நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் 5 பேரிக்காய் காலை உணவு வகைகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
பேரிக்காய் சத்துக்களின் களஞ்சியம். உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க விரும்பினால், அதை காலை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது. இவற்றில் வைட்டமின் சி, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை அனைத்தும் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன. காலை உணவில் பேரிக்காயைச் சேர்ப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த ஒரு சுலபமான வழியாகும். சுவையாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் ஐந்து பேரிக்காய் சார்ந்த காலை உணவு யோசனைகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
உணவு 1
பேரிக்காய் மற்றும் ஓட்ஸ் மகிழ்வு
பேரிக்காயை ஓட்ஸ் உடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது ஒரு நல்ல காலை உணவாக அமையும்.
ஓட்ஸை தண்ணீர் அல்லது பாலில் சமைத்து, சமைக்கும்போதே நறுக்கிய பேரிக்காய்த் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.
ஓட்ஸ் மற்றும் பேரிக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து உங்களை நீண்ட நேரம் பசியின்றி வைத்திருப்பதுடன், செரிமானத்திற்கும் உதவும்.
சுவைக்காகவும், அழற்சி எதிர்ப்பு குணங்களுக்காகவும் கொஞ்சம் இலவங்கப்பட்டைத் தூளைத் தூவி சாப்பிடலாம்.
இந்த உணவு, ஆற்றலை அதிகரிக்கும் சத்துக்களுடன் உங்கள் நாளை சிறப்பாகத் தொடங்க உதவும்.
உணவு 2
பேரிக்காய் மற்றும் கீரை ஸ்மூத்தி
பேரிக்காய் மற்றும் கீரையுடன் கூடிய ஸ்மூத்தி, ஒரே நேரத்தில் பல வைட்டமின்களைப் பெற ஒரு சுலபமான வழி.
பழுத்த ஒரு பேரிக்காய், புதிய கீரை இலைகள், கொஞ்சம் தயிர் அல்லது பிளான்ட்-பேஸ்டு பால் (Plant-based milk) மற்றும் ஒரு சில ஐஸ் கட்டிகளை சேர்த்து அரைத்தால் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம் தயார்.
கீரை இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் ஏ-வை தருகிறது, அதே நேரத்தில் பேரிக்காய் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் வைட்டமின் சி-யை சேர்க்கிறது.
உணவு 3
பேரிக்காய்த் துண்டுகள் சேர்த்த டோஸ்ட்
விரைவான காலை உணவுக்கு, முழு தானிய டோஸ்டின் மேல் மெல்லிய புதிய பேரிக்காய்த் துண்டுகளை வைத்து சாப்பிடலாம்.
பழத்தைச் சேர்ப்பதற்கு முன், டோஸ்டின் மேல் பாதாம் பட்டர் (almond butter) அல்லது வேர்க்கடலை பட்டர் (peanut butter) தடவுங்கள். இது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதச்சத்தை கொடுக்கும்.
இந்த எளிய உணவு நோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு உதவும் அத்தியாவசிய சத்துக்களை வழங்குகிறது, அதோடு இதை தயாரிக்க அதிக நேரம் ஆகாது.
உணவு 4
பேரிக்காய் சேர்த்த யோகர்ட் பார்பே
ஒரு கண்ணாடி கோப்பை அல்லது கிண்ணத்தில், கிரேக்க யோகர்ட் மற்றும் நறுக்கிய பேரிக்காய்த் துண்டுகளை அடுக்கி யோகர்ட் பார்பே தயாரிக்கலாம்.
விருப்பப்பட்டால், க்ரஞ்சியான சுவைக்காக கிரானோலா (granola) அல்லது நட்ஸ் சேர்க்கலாம்.
கிரேக்க யோகர்ட்டில் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ப்ரோபயாடிக்குகள் (probiotics) நிறைந்துள்ளன, அதே நேரத்தில் பேரிக்காய் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை வழங்குகிறது.
உணவு 5
பேரிக்காய் ப்யூரே சேர்த்த பேன்கேக்குகள்
பேன்கேக்குகளைச் சமைப்பதற்கு முன், அதன் மாவுடன் அரைத்த பழுத்த பேரிக்காயைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றை மேலும் சத்தானதாக மாற்றலாம்.
பேரிக்காயின் இயற்கையான இனிப்பு கூடுதல் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டிய தேவையை நீக்குகிறது.
வாராந்திர சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக இதைத் தொடர்ந்து சாப்பிடும்போது, பழத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள் உங்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகின்றன.