உணவு: செய்தி
உலக உணவு மேசை நாகரீகங்கள்: சில அடிப்படை டிப்ஸ்கள்
உலக அளவில் மக்கள் ஒருவரை ஒருவர் சந்திக்கும்போது, உணவு மேசையில் எப்படி நடந்துகொள்வது என்கிற நாகரீகம் ரொம்ப முக்கியம்.
கோடையில் குளிர்ச்சியையும் நல்ல தூக்கத்தையும் தரக்கூடிய உணவுப் பொருட்கள்: இன்றே உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்!
கோடைக்காலத்தில் குளிர்ச்சியாக இருப்பதும், நிம்மதியான தூக்கம் கிடைப்பதும் சற்று சிரமமாக இருக்கும்.
ஆரோக்கியமான காலை உணவு: கர்நாடகாவின் 5 சிறந்த பாரம்பரியச் சைவ உணவுகள்!
தென்னிந்திய மாநிலங்களில் கர்நாடகா மாநிலம் தனது தனித்துவமான சமையல் கலைக்காகப் பெயர் பெற்றது; அங்குள்ள உணவு தயாரிப்பு முறைகள் மிகவும் சிறப்பானவை மற்றும் மாறுபட்டவை ஆகும்.
ஆரோக்கியமான மாற்றுகள்: இந்திய உணவுகளில் பாதாம் மாவின் பயன்பாடு!
பாதாம் மாவு என்பது பல இந்திய உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பல்துறைப் பொருள். இதைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உணவுகளுக்கு ஒரு ஆரோக்கியமான தன்மை கிடைக்கும்.
தினசரி உணவில் மஞ்சளைச் சேர்க்க 5 எளிய உணவு வகைகள்; செய்வது மிகவும் சுலபம்!
மஞ்சள், நம் இந்திய சமையலறைகளில் கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கியமான மசாலாப் பொருள்.
போஹா முதல் கிச்சடி வரை, போரிஜுக்கு இணையான 5 சிறந்த இந்திய மாற்று உணவுகள் பற்றி தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!
பொரிட்ஜ் என்பது காலை உணவாகவோ அல்லது லேசான உணவாகவோ பலர் விரும்பிச் சாப்பிடும் ஒரு டிஷ்.
மணமணக்கும் கொத்தமல்லி விதைகளில் இருந்து இந்த 5 சுவையான உணவுகளை செய்யலாம், செய்முறையை தெரிந்துகொள்ளுங்கள்
கொத்தமல்லி என்பது மணம் நிறைந்த ஒரு மசாலாப் பொருள். இந்திய சமையலறைகளில் இதை நிறைய பயன்படுத்துவோம்.
தேங்காயில் செய்யக்கூடிய இனிப்பு வகைகள், இவற்றின் சுவை அருமை!
இந்திய இனிப்பு வகைகளில் தேங்காய் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வெந்தய விதைகளின் ஆச்சரியப்படுத்தும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
வெந்தய விதைகள், நம் சமையலறைகளில் அன்றாடம் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கியமான பொருள். இவை நம் உடல்நலத்திற்கு அதிசயங்களைச் செய்யும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை.
அரிசியில் தயாரிக்கப்படும் இந்த 5 சுவையான உணவுகள், ஒருமுறை நிச்சயம் முயற்சி செய்யுங்கள்!
அரிசி, இந்திய சமையலறையின் ஒரு மிக முக்கியமான அங்கம். அதைக் கொண்டு பலவிதமான சுவையான உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
இயற்கையாகவே ஆற்றலைத் தரும் 5 முளைகட்டிய பாசிப்பயறு உணவுகள்
முளைகட்டிய பாசிப்பயறு உணவுகளில் நிறைய சத்துக்கள் இருக்கின்றன. இவை இயற்கையாகவே நம் உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலைத் தர உதவும்.
உலர்ந்த பேரீச்சம்பழத்தில் செய்யக்கூடிய 5 சுவையான உணவுகள்: எளிய சமையல் குறிப்புகள்!
உலர்ந்த பேரீச்சம்பழம் மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு கனியாகும்.
மதிய உணவிற்கு 5 புதுமையான குயினோவா ரெசிபிகள்: சுவையும் ஆரோக்கியமும் ஒருங்கே!
குயினோவா என்பது புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த, சத்துக்களும் சுவையும் மிக்க ஒரு உன்னதமானத் தானியமாகும்.
தவாயிலேயே சமைக்கக்கூடிய 5 சுவையான உணவுகள்: இதோ உங்களுக்கான செய்முறைகள்!
இந்தியச் சமையலறைகளில் 'தவா' (Tawa) என்பது ஒரு மிக முக்கியமானச் சாதனமாகும்.
சுவையும், சத்தும் நிறைந்த 5 கிச்சடி வகைகளை இங்கே தெரிந்துகொள்ளலாம்!
கிச்சடி என்பது நம்ம இந்திய சமையல் அறையில் ரொம்பவே பிரபலமான ஒரு உணவு. பொதுவாக இதை மிக எளிமையான முறையில் சமைப்பார்கள்.
ஹெல்த் சப்ளிமென்ட்கள் பற்றிய கட்டுக்கதைகளும் உண்மைகளும்!
சத்தான உணவுகளின் குறைபாடுகளை சரி செய்யவும், உடலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் பலர் சப்ளிமென்ட்களை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.
லெமன் கிராஸ் பயன்படுத்தி இந்த 5 சுவையான உணவுகளை உருவாக்குங்கள், செய்முறைகள் எளிமையானவை
லெமன் கிராஸ் என்பது அதன் தனித்துவமான மணம் மற்றும் சுவைக்காக அறியப்படும் ஒரு தாவரம். பொதுவாக, இதை டீ அல்லது சூப்களில் பயன்படுத்துவோம்.
மிசோவின் மாயாஜாலம்: நீங்கள் சுவைக்க வேண்டிய 5 உணவு வகைகள்!
பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவுப் பொருளான மிசோ, அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் பல்துறை பயன்பாடுகளால் உலகை அசத்தி வருகிறது.
ஆலூ டம் பிடிக்குமா? இந்த நேபாளச் சிற்றுண்டிகளைத் தவறவிடாதீர்கள்!
நேபாள தேசம் ஒரு வளமான உணவுப் பாரம்பரியத்தைக் கொண்டுள்ளது. அந்நாட்டின் தெருவோரச் சிற்றுண்டிகள் (Street Snacks) இப்பாரம்பரியத்தை மிகச்சிறப்பாகப் பறைசாற்றுகின்றன.
ஜூக்கினி மற்றும் ரோஸ்மேரி: உணவின் சுவையை மேம்படுத்தும் ஒரு உன்னதமான கூட்டணி!
ஜூக்கினி மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகிய இரண்டுமே எந்த உணவின் சுவையையும் மெருகூட்டக்கூடிய பொருட்கள்.
பொமேலோ (Pomelo): ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த அற்புத கனி!
சிட்ரஸ் (Citrus) வகை எலுமிச்சை இனக் கனிகளிலேயே மிகப் பெரியது பொமேலோ ஆகும். இது வெறும் சுவைக்காக மட்டுமன்றி, ஆரோக்கிய நன்மைகளின் பொக்கிஷமாகவும் விளங்குகிறது.
மேற்கு வங்காளத்தின் கட்டாயம் சுவைக்க வேண்டிய தனித்துவமான 5 சைவக் காலை உணவுகள்!
இந்தியாவின் கலாச்சார செழுமை மிக்க மாநிலங்களில் ஒன்றான மேற்கு வங்காளம், அதன் பல்வேறு வகையான உணவுப் பாரம்பரியங்களுக்குப் பெயர் பெற்றது.
சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் கீரை: மூளைத் திறனை மேம்படுத்தும் சத்தான காலை உணவு!
சத்து நிறைந்த காலை உணவு, நாள் முழுவதும் உங்கள் கவனம் மற்றும் உற்பத்தித்திறனை அற்புதமாக மேம்படுத்தும்.
ஃப்ரோஸன் யோகர்ட் அல்லது ஐஸ்கிரீம்: கோடைக்காலத்திற்குச் சிறந்தத் தேர்வு எது?
கோடை வெயிலின் தாக்கத்தைத் தணிக்க நாம் நாடும் குளிர்ச்சியான உணவுகளில் ஐஸ்கிரீம் மற்றும் ஃப்ரோஸன் யோகர்ட் ஆகிய இரண்டும் முதன்மையான இடத்தைப் பிடித்துள்ளன.
ரொட்டிகளைப் பஞ்சு போல மென்மையாக வைத்திருக்க 5 எளிய வழிமுறைகள்!
இந்திய உணவுகளில் முதன்மையான இடத்தைப் பிடித்துள்ள ரொட்டி (Roti/Chapati), அனைத்து இல்லங்களிலும் அன்றாடம் சமைக்கப்படும் ஒரு உணவாகும்.
குயினோவா கொண்டு ஈஸியாக செய்யலாம் காலைக்கான திருப்தியான சத்தான உணவுகள்: 5 ரெசிபிகள்
குயினோவா காலை உணவு கிண்ணங்கள்(bowls), ஆரோக்கியத்தையும் சுவையையும் ஒருங்கே தரும் ஒரு அருமையான கலவை. இவை உங்கள் நாளைத் தொடங்க சிறந்த வழி.
உலக அளவில் டிரெண்டாகும் தமிழ்நாட்டின் தோசை; டாப் 100 பட்டியலில் இடம்பிடித்து அசத்தல்
உலக அளவில் மிகவும் பிரபலமான 'டேஸ்ட் அட்லஸ்' (TasteAtlas) உணவு வழிகாட்டி தளம், உலகின் மிகச்சிறந்த 100 பான்கேக் உணவுகளின் புதிய பட்டியலை வெளியிட்டுள்ளது.
இஞ்சி + பீட்ரூட்: உங்கள் உணவுக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த கூட்டணி!
இஞ்சி மற்றும் பீட்ரூட் இரண்டும் உங்கள் உணவுக்கு நிறைய சுவையையும், ஊட்டச்சத்தையும் சேர்க்கும் பொருட்களாகும்.
புளிக்கவைத்த கம்பு அப்பங்கள்: ஒரு தெருவோரக் காலை உணவு ஸ்பெஷல்
பல ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் ஒரு முக்கிய உணவுப் பொருளாக உள்ள புளிக்கவைத்த கம்பு அப்பங்கள், சுவையான மற்றும் சத்தான காலை உணவுத் தேர்வாகும்.
ஓட்ஸ் மற்றும் பார்லி: எது அதிக ஆரோக்கியமானது?
ஓட்ஸ் மற்றும் பார்லி இரண்டும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை தரும் பிரபலமான தானியங்கள்.
மக்கானாவில் இவ்வளவு உணவுகளா? எடை குறைப்பிற்கு உதவும் தாமரை விதைகளின் 5 சூப்பர் ரெசிப்பிகள்!
தாமரை விதைகள், அதாவது மக்கானா, பல ஆசிய நாடுகளின் சமையலில் ஒரு முக்கிய உணவுப் பொருளாகும்.
உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பலாப்பழமும் தேங்காயும் ஒரு சிறந்த காம்பினேஷன்
பலாப்பழமும், தேங்காயும் இரண்டு வகையான வெப்பமண்டல பழங்கள்/ காய். இவை சுவையாக இருப்பதுடன், நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டவை.
கருஞ்சீரகத்தின் 5 அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்
கருஞ்சீரகம், இதை 'காலா ஜீரா' என்றும் சொல்வார்கள், இந்திய வீடுகளில் சாதாரணமாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மசாலாப் பொருள்.
ஆரோக்கியமான காலை உணவுகள்: சிறுதானிய மாவு பான் கேக்குகள்
சிறு தானிய மாவு பான் கேக்குகள் சத்துள்ள மற்றும் சுவையான காலை உணவுத் தேர்வாகும்.
ஏலக்காய்: உங்கள் கல்லீரல் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கான ரகசியம்
சமையலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மசாலாப் பொருளான ஏலக்காய், கல்லீரல் மற்றும் இதயத்திற்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொடுப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.
டிராகன் பழ பிரேக்ஃபாஸ்ட் பவுல்ஸ்: கவனத்தை மேம்படுத்தும் இயற்கையான வழி!
டிராகன் பழம், அதன் அழகான நிறம் மற்றும் தனித்துவமான சுவையுடன், கவனத்தை அதிகரிக்க இயற்கையான வழிகளைத் தேடுபவர்களுக்குப் பிடித்தமான ஒன்றாக மாறிவருகிறது.
அடிக்கடி ஸ்ட்ரீட் ஃபூட் சாப்பிடும் பழக்கம் உள்ளவர்களா நீங்கள்? அது பாதுகாப்பானதா?
தெருவோர உணவுகளை விரும்பிச் சாப்பிடுபவர்கள் பலர் இருக்கிறார்கள். இந்த உணவுகள் சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், எளிதாகவும் கிடைக்கின்றன.
சிந்தி மக்களின் சைவ காலை உணவுகள்: நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டிய 5 வகை உணவுகள்
சிந்தி மக்கள் சிந்து சமவெளி நாகரிகத்தில் இருந்து வந்தவர்கள். இவர்களின் சைவ காலை உணவுகள், குறிப்பாகச் சைவ உணவுப் பிரியர்களுக்கு, பாரம்பரியத்தையும் சுவையையும் ஒருங்கே தரும் ஒரு அற்புதமான கலவையாகும்.
சுவிஸ் போறீங்களா? ஓவர் ஹைப் தரப்பட்ட ஆனால் அந்தளவிற்கு ஒர்த் இல்லப்பா என கூறப்படும் 5 இடங்கள்!
சுவிட்சர்லாந்து அதன் அழகான இயற்கை காட்சிகளுக்கும், மனதை மயக்கும் நகரங்களுக்கும் பெயர் பெற்றது.
சத்தான இரவு உணவுக்கு 5 எளிய ரெசிபிகள்! 15 நிமிடங்களில் சமைக்கலாம்!
நாம் இரவில் உண்ணும் உணவு, செரிமானத்திற்கு எளிதாகவும், மாவுச்சத்து குறைவாகவும் இருக்க வேண்டும்.