற்றும் மசாலா சிப்ஸ் போன்ற பொரித்த நொறுக்குத் தீனிகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் மற்றும் அதிகப்படியான உப்பு ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளன. இவை இரத்த அழுத்தத்தை விரைவாக அதிகரித்து, இதய நோய்க்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கச் செய்யும். பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட இனிப்புகள்: மிதாய் பெட்டிகள், குக்கீகள் மற்றும் கம்மீஸ் போன்ற பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட இனிப்புகளில் மறைக்கப்பட்ட சர்க்கரை, செயற்கை நிறங்கள் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் உள்ளன. இவை உங்கள் உடலை அமைதியாகச் சேதப்படுத்தும். இவற்றை ஒருபோதும் சாப்பிடக்கூடாது என்று கூறப்படவில்லை. வீட்டில் ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பொருட்கள் இல்லாதபோது, அதைச் சாப்பிடுவதற்கான ஆசையும் குறையும். எனவே, ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்திற்கு இந்தத் தனிப்பட்ட கட்டுப்பாட்டைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்.