மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் உணவுகள்: எதைச் சாப்பிட வேண்டும்? எதைத் தவிர்க்க வேண்டும்? நிபுணர் சொல்வதைக் கேளுங்க
செய்தி முன்னோட்டம்
நமது மூளையின் செயல்பாடு, ஞாபக சக்தி மற்றும் மனநிலை ஆகியவற்றை நாம் தினமும் உட்கொள்ளும் உணவுகள் தீர்மானிக்கின்றன. வயது முதிர்வினால் ஏற்படும் மூளை தேய்மானத்தைத் தடுக்கவும், கவனத்திறனை அதிகரிக்கவும் சில உணவுகள் பெருமளவில் உதவுகின்றன. பிரபல இரைப்பை குடல் நிபுணர் சவுரவ் சேதி, மூளை ஆரோக்கியத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டு பொதுவான உணவுகளுக்கு 10 க்கு மதிப்பெண் வழங்கி ஒரு பட்டியலை வெளியிட்டுள்ளார்.
உணவுகள்
மூளைக்குத் தெம்பூட்டும் சிறந்த உணவுகள்
மூளையின் செயல்திறனை அதிகரிக்கும் உணவுகளும் அவற்றுக்கான மதிப்பெண்களும் இதோ: கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் - 10/10: இந்தப் பட்டியலில் முதலிடம் பிடிப்பது மீன் தான். இதில் உள்ள DHA சத்து மூளையின் கட்டமைப்பை வலுப்படுத்துவதுடன், வயது முதிர்வால் ஏற்படும் மூளை மந்தநிலையைக் குறைக்கிறது. பெர்ரி பழங்கள் மற்றும் கீரை வகைகள் - 9/10: பெர்ரி பழங்களில் உள்ள 'ஃபிளாவனாய்டுகள்' மூளை முதுமையைத் தள்ளிப்போடுகின்றன. கீரைகளில் உள்ள ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் K ஆகியவை மூளைச் செல்களின் வளர்ச்சிக்கு மிக அவசியம். ஆலிவ் ஆயில் - 9/10: இதிலுள்ள பாலிஃபீனால்கள் மூளை நரம்புகளைப் பாதுகாப்பதோடு, மூளையில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன.
உணவுகள்
முட்டை மற்றும் டார்க் சாக்லேட்
முட்டை, கிரீன் டீ மற்றும் நட்ஸ் - 8/10: முட்டையில் உள்ள கோலின் நினைவாற்றலுக்கு உதவுகிறது. கிரீன் டீயில் உள்ள கேட்டச்சின்கள் மூளைச் செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன. பாதாம், வால்நட் போன்ற நட்ஸ் வகைகள் மூளையின் நீண்டகால செயல்பாட்டிற்கு உதவுகின்றன. டார்க் சாக்லேட் - 7/10: இது மூளைக்குச் செல்லும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஆனால், இதை மிகக் குறைந்த அளவே உட்கொள்ள வேண்டும்.
உணவுகள்
மூளையைச் சிதைக்கும் 0 மதிப்பெண் உணவுகள்
சில உணவுகள் மூளையின் செயல்பாட்டை மிக வேகமாக முடக்கிவிடும் என்று அவர் எச்சரிக்கிறார்: சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - 0/10: அதிகப்படியான சர்க்கரை இன்சுலின் எதிர்ப்புத் திறனைத் தூண்டி, மூளையின் வயதை வேகமாக அதிகரிக்கச் செய்கிறது. அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் - 0/10: பாக்கெட்டுகளில் அடைக்கப்பட்ட நொறுக்குத்தீனிகள் மற்றும் துரித உணவுகள் காலப்போக்கில் ஞாபக மறதியை உண்டாக்கி மூளை நலத்தைக் கெடுக்கின்றன. உங்கள் மூளை நீங்கள் எதைச் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை நினைவில் வைத்திருக்கும். எனவே, சர்க்கரை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்த்து, சத்துக்கள் நிறைந்த இயற்கை உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதே புத்திசாலித்தனம்.