தாமரைக்கிழங்கு ரெசிபிகள்: லோட்டஸ் ரூட் வைத்து செய்யக்கூடிய 5 சுவையான உணவுகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
லோட்டஸ் ரூட் (தாமரைக்கிழங்கு) பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சத்தான மற்றும் பல்துறை உணவுப் பொருள். அதன் மொறுமொறுப்பான தன்மை மற்றும் லேசான சுவை பல உணவுகளுக்கு ஒரு அருமையான கூடுதல் சுவையைக் கொடுக்கும். லோட்டஸ் ரூட்டின் சமையல் சாத்தியங்களை நீங்கள் ஆராய விரும்பினால், அதன் தனித்துவமான குணங்களை எடுத்துக்காட்டும் ஐந்து சுவாரஸ்யமான ரெசிபிகள் இங்கே உள்ளன. சுவையான ஸ்டிர்-ஃபிரை வகைகளில் இருந்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் சலாட் வரை, இந்த உணவுகள் இந்த நீர்வாழ் தாவரத்தை அனுபவிக்க ஒரு அருமையான வழியை வழங்குகின்றன.
உணவு 1
காரமான லோட்டஸ் ரூட் ஸ்டிர்-ஃபிரை
காரமான லோட்டஸ் ரூட் ஸ்டிர்-ஃபிரை என்பது லோட்டஸ் ரூட்டின் மொறுமொறுப்புடன் காரமான மசாலாப் பொருட்களை இணைக்கும் ஒரு சுவையான மற்றும் விரைவான உணவு.
லோட்டஸ் ரூட்டை மெல்லியதாக நறுக்கி, பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வதக்கவும்.
சுவையை அதிகரிக்க சோயா சாஸ் மற்றும் நல்லெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
இந்த உணவு வேகவைத்த அரிசி அல்லது நூடுல்ஸுடன் நன்றாகச் சேரும், இது ஒரு திருப்திகரமான உணவாக அமையும்.
உணவு 2
லோட்டஸ் ரூட் சிப்ஸ் மற்றும் டிப்
மொறுமொறுப்பான ஸ்நாக்ஸ்-க்கு, லோட்டஸ் ரூட் சிப்ஸ் செய்து பாருங்கள்.
லோட்டஸ் ரூட்டை மெல்லிய வட்டங்களாக நறுக்கி, மொறுமொறுப்பாகும் வரை பேக் அல்லது பொரித்து எடுக்கவும்.
சுவைக்காக உப்பு அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
இந்த சிப்ஸ்களை அப்பிடைசராக அல்லது தனியாக ஒரு ஸ்நாக்ஸாக சாப்பிடலாம்.
கூடுதல் சுவைக்கு தயிர் அடிப்படையிலான டிப் அல்லது ஹம்மஸுடன் சேர்த்து பரிமாறவும்.
உணவு 3
புத்துணர்ச்சியூட்டும் லோட்டஸ் ரூட் சலாட்
லோட்டஸ் ரூட் இடம்பெறும் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் சலாட் வெயில் காலங்களுக்கு ஏற்றது.
லோட்டஸ் ரூட் துண்டுகளை மென்மையாகும் வரை ஆனால் இன்னும் மொறுமொறுப்பாக இருக்கும் வரை பிளான்ச் செய்து, பின்னர் வெள்ளரி மற்றும் குடமிளகாய் போன்ற புதிய காய்கறிகளுடன் கலக்கவும்.
புத்துணர்ச்சிக்கு எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் புதினா அல்லது கொத்தமல்லி போன்ற மூலிகைகளுடன் சலாட்டை அலங்கரிக்கவும்.
இந்த லேசான சலாட் ஒரு சைட் டிஷ் அல்லது லேசான மதிய உணவுக்கு ஏற்றது.
உணவு 4
சோயா சாஸில் வேகவைத்த லோட்டஸ் ரூட்
சோயா சாஸில் வேகவைத்த லோட்டஸ் ரூட், காய்கறியின் இயற்கையான இனிப்பை எடுத்துக்காட்டும் ஒரு ஆறுதலான உணவு.
லோட்டஸ் ரூட்டின் தடிமனான துண்டுகளை சோயா சாஸ், சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார் அனீஸ் சேர்த்து, சுவைகளை உறிஞ்சும் வரை வேகவிடவும்.
இதன் விளைவாக மென்மையான ஆனால் உறுதியான துண்டுகள் கிடைக்கும், இதை அரிசியுடன் பரிமாறலாம் அல்லது பெரிய உணவின் ஒரு பகுதியாக தனியாகவும் சாப்பிடலாம்.
உணவு 5
மொறுமொறுப்பான பொரித்த லோட்டஸ் ரூட் பேட்டீஸ்
மொறுமொறுப்பான பொரித்த லோட்டஸ் ரூட் பேட்டீஸ் இந்த உணவுப் பொருளை அனுபவிக்க ஒரு புதுமையான வழியை வழங்குகிறது.
லோட்டஸ் ரூட்டை துருவி, பிரட் கிரம்ப்ஸ், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து பேட்டீஸ்களாக வடிவமைக்கவும். இருபுறமும் பொன்னிறமாக மாறும் வரை பொரிக்கவும்.
இந்த பேட்டீஸ்களை ஸ்நாக்ஸாக அல்லது நீங்கள் விரும்பும் டிப்பிங் சாஸுடன் ஒரு முக்கிய உணவின் ஒரு பகுதியாகவும் பரிமாறலாம்.