வறுத்த மக்கானாவைக் கொண்டு செய்யக்கூடிய 5 இதமான ரெசிபிகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
நட்ஸ் சுவையுடன் வறுத்த மக்கானா, பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு அருமையான பொருள். இதை வைத்து உடலுக்கு இதமான பல ரெசிபிகளைச் செய்யலாம். இந்த மென்மையான, மொறுமொறுப்பான மக்கானா விதைகள் ஆரோக்கியமான ஸ்நாக் மட்டுமல்ல; நாள் முழுக்க எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிடக்கூடிய பலவிதமான ரெசிபிகளிலும் இதைச் சேர்க்கலாம். வறுத்த மக்கானாவை கொண்டு செய்யக்கூடிய, சுலபமான, சுவையான மற்றும் திருப்தியான 5 அருமையான ரெசிபிகள் இதோ.
டிஷ் 1
காரசாரமான மக்கானா சாட்
காரசாரமான மக்கானா சாட், புளிப்பும் காரமும் நிறைந்த ஒரு அசத்தலான உணவு. கட்டையான சுவைகளை விரும்புபவர்களுக்கு இது ரொம்பவே பிடிக்கும்.
இந்த டிஷ் தயாரிக்க, மக்கானாவை நல்லா மொறுமொறுப்பாகும் வரை வறுத்துக்கொள்ளுங்கள். பின்னர், நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி இலைகளுடன் அதைச் சேர்த்து கலந்துவிடுங்கள்.
கூடுதல் சுவைக்காக எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சாட் மசாலா சேர்க்கவும்.
இந்த சாட், ஆரம்ப உணவாகவோ அல்லது லேசான ஸ்நாக்ஸாகவோ பரிமாறலாம்.
டிஷ் 2
சுவையான மக்கானா கீர்
சுவையான மக்கானா கீர், உடலுக்கு இதமான ஒரு இனிப்பு வகையாகும். எந்த விசேஷத்திற்கும் ஏற்ற ஒரு டிஷ் இது.
முதலில், மக்கானாவை பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக்கோங்க.
ஒரு கடாயில் பாலை கொதிக்க வைத்து, அதில் வறுத்த மக்கானா, சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். இந்தக் கலவை லேசாக கெட்டியாகும் வரை சிறு தீயில் வேகவிடுங்கள்.
சூடாகவோ அல்லது குளிர வைத்தோ பரிமாறுவதற்கு முன், நறுக்கிய பாதாம், முந்திரி அல்லது இரண்டையும் சேர்த்து அலங்கரிக்கலாம்.
டிஷ் 3
மக்கானா உப்புமா - ஒரு ஆனந்தம்
மக்கானா உப்புமா, காலை உணவுக்கு ஏற்ற ஒரு சுவையான டிஷ். இது மக்கானாவின் நன்மைகளை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து வழங்குகிறது.
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, அத்துடன் நறுக்கிய கேரட், பட்டாணி போன்ற காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.
பிறகு, வறுத்த மக்கானா மற்றும் ரவை சேர்த்து, எல்லாம் நன்றாகக் கலக்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே இருங்கள்.
தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, சுடச்சுட பரிமாறவும்.
டிஷ் 4
கெட்டியான மக்கானா சூப்
கெட்டியான மக்கானா சூப், குளிர்காலங்களில் இதமான அரவணைப்பு போன்றது.
ஊறவைத்த மக்கானாவை, பூண்டு மற்றும் இஞ்சியுடன் சேர்த்து மென்மையான பேஸ்டாக அரைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதங்கியதும், அதில் அரைத்த பேஸ்ட், அத்துடன் காய்கறி சூப் அல்லது தண்ணீர் சேர்த்துக்கொள்ளவும்.
கெட்டியாகும் வரை சிறு தீயில் வேகவிட்டு, தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
டிப்ஸ் 1
வறுத்த பூண்டு சுவை மக்கானா
பூண்டு ரொம்ப பிடிக்கும் என்பவர்களுக்கு, வறுத்த பூண்டு சுவை மக்கானா ஒரு சரியான ஸ்நாக் ஆகும்.
பூண்டு பற்களை பொன்னிறமாக வறுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் லேசாக உப்பு சேர்த்த மக்கானாவுடன் கலக்கவும்.
சுவைகள் சீராக கலக்கும்படி நன்றாக குலுக்கிவிட்டு, எளிமையான, ஆனால் திருப்தியான இந்த டிஷ்ஷின் மொறுமொறுப்பான அமைப்பையும், சுவையான சுவையையும் அனுபவியுங்கள்.