சியா விதைகளை விட இது மேலானது! உடல் சூட்டை தணித்து எடையை குறைக்கும் துளசி விதைகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
பொதுவாக அதிகம் பேசப்படாத துளசி விதைகள், இப்போது ஒரு பெரிய ஆரோக்கிய ரகசியமாக வெளிவருகின்றன. சியா விதைகளைப் போலவே சிறிய இந்த விதைகள், நிறைய சத்துக்களுடன் பல உடல்நல நன்மைகளைத் தருகின்றன. தண்ணீர் உறிஞ்சி, கூழ் போல மாறும் தன்மைக்கு இவை பெயர் பெற்றவை. பல நூறு ஆண்டுகளாக இவை நாட்டு மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. இப்போது, ஆரோக்கிய உலகில் இவை பிரபலமாகி வருகின்றன. செரிமானத்தை சீராக்க, உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த, தேவையான சத்துக்களை கொடுக்க இவற்றால் முடியும்.
#1
நிறைய சத்துக்கள்
துளசி விதைகளில் நார்சத்து, புரதம், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் போன்ற முக்கியமான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை கால்சியம், மக்னீசியம், இரும்புச்சத்து போன்ற முக்கியமான தாதுக்களையும் தருகின்றன. இதில் உள்ள அதிக நார்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. மலம் எளிதாக வெளியேறவும், மலச்சிக்கல் வராமலும் காக்கிறது. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலுக்குள் ஏற்படும் தேவையற்ற மாற்றங்களைச் சரிசெய்ய உதவுகின்றன.
#2
செரிமானத்திற்கு நல்லது
துளசி விதைகள் கூழ் போல மாறும் தன்மை கொண்டவை. இது செரிமானத்திற்கு மிகவும் உதவுகிறது. தண்ணீரில் அல்லது வேறு எந்த திரவத்திலும் ஊற வைக்கும்போது, அவை உப்பி, கூழ் போன்ற பொருளாக மாறும். இது செரிமான மண்டலத்தின் உள் சுவரை மென்மையாக்கி, வீக்கத்தைக் குறைக்கும். இதில் உள்ள நார்சத்து, மலத்திற்கு ஒரு பருமனைச் சேர்த்து, மலம் கழிப்பதை சீராக்குகிறது.
#3
உடல் வளர்சிதை மாற்றத்தை தூண்ட
துளசி விதைகள் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவும். காரணம், இவற்றில் அதிக நார்சத்து உள்ளது, கலோரி குறைவாக உள்ளது. இவை பசியைக் கட்டுப்படுத்தி, அதிக கலோரிகளை சேர்க்காமல், உங்களை நீண்ட நேரம் பசியில்லாமல் வைத்திருக்கும். இதனால் எடை குறைப்பு திட்டங்களுக்கு இவை மிகவும் பொருத்தமானவை. துளசி விதைகளில் உள்ள சத்துக்கள் உடலில் சக்தி உருவாகும் செயல்முறைகளுக்கும் உதவுகின்றன.
Tip 1
உணவில் சேர்ப்பது எளிது
துளசி விதைகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது சுலபம். ஏனென்றால், இவை பல வகைகளில் பயன்படுத்தக்கூடியவை. நீங்கள் இவற்றை பழச்சாறு கலவைகள் அல்லது தயிரில் சேர்த்து மேலும் சத்துக்களைப் பெறலாம் அல்லது பச்சைக் காய்கறி கலவைகள், இனிப்புகள் மீது தூவி, ஒரு புதிய சுவையுடன் சாப்பிடலாம். சாப்பிடுவதற்கு முன் அவற்றை ஊற வைப்பது, அவற்றின் கூழ் போன்ற தன்மையை அதிகரிக்கும். இதனால் அவை சாப்பிட சுவையாகவும், அதிக உடல்நல நன்மைகளைத் தரக்கூடியதாகவும் மாறும்.