உணவு: செய்தி
கடலை மாவு பிடிக்குமா? இந்த ரெசிபிகள் உங்களுக்கு நிச்சயம் பிடிக்கும்!
கடலை மாவு (பேசன்), நமது சமையலறைகளில் தவிர்க்க முடியாத ஒரு முக்கியப் பொருளாக விளங்குகிறது.
கொத்தமல்லி பயன்படுத்தி செய்யப்படும் ஆப்பிரிக்க உணவுகள்
ஆப்பிரிக்க சமையலில் கொத்தமல்லி ஒரு முக்கியமான பொருள். இது உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையைக் கொடுக்கும்.
ஆப்பிரிக்க காட்டு தர்பூசணி விதைகள்: எகுசி விதைகளைப் பயன்படுத்தும் 5 எளிய வழிகள்!
ஆப்பிரிக்கக் காட்டுத் தர்பூசணி விதைகள் ('எகுசி' விதைகள் என அழைக்கப்படுபவை), பாரம்பரிய ஆப்பிரிக்க உணவு வகைகளில் தவிர்க்க முடியாத ஒரு முக்கியப் பொருளாகும்.
இந்த டீ குடித்தால் குமட்டல் குறையும்!
குமட்டல் என்பது மிகவும் சங்கடமான ஒரு உணர்வு. ஆனால் சில மூலிகை டீ வகைகள் இந்த பிரச்சனையில் இருந்து நல்ல நிவாரணம் தரலாம்.
செயற்கை சப்ளிமென்ட் வேண்டாம்! உடலுக்கு உடனடியாகச் சக்தி தரும் முருங்கைக்காயின் 5 அற்புத நன்மைகள்
முருங்கைக்காய் அதன் சத்து நிறைந்த நன்மைகளால், இப்போதெல்லாம் நம் உடலுக்கு இயற்கையாகவே சக்தியைக் கொடுக்கும் ஒரு பூஸ்டராக ரொம்பவே பிரபலமாகி வருகிறது.
ஈரானில் பாராசூட் இன்றி விழுந்த அமெரிக்க அதிகாரி மீண்டது எப்படி? அதிர்ச்சி வாக்குமூலம்
ஈரான் வான்வெளியில் ரோந்துப் பணியில் ஈடுபட்டிருந்த அமெரிக்காவின் எஃப்-15ஈ (F-15E) போர் விமானம் ஏவுகணை தாக்குதலுக்கு உள்ளானதில், எதிரி நாட்டின் மலைப்பகுதியில் பாராசூட் சேதமடைந்து விழுந்த அமெரிக்க விமானப் படை அதிகாரி, 50 மணி நேர போராட்டத்திற்குப் பின் உயிருடன் மீட்கப்பட்ட அதிர்ச்சி பின்னணியைப் பகிர்ந்துகொண்டுள்ளார்.
வறுத்த மக்கானாவைக் கொண்டு செய்யக்கூடிய 5 இதமான ரெசிபிகள்
நட்ஸ் சுவையுடன் வறுத்த மக்கானா, பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு அருமையான பொருள். இதை வைத்து உடலுக்கு இதமான பல ரெசிபிகளைச் செய்யலாம்.
டைனிங் டேபிளில் செய்யும் தவறுகள்: அவற்றை எப்படித் திருத்திக்கொள்வது?
சாப்பிடும்போது கடைப்பிடிக்கும் பழக்கவழக்கங்கள் சமூகத்தில் பழகும்போது மிகவும் முக்கியம். அது ஒரு பெரிய விருந்தாக இருந்தாலும் சரி, நண்பர்களுடன் சாதாரணமாக சாப்பிடுவதாக இருந்தாலும் சரி.
சமையலில் இந்த ஒரு பூவை சேர்த்தால் போதும்! உணவின் சுவையை உயர்த்தும் ஜாதிக்காய் பூவின் 5 மாயாஜால வழிகள்
ஜாதிக்காயை விட அதிகம் அறியப்படாத மசா எனும் ஜாதிக்காய் பூ, உங்கள் சமையலில் எதிர்பாராத மாற்றங்களை கொண்டு வரும் ஒரு அற்புதமான மசாலாப் பொருள்.
எள் + வாழைப்பழம்: காலை உணவுக்காக நீங்கள் கட்டாயம் முயற்சி செய்ய வேண்டிய ஒரு காம்பினேஷன்
எள் மற்றும் வாழைப்பழம் காலையில் சாப்பிட ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான ஜோடி.
கராமலைஸ்டு பால் ஆனியன் பிடிக்குமா? இந்த சுவையான உணவுகளை விரும்புவீர்கள்!
கராமலைஸ்டு பால் ஆனியன் ஒரு அருமையான பொருள். இனிப்பும், லேசான காரமும் கலந்த அதன் சுவை பல வகை உணவுகளை மேலும் சிறப்பு வாய்ந்ததாக்கும்.
பச்சை பட்டாணி: நீங்கள் விரும்பும் 5 அருமையான ரெசிபிகள்
பச்சை பட்டாணி என்பது பல வகைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய, சத்தான ஒரு உணவுப்பொருள். இதைக்கொண்டு நிறைய சைவ உணவுகளைச் சமைக்கலாம்.
சமையலில் இந்த ஒரு பொருளைச் சேர்த்தால் போதும்! சுவையை இரட்டிப்பாக்கும் இலவங்கப்பட்டையின் 4 மாயாஜால வழிகள்
இலவங்கப்பட்டை, இந்திய சைவ சமையலில் ஒரு முக்கியமான பொருள். இது பலவிதமான உணவுகளுக்கு ஒரு ஆழமான சுவையையும், இதமான தன்மையையும் சேர்க்கிறது.
இன்றே இந்த சுவையான துவரம்பருப்பு ரெசிபிகளை முயற்சி செய்யுங்கள்
துவரம்பருப்பு என்பது பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சிறப்பான பருப்பு வகை.
வாழைப்பூ: மழைக்காலத்தில் அவசியம் சாப்பிட வேண்டிய சூப்பர்ஃபுட்
மழைக்காலத்தில் நாம் பெரும்பாலும் கண்டுகொள்ளாத ஒரு சத்தான உணவுதான் வாழைப்பூ. இதை ஒரு 'சூப்பர்ஃபுட்' என்று சொல்லலாம்.
நைஜர் விதைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் 5 பாரம்பரிய ஆப்பிரிக்க உணவுகள்
திஸ்ஸல் விதைகள் என்றும் பிரபலமாக அறியப்படும் நைஜர் விதைகள், பல ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் முக்கியமான ஒரு உணவுப் பொருளாகும்.
மழைக்காலத்தில் உலர்ந்த உணவுகளை எப்படி சேமிப்பது?
மழைக்காலம் வந்தாலே நிறைய ஈரப்பதம் இருக்கும். இது உலர்ந்த உணவுகளை சேமிப்பதில் ஒரு பெரிய சவாலாக இருக்கலாம்.
கம்பில் இவ்வளவு தோசை வகைகள் செய்யலாமா! காரம், இனிப்பு, சீஸ் என 5 அசத்தலான கம்பு தோசை ரெசிபிகள்
கம்பு, பல்துறை பயன்தரக்கூடிய ஒரு தானியம். இது ஆப்பிரிக்க சமையல்களில் ஒரு முக்கியமான உணவுப் பொருளாக இருக்கிறது.
கம்பு பிடிக்குமா? இந்த சுவையான ரெசிபிகளை நிச்சயம் விரும்புவீங்க!
ஆப்பிரிக்க கம்பு ஒரு பல்துறை தானியம். இது பல நூற்றாண்டுகளாக ஆப்பிரிக்க உணவுகளில் ஒரு முக்கிய உணவாக இருந்து வருகிறது.
புடின், ஜி ஜின்பிங்கிற்கு தமிழ்நாட்டு முறுக்கு, கபாப்: டெல்லி BRICS மாநாட்டில் அசத்தும் இந்திய மெனு
புதுடெல்லியில் செப்டம்பர் 12 மற்றும் 13 ஆகிய தேதிகளில் நடைபெறும் 18-வது பிரிக்ஸ் (BRICS) உச்சி மாநாட்டை முன்னிட்டு தலைநகர் டெல்லி விழாக்கோலம் பூண்டுள்ளது.
ஆப்பிரிக்க சமையலில் மஞ்சள்: கட்டாயம் சுவைக்க வேண்டிய 5 உணவுகள்
பளபளப்பான மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்ட மஞ்சள், ஆப்பிரிக்க நாடுகளின் சமையல் முறையில் மிக முக்கியமானதொரு நறுமணப் பொருளாகத் திகழ்கிறது.
டெஃப் தானியத்தை உங்கள் உணவில் சேர்க்க சில ரெசிபிகள்
டெஃப் (Teff) என்பது எத்தியோப்பியாவில் இருந்து வந்த ஒரு சின்ன தானியம். இது அதன் சத்துக்களாலும், பலவிதமாக சமையலில் பயன்படுத்த முடிவதாலும் உலகமெங்கும் பிரபலமாகி வருகிறது.
கேரமலைஸ்டு ஆனியன்: உணவின் சுவையை இரட்டிப்பாக்கும் 5 அற்புதமான டிஷ்கள்!
கேரமலைஸ்டு ஆனியன் பலவிதமான உணவுகளுக்கு ஒரு இனிப்பான, சுவையான வாசனையைத் தரும். சமையலறையில் இது ஒரு மிக முக்கியமான பொருளாக மாறிவிட்டது.
உங்கள் தட்டில் லிபீரியா: கட்டாயம் சுவைக்க வேண்டிய 5 லிபீரியா ஸ்நாக்ஸ்
மேற்கு ஆப்பிரிக்காவில் உள்ள ஒரு நாடு லிபீரியா. அங்குள்ள உள்ளூர் மார்க்கெட்டுகளில் பலவிதமான பாரம்பரிய ஸ்நாக்ஸ்களை நீங்கள் சுவைத்து மகிழலாம்.
காலை வயிற்றுப் பொருமல்: வெந்தயம் மூலம் நிவாரணம் பெற 5 எளிய வழிகள்!
வெந்தயம் பல நூற்றாண்டுகளாக நமது பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில் மிக முக்கியமான இடத்தை வகித்து வருகிறது; அதன் அளப்பரிய ஆரோக்கிய நன்மைகளே இதற்கு முதன்மைக் காரணமாகும்.
இந்த மசாலாப் பொருட்களுடன் உங்கள் மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துங்கள்
ஆப்பிரிக்க மசாலாப் பொருட்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.
முருங்கை இலைகள்: இந்த 5 ரெசிபிகளை முயற்சி செய்யுங்க
முருங்கை இலைகள் அல்லது மோரிங்கா இலைகள், ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு பொக்கிஷம். பல ஆப்பிரிக்க உணவு வகைகளில் இது ஒரு முக்கியமான பகுதியாகும்.
பாபாப் பழத்தால் கிடைக்கும் உடல்நலப் பலன்கள்
ஆப்பிரிக்க பாபாப் பழம் உயிர் மரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதன் உடல்நலப் பலன்கள் காரணமாக இது நாளுக்கு நாள் ரொம்பவே பிரபலமாகி வருகிறது.
இந்தியாவில் அதிகமாக மிகைப்படுத்தப்படும் காஃபி ஷாப்கள் உண்மையிலேயே ஒர்த்தா?
இந்தியாவின் காஃபி ஷாப் கலாச்சாரம், பாரம்பரியம் மற்றும் நவீனத்துவம் இரண்டும் கலந்தது. இது உலகம் முழுவதிலுமிருந்து மக்களை ஈர்க்கிறது.
பாம்பரா நிலக்கடலை சமையல்: சத்துக்கள் நிறைந்த ஆப்பிரிக்கப் பருப்பைச் சமைக்கும் எளிய வழிகாட்டி!
ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் பல உணவுகளில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கும் பாம்பரா நிலக்கடலை, அதன் பல்துறை பயன்பாடு மற்றும் அதிக சத்துக்கள் காரணமாக உலகம் முழுவதும் இப்போது பிரபலமாகி வருகிறது.
பொரிகடலை: நீங்கள் விரும்பும் 5 அசத்தலான சமையல் குறிப்புகள்!
பொதுவாக கடலை அல்லது சுண்டல் என்று அறியப்படும் பொரிகடலை, பலவிதமான சைவ சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சத்தான பொருள்.
பருவகாலப் பழங்களைச் சாப்பிடுவதில் உள்ள நன்மைகளும் அறிவியல்பூர்வமான உண்மைகளும்!
பருவகாலப் பழங்கள் (seasonal fruits) மிகவும் ஆரோக்கியமானவை என்று பெரும்பாலானோர் கூறுகின்றனர்.
வாழை v/s கிவி: எந்தப் பழத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம்?
வாழைப்பழம் மற்றும் கிவி இரண்டுமே ரொம்பவும் பிரபலமான பழங்கள். இந்த இரண்டு பழங்களும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காக அறியப்படுகின்றன.
தாமரைக்கிழங்கு ரெசிபிகள்: லோட்டஸ் ரூட் வைத்து செய்யக்கூடிய 5 சுவையான உணவுகள்
லோட்டஸ் ரூட் (தாமரைக்கிழங்கு) பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சத்தான மற்றும் பல்துறை உணவுப் பொருள்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் 5 பேரிக்காய் காலை உணவு வகைகள்
பேரிக்காய் சத்துக்களின் களஞ்சியம். உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க விரும்பினால், அதை காலை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது.
அலுவலக ஊழியர்கள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய 5 பேண்ட்ரி ஒழுங்கு விதிகள்
அலுவலகத்தின் பொதுவான பேண்ட்ரி (Pantry) பகுதியைச் சரியாகப் பராமரிப்பது சவாலானதாக இருந்தாலும், அதன் அடிப்படை ஒழுங்குமுறைகளைக் கடைப்பிடிப்பது ஆரோக்கியமான பணிச்சூழலுக்கு மிகவும் அவசியம்.
கேரட் பிடிக்குமா? இந்த உணவுகளை விரும்புவீர்கள்!
கேரட் ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட, சத்தான காய்கறி. இது பலவிதமான உணவுகளில் சுவையையும், நிறத்தையும் சேர்க்கப் பயன்படுகிறது.
ராஜ்கோட்டின் சிறந்த காலை உணவு இடங்களுக்கான உணவுப் பிரியர்களின் வழிகாட்டி
குஜராத் மாநிலத்தில் உள்ள பரபரப்பான நகரமான ராஜ்கோட், அதன் செழுமையான கலாச்சார பாரம்பரியத்திற்கும், சுவையான உணவு வகைகளுக்கும் பெயர் பெற்றது.
கினோவா பர்பைட்ஸ்: ஒரு சத்தான காலை உணவுத் தேர்வு
கினோவா பர்பைட்ஸ், சுவையும் சத்தும் நிறைந்த ஒரு அருமையான உணவு. இதை காலை உணவாக சாப்பிடும்போது நாள் முழுவதும் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கலாம்.