ஆரோக்கியமான உணவு: செய்தி
சுரைக்காயில் இவ்வளவு வெரைட்டி இருக்கா? போரிங் உணவுகளுக்குப் பதில் இந்த 5 ஈஸி ரெசிப்பிகளை ட்ரை பண்ணுங்க
சுரைக்காய் ஒரு நல்ல காய். இதை வைத்து இரவு உணவுக்கு அருமையாக சமைக்கலாம்.
வெறும் சியா விதைகளை மட்டும் சாப்பிடாதீங்க! இதனுடன் 'இந்த' 5 பொருட்களைச் சேர்த்துப் பாருங்க; புத்துணர்ச்சியான காலை நேரத்திற்கு கேரண்டி
சியா விதை காலை உணவு கிண்ணங்கள் உங்கள் நாளைத் தொடங்க ஆரோக்கியமான வழி. இவற்றில் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன.
பால் பொருட்கள் பற்றி நீங்கள் நம்பும் 5 தவறான தகவல்கள்! உண்மையும் அறிவியலும் இதோ
பால் பொருட்கள் பற்றி எப்போதும் நிறைய விவாதம் இருக்கும். அதன் சத்துக்கள், நல்லது/கெட்டது பற்றி பல தவறான கருத்துக்கள் பரவியுள்ளன.
டீ, காபிக்கு குட்பை சொல்லுங்க! உடல் நலனை மேம்படுத்தும் மூலிகை தேநீர்; வீட்டிலேயே தயாரிப்பதற்கான 4 ஈஸி டிப்ஸ்
உங்களை நீங்களே பார்த்துக்கொள்ளும் முறையை மேம்படுத்த, மூலிகை தேநீர் ஒரு எளிதான, ஆனால் பலன் தரும் வழி.
இட்லி, தோசைக்கு விடை கொடுங்க! சத்துக்கள் நிறைந்த 'முருங்கை பான் கேக்' வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி?
முருங்கை பான் கேக் ஒரு சுவையான, சத்தான காலை உணவு. இதை வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்யலாம்.
சர்க்கரைக்கு மாற்று இதுதான்! செயற்கை இனிப்பூட்டிகள் பற்றி பரவும் வதந்திகள்; நிபுணர்கள் சொல்லும் உண்மை
செயற்கை இனிப்பூட்டிகள் பற்றி நிறைய கட்டுக்கதைகள் உள்ளன. குறிப்பாக, அவை உடல்நலத்தைப் பாதிக்கும் என்று சொல்வார்கள்.
சத்தான பட்டாணி இருக்கா? அப்போ இந்த 5 டிஷ்களை ட்ரை பண்ணுங்க; அசத்தலான சுவையில் புதிய ரெசிபிக்கள்!
பட்டாணி என்பது பல வகை உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய, சத்தான ஒரு பொருள்.
அரிசி சாதத்தை மீண்டும் சூடு செய்து சாப்பிடுவது நல்லதா?
இந்தியாவில் குறிப்பாக தென்னிந்தியாவில் முக்கிய உணவாக சாதமே இருக்கிறது. அரிசியால் செய்யப்படும் இந்த உணவே தினசரி நாம் எடுத்துக்கொள்ளும் அடிப்படையான உணவாக இருக்கிறது.
தினமும் ஒரு ஸ்பூன் ஆளி விதை போதும்: உடல் எடையை குறைக்கவும் இதயத்தை பாதுகாக்கவும் 5 எளிய வழிகள்
ஆளி விதை ஒரு சிறிய, ஆனால் சத்தான உணவு. இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளைத் தரும்.
டைகர் நட்ஸ்: ஆச்சரியப்படுத்தும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
டைகர் நட்ஸ், அல்லது சூஃபா என்பது சிறிய வகை வேர்கிழங்கு ஆகும். மக்கள் இவற்றை பல நூற்றாண்டுகளாக உணவாகப் பயன்படுத்தி வருகின்றனர்.
தர்பூசணி பழத்தை யார் யார் எல்லாம் சாப்பிடக்கூடாது?
கோடைக்காலம் தொடங்கிவிட்ட நிலையில் அனைவரும் தர்பூசணி பழத்தை வாங்கி சாப்பிட மிகவும் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்.
ஜாப்ஸ் டியர்ஸ்: அடுத்த அதிசய உணவு இதுதான் ஏன்?
ஜாப்ஸ் டியர்ஸ் (Job's Tears) என்ற ஒரு தானியம், நூற்றுக்கணக்கான வருடங்களாக பல நாடுகளில் முக்கிய உணவாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது இப்போது மீண்டும் ஒரு அதிசய உணவாகப் பிரபலமாகி வருகிறது.
என்னாச்சு மில்கி மிஸ்ட் பன்னீருக்கு? காலாவதி தேதிக்கு முன்பே உப்பிப்போன பாக்கெட்; ஹைதராபாத் மருத்துவர் பகிர்ந்த பகீர் தகவல்
பிரபல பால் உற்பத்தி நிறுவனமான மில்கி மிஸ்ட் நிறுவனத்தின் பன்னீர் பாக்கெட், காலாவதி தேதி முடிவதற்கு முன்பே உப்பி வீணாகிப் போனது குறித்து ஹைதராபாத்தைச் சேர்ந்த பெண் மருத்துவர் ஒருவர் சமூக வலைதளத்தில் பகிர்ந்துள்ளது பரபரப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
காலிஃப்ளவர் பிடிக்காதவர்களுக்கும் பிடிக்கும்! சூப் முதல் பிஸ்ஸா வரை - காலிஃப்ளவரில் இத்தனை வெரைட்டி செய்யலாமா?
காய்கறி கடைகளில் பொதுவாக கவனிக்கப்படாத ஒரு காய் காலிஃப்ளவர். இதை பல விதமாகப் பயன்படுத்தி, சுவையான உணவுகளைச் செய்யலாம்.
சாப்பாட்டின் ருசியை வேற லெவலுக்கு கொண்டு செல்ல வேண்டுமா? உங்கள் சமையலறையில் கட்டாயம் இருக்க வேண்டிய 5 சைட் டிஷ்கள்
இந்திய சமையல் அதன் நல்ல சுவைகளுக்கும், வாசனை தரும் மசாலாக்களுக்கும் பெயர் பெற்றது.
விரத நாட்களுக்கு ஏற்றது! தாமரை விதையில் இத்தனை ருசியான உணவுகள் செய்யலாமா? இதோ 5 அசத்தல் ரெசிபிகள்
இந்திய பண்டிகைகளில் உணவு ரொம்ப முக்கியம். குறிப்பாக, விரத உணவுகள் பற்றி பேசும்போது, தாமரை விதைகளை பயன்படுத்துவார்கள்.
உருளைக்கிழங்கு தோலில் இவ்வளவு சத்துக்களா? தூக்கி எறியாமல் இப்படி செய்து பாருங்க.. சுவை சும்மா அதிரும்
உருளைக்கிழங்குத் தோல் பெரும்பாலும் தூக்கி எறியப்படுகிறது. ஆனால், அதில் பல முக்கியமான சத்துக்கள் உள்ளன.
வெறும் சட்னி மட்டும் இல்ல.. கொத்தமல்லியில் இத்தனை சுவையான ஸ்நாக்ஸ் செய்யலாமா? இதோ 5 அசத்தல் ரெசிபிகள்
கொத்தமல்லி ஒரு செடி. இது உணவுக்கு சுவை சேர்ப்பதுடன், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் தரும். பொதுவாக, மக்கள் கொத்தமல்லியில் சட்னி செய்து பயன்படுத்துவார்கள்.
சர்க்கரைக்கு பதில் கருப்பட்டி: இந்த 5 வழிகளில் பயன்படுத்தி பாருங்கள்.. ஆரோக்கியம் அள்ளும்
கருப்பட்டி ஒரு இயற்கையான இனிப்புப் பொருள். இது பனை மரத்தின் சாற்றில் இருந்து செய்யப்படுகிறது.
ரோஜாப்பூவை இனி சாப்பிடவும் செய்யலாம்! உணவின் சுவையை கூட்டி ஆரோக்கியம் தரும் 5 ரோஸ் டிப்ஸ்
உணவில் ரோஜா இதழ்களைச் சேர்ப்பது, அதற்குத் தனி சுவையையும், அழகான தோற்றத்தையும் கொடுக்கும்.
கிவி பழத்தை விட இதுதான் பெஸ்ட்! நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தரும் கிவிபெர்ரிகள்; எடையைக் குறைக்க உதவும் ரகசியச் சிற்றுண்டி
கிவிபெர்ரிகள் என்பவை சிறிய, திராட்சை அளவுள்ள பழங்கள். இவை நிறைய சத்துக்களைக் கொண்டவை.
சியா விதைகளை விட இது மேலானது! உடல் சூட்டை தணித்து எடையை குறைக்கும் துளசி விதைகள்
பொதுவாக அதிகம் பேசப்படாத துளசி விதைகள், இப்போது ஒரு பெரிய ஆரோக்கிய ரகசியமாக வெளிவருகின்றன.
செரிமானத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் பப்பாளி காய்
பப்பாளி ஒரு பழம். இது சுவைக்கு மட்டுமில்லாமல், உடலுக்கும் நல்லது. பொதுவாக மக்கள் இதை சாலட் அல்லது அல்வாவில் மட்டுமே பயன்படுத்துவார்கள்.
பலாப்பழத்தை இப்படி சமைச்சு பாத்திருக்கீங்களா? பிரியாணி முதல் டகோஸ் வரை; நாவூறும் 5 அசத்தல் ரெசிபிகள்
பலாப்பழம் பல வகைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பழம். இதை வைத்து நிறைய சுவையான உணவுகளைச் செய்யலாம்.
ஐஸ்கிரீம் செய்யும்போது இதையெல்லாம் கவனிச்சீங்களா? வீட்டில் சாஃப்ட் ஐஸ்கிரீம் செய்ய இதோ 5 ரகசிய குறிப்புகள்
கோடை காலத்தில் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவது அனைவருக்கும் பிடிக்கும். அதற்காக கடைகளில் இருந்து விலை அதிகமான ஐஸ்கிரீம் வாங்குவதற்குப் பதிலாக வீட்டிலேயே ஐஸ்கிரீம் செய்வது ஒரு நல்ல வழி.
தசைகளை வலுவாக்க ஒரு ஸ்பூன் பீனட் பட்டர் போதுமா? முதியவர்களின் தசை வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியம் குறித்த புதிய கண்டுபிடிப்பு
வயதாகும்போது உடலில் தசை நிறை மற்றும் வலிமை குறைவது இயற்கையானது. குறிப்பாக 50 வயதிற்குப் பிறகு, தசை இழப்பு 20-30% வரை அதிகரிக்கிறது.
வயிறு உப்புசம் உடனே குறையணுமா? செரிமானப் பிரச்சினைகளுக்கு முற்றுப்புள்ளி வைக்கும் லெமன் பாம் டீ! இதோ அதன் ரகசியம்
லெமன் பாம் டீ என்பது பல காலங்களாகச் செரிமானக் கோளாறுகளைச் சரிசெய்யப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு இயற்கை வழியாகும்.
வாசனைக்கே அடிமை! ஏலக்காய் பிரியர்களுக்காகவே பிரத்யேகமாக 5 இனிப்பு ரெசிப்பிகள்; வீட்டில் ஒருமுறை செஞ்சு பாருங்க
ஏலக்காய் ஒரு சிறந்த வாசனை தரும் பொருள். சாதாரண இனிப்புகளைக் கூட இது மிகவும் ருசியாக மாற்றும். இதன் மணமும் சுவையும் பலருக்கும் பிடிக்கும்.
பூசணி விதைகள் பார்ஃபெய்ட்: இதயத்திற்கு நல்ல, குறைந்த கலோரி காலை உணவு
பூசணி விதைகள் பார்ஃபெய்ட் (Pumpkin seed Parfait) இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
பாட்டி காலத்து 'எள்ளு உருண்டை': கூந்தல் வளர்ச்சியை தூண்டும் அருமருந்து
சமூக வலைதளங்களில் "ஒரே வாரத்தில் முடி கொட்டுவது நின்றுவிடும்" என்ற ரீல்களுடன் இந்த டிரெண்ட் பிரபலமானது.
மஞ்சள் பால் பிடிக்குமா? அதை வித்தியாசமாக ட்ரை செய்து பார்க்கலாமா?
மஞ்சள் பால் பல ஊர்களில் பிரபலமாக அறியப்படுகிறது.
நள்ளிரவில் பசிக்கிறதா? நீங்கள் சாப்பிடும் ஸ்நாக்ஸ் உங்கள் மூளையை எப்படிப் பாதிக்கிறது தெரியுமா? தூக்கத்தையும் அறிவாற்றலையும் சிதைக்கும் ஆபத்து
இரவு நேரத்தில் திடீரென ஏற்படும் பசி என்பது வெறும் மனக்கட்டுப்பாடு தொடர்பானது மட்டுமல்ல, அது உடலின் உயிரியல் மாற்றங்களோடும் தொடர்புடையது.
பீட்சா, பர்கர் சாப்பிடுவது சிகரெட் பிடிப்பதற்கு சமமா? அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் புதிய ஆய்வு; கடுமையான சட்டங்களுக்குப் பரிந்துரை
அதிநவீன முறையில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் (Ultra-processed foods - UPFs) பொதுமக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு சிகரெட்டுகளைப் போலவே பெரும் தீங்குகளை விளைவிப்பதாக ஹார்வர்டு பல்கலைக்கழகம் மற்றும் மிச்சிகன் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் இணைந்து நடத்திய புதிய ஆய்வில் எச்சரித்துள்ளனர்.
சிக்கன், முட்டை சாப்பிடலாமா? வேண்டாமா? பறவைக் காய்ச்சல் பரவும் வேளையில் தமிழக சுகாதாரத்துறை அளித்துள்ள முக்கிய விளக்கம்
சென்னையின் சில பகுதிகளில் காகங்கள் அதிக அளவில் உயிரிழந்ததைத் தொடர்ந்து, பறவைக் காய்ச்சல் பரவ வாய்ப்புள்ளதாகக் கருதி விலங்கு பராமரிப்பு மற்றும் மீன்வளத்துறை அதிரடி ஆலோசனைகளை வழங்கியுள்ளது.
தினமும் முட்டை சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு இவ்ளோ நன்மைகள் இருக்கா! நிபுணர்கள் சொல்வதைக் கேளுங்கள்
முட்டை என்பது சமைப்பதற்கு மிகவும் எளிதானது மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு முழுமையான உணவாகும்.
சாப்பிட்டும் வயிறு நிறையலையா? காலை உணவுக்குப் பின் சீக்கிரம் பசி எடுக்க இதான் காரணம்; நிபுணர்கள் சொல்லும் சீக்ரெட்
காலை உணவை முடித்த ஒரு மணி நேரத்திலேயே உங்கள் வயிறு மீண்டும் பசிக்கத் தொடங்கினால், அது நீங்கள் சாப்பிட்ட அளவைப் பொறுத்தது அல்ல, நீங்கள் எதைச் சாப்பிட்டீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.
சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை இப்படி சாப்பிட்டா தான் முழு சத்தும் கிடைக்கும்! வேகவைப்பதா அல்லது வறுப்பதா?
சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியம் நிறைந்ததும்கூட. இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிக அளவில் உள்ளன.
அடுப்பு வேண்டாம்..முட்டை வேண்டாம்! - இணையத்தை கலக்கும் ஜப்பானிய சீஸ்கேக் செய்வது எப்படி?
இன்றைய வேகமான உலகில், குறைந்த நேரத்தில் ஆரோக்கியமான அல்லது சுவையான உணவுகளை தயாரிக்கவே பலரும் விரும்புகின்றனர்.
மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் உணவுகள்: எதைச் சாப்பிட வேண்டும்? எதைத் தவிர்க்க வேண்டும்? நிபுணர் சொல்வதைக் கேளுங்க
நமது மூளையின் செயல்பாடு, ஞாபக சக்தி மற்றும் மனநிலை ஆகியவற்றை நாம் தினமும் உட்கொள்ளும் உணவுகள் தீர்மானிக்கின்றன.
ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு வெற்றிலை: செரிமானம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும் எளிய வீட்டு வைத்தியம்
இன்றைய அவசரமான வாழ்க்கை சூழலில், முறையற்ற உணவு பழக்கம் மற்றும் மன அழுத்தம் காரணமாகப் பலரும் செரிமான கோளாறுகளால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.