கேரட் பிடிக்குமா? இந்த உணவுகளை விரும்புவீர்கள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
கேரட் ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட, சத்தான காய்கறி. இது பலவிதமான உணவுகளில் சுவையையும், நிறத்தையும் சேர்க்கப் பயன்படுகிறது. இதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அதனால், எந்த உணவிலும் கேரட்டைச் சேர்ப்பது மிகவும் நல்லது. சூப் முதல் சாலட் வரை, கேரட்டைப் பல வழிகளில் பயன்படுத்தி சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம். உங்கள் சுவை மொட்டுகளைத் தூண்டும் ஐந்து கேரட் உணவுகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
உணவு 1
கேரட் இஞ்சி சூப்
கேரட் இஞ்சி சூப் ஒரு இதமான உணவாகும். இது கேரட்டின் இனிப்புச் சுவையையும், இஞ்சியின் காரமான சுவையையும் சிறப்பாக இணைக்கிறது.
இந்த கிரீமி சூப்பை, சமைத்த கேரட் மற்றும் இஞ்சியுடன் வெஜிடபிள் பிராத்தை சேர்த்து அரைத்துத் தயாரிப்பார்கள்.
இதன் விளைவாக, மென்மையான, சுவையான சூப் கிடைக்கும். இது உடலுக்கு வெப்பத்தையும், ஊட்டச்சத்தையும் தரும்.
குளிரான நாட்களுக்கும், முக்கிய உணவுக்கு முன் ஒரு லைட் ஸ்டார்ட்டராகவும் இது மிகச் சிறந்தது.
உணவு 2
கேரட் கேக் ஸ்பெஷல்
கேரட் கேக் என்பது ஒரு பிரபலமான இனிப்பு வகையாகும்.
இது கேரட்டின் இயற்கையான இனிப்புச் சுவையை பட்டை, ஜாதிக்காய் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்துத் தயாரிக்கப்படுகிறது.
துருவிய கேரட், கேக்கிற்கு ஈரப்பதத்தைக் கொடுத்து, அதை மென்மையாகவும், சுவையாகவும் மாற்றுகிறது.
பொதுவாக, இதன் மேல் கிரீம் சீஸ் ஃப்ராஸ்டிங் சேர்க்கப்படும். இந்தக் கேக் கொண்டாட்டங்களுக்கும், அல்லது வீட்டிலேயே சாப்பிடக்கூடிய ஒரு சுவையான ஸ்வீட்டாகவும் அருமையாக இருக்கும்.
உணவு 3
புத்துணர்ச்சி தரும் கேரட் சாலட்
ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் கேரட் சாலட், லேசான உணவுக்கோ அல்லது பக்க உணவாகவோ உங்களுக்குத் தேவைப்படும் ஒன்று.
துருவிய கேரட்டை பார்ஸ்லி அல்லது கொத்தமல்லி போன்ற புதிய மூலிகைகளுடன் கலந்து, உலர் திராட்சை அல்லது நட்ஸ் போன்றவற்றைச் சேர்த்து, கூடுதல் சுவையையும் மொறுமொறுப்பையும் பெறலாம்.
எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் ஆயில் கலந்த ஒரு சிம்பிள் டிரஸ்ஸிங், மற்ற சுவைகளை அதிகமாகாமல், கேரட்டின் உண்மையான சுவையை வெளிப்படுத்தும்.
உணவு 4
கிளேஸ் செய்யப்பட்ட ரோஸ்டட் கேரட்
கிளேஸ் செய்யப்பட்ட ரோஸ்டட் கேரட், எந்த முக்கிய உணவுடனும் நன்றாகப் பொருந்தக்கூடிய ஒரு நேர்த்தியான பக்க உணவாகும்.
கேரட்கள் மென்மையாகும் வரை ரோஸ்ட் செய்யப்பட்டு, பிறகு சிறிது இனிப்புச் சுவைக்காக தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் கொண்டு கிளேஸ் செய்யப்படும்.
தைம் அல்லது ரோஸ்மேரி போன்ற மூலிகைகளைச் சேர்ப்பது, அவற்றின் சுவையை இன்னும் அதிகரிக்கும்.
உணவு 5
கேரட் ஹம்முஸ் ஸ்பிரெட்
கேரட் ஹம்முஸ் என்பது பாரம்பரிய ஹம்முஸ் ரெசிபிகளில் ஒரு வண்ணமயமான மாறுதலாகும்.
சமைத்த கேரட்டை கொண்டைக்கடலை, தஹினி, எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் ஆயில் ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து அரைத்து, ஒரு பளபளப்பான ஸ்பிரெட் தயாரிக்கப்படுகிறது.
இது காய்கறிகளை டிப் செய்யவோ அல்லது சாண்ட்விச்களில் தடவவோ ஏற்றது. இந்த சத்தான ஸ்நாக், கூடுதல் வைட்டமின்களை அளிப்பதோடு, சுவை மொட்டுகளையும் திருப்திப்படுத்தும்.