பீதியடைய வேண்டாம்... முட்டை சாப்பிட்டால் கேன்சர் வராது: FSSAI அதிரடி விளக்கம்

எழுதியவர் Sekar Chinnappan

Dec 20, 2025

04:43 pm

செய்தி முன்னோட்டம்

இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), நாட்டில் விற்பனை செய்யப்படும் முட்டைகள் மனித நுகர்விற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை என்று இன்று (டிசம்பர் 20) அதிகாரப்பூர்வமாக அறிவித்துள்ளது. சமூக வலைதளங்களில் முட்டைகள் புற்றுநோய் அபாயத்தை ஏற்படுத்துவதாகப் பரவி வரும் செய்திகள் முற்றிலும் தவறானவை, ஆதாரமற்றவை மற்றும் அறிவியல் பூர்வமற்றவை என்று அந்த அமைப்பு கடுமையாகச் சாடியுள்ளது.

வதந்தி

வதந்திகளுக்கான பின்னணி மற்றும் தெளிவுரை

சமீபகாலமாக, முட்டைகளில் 'நைட்ரோஃபுரான் மெட்டாபொலிட்ஸ்' (Nitrofurans) போன்ற புற்றுநோயை உண்டாக்கும் வேதிப்பொருட்கள் இருப்பதாகச் செய்திகள் பரவின. இது குறித்து விளக்கமளித்த FSSAI அதிகாரிகள், இந்தியாவில் கோழி வளர்ப்பு மற்றும் முட்டை உற்பத்தியின் எந்த நிலையிலும் நைட்ரோஃபுரான்களைப் பயன்படுத்துவது 2011 ஆம் ஆண்டின் விதிகளின்படி முற்றிலும் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது என்று தெரிவித்தனர். மேலும், ஒரு குறிப்பிட்ட பிராண்டின் முட்டையில் இத்தகைய வேதிப்பொருட்கள் கண்டறியப்பட்டதாகக் கூறப்படும் தகவல்கள் தனிப்பட்டவை (Isolated) மற்றும் அவை ஒட்டுமொத்த முட்டை விநியோகச் சங்கிலியின் தரத்தைப் பாதிக்காது என்றும் விளக்கம் அளிக்கப்பட்டது.

அறிவியல்

அறிவியல் சான்றுகள் மற்றும் பொதுமக்களுக்கு வேண்டுகோள்

சாதாரண முட்டை நுகர்வுக்கும் புற்றுநோய் அபாயத்திற்கும் இடையே எந்தவொரு நேரடித் தொடர்பும் இல்லை என்று சர்வதேச சுகாதார அமைப்புகளின் ஆய்வுகளை மேற்கோள் காட்டி FSSAI உறுதிப்படுத்தியுள்ளது. ஆய்வகங்களில் கண்டறியப்படும் மிகச்சிறிய அளவிலான வேதிப்பொருள் தடயங்கள் (Trace residues), உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமீறலோ அல்லது உடல்நல அபாயமோ இல்லை என்பதைத் தெளிவுபடுத்தியுள்ளது. எனவே, பொதுமக்கள் இத்தகைய ஆதாரமற்ற வதந்திகளை நம்பி அச்சப்பட வேண்டாம் என்றும், முட்டை ஒரு சத்தான மற்றும் பாதுகாப்பான உணவுப் பொருள் என்றும் அரசு மீண்டும் வலியுறுத்தியுள்ளது.