தினமும் ஒரு ஸ்பூன் ஆளி விதை போதும்: உடல் எடையை குறைக்கவும் இதயத்தை பாதுகாக்கவும் 5 எளிய வழிகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
ஆளி விதை ஒரு சிறிய, ஆனால் சத்தான உணவு. இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளைத் தரும். இதில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் லிக்னன்கள் அதிகம் உள்ளன. இதை உங்கள் தினசரி உணவில் எளிதாக சேர்த்து ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். உங்கள் உணவில் ஆளி விதையை சேர்க்க ஐந்து சுவாரஸ்யமான வழிகள் இங்கே. ஒவ்வொன்றும் தனிப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரும். செரிமானத்தை மேம்படுத்துவது முதல் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாப்பது வரை, இந்த குறிப்புகள் இந்த சூப்பர்ஃபுட்டை முழுமையாக பயன்படுத்த உதவும்.
குறிப்பு 1
ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கவும்
உங்கள் ஸ்மூத்தியில் ஆளி விதையை சேர்ப்பது, அதன் சுவையை மாற்றாமல், ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க ஒரு எளிய வழி. ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பொடித்த ஆளி விதை நார்ச்சத்து மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களை சேர்க்கிறது. இது செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும், வீக்கத்தையும் குறைக்கும். வாழைப்பழம் அல்லது பெர்ரி போன்ற பழங்களுடன் கலந்து குடிக்கலாம். இது நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு ஆற்றல் தரும் சத்தான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டியாகும்.
குறிப்பு 2
முட்டைக்கு பதிலாக பயன்படுத்தவும்
பேக்கிங் செய்யும் போது ஆளி விதையை முட்டைக்கு மாற்றாக, சைவ முறையில் பயன்படுத்தலாம். ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பொடித்த ஆளி விதையை மூன்று டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீருடன் கலக்கவும். ஐந்து நிமிடங்கள் அப்படியே வைத்திருக்கவும். அது ஜெல் போல மாறும். இந்த கலவை பன்கேக், மஃபின் அல்லது குக்கீஸ் செய்ய நன்றாக வேலை செய்யும். இது முட்டை போல பிணைக்கும் தன்மையை அளிப்பதுடன், கூடுதல் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் சேர்க்கும்.
குறிப்பு 3
சாலட்களில் தூவவும்
சாலட்களில் பொடித்த ஆளி விதையை சேர்ப்பது, அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க ஒரு எளிய வழி. இது ஒரு கொட்டை போன்ற சுவையை தருவதுடன், தேவையான கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் அளவை அதிகரிக்கும். உங்கள் சாலடில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பொடித்த ஆளி விதை, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்து, வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை ரொம்பவே மேம்படுத்தும்.
குறிப்பு 4
தயிர் அல்லது ஓட்மீலில் கலக்கவும்
பொடித்த ஆளி விதையை தயிர் அல்லது ஓட்மீலில் கலந்து சாப்பிடுவது, இந்த சூப்பர்ஃபுட்டை உங்கள் உணவில் சேர்க்க மற்றொரு எளிய வழி. இது கூடுதல் தன்மையைத் தருவதுடன், நார்ச்சத்து உள்ளடக்கத்தையும் அதிகரிக்கிறது. இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் பசியின்றி வைத்திருக்கும். மேலும், ஆளி விதையில் உள்ள லிக்னன்கள், தொடர்ந்து சாப்பிடும் போது சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.
குறிப்பு 5
ஆளி விதை மாவுடன் பேக் செய்யவும்
ஆளி விதை மாவை பயன்படுத்தி பேக்கிங் செய்வது, உங்கள் விருப்பமான சமையல் குறிப்புகளில் ஊட்டச்சத்தை சேர்க்க ஒரு எளிய வழி. ரொட்டி அல்லது கேக் சமையல் குறிப்புகளில், சுவையை அதிகம் மாற்றாமல் கூடுதல் நார்ச்சத்து மற்றும் ஒமேகா-3 க்காக, சிறிது மாவுக்கு பதிலாக ஆளி விதை மாவை பயன்படுத்தவும். இந்த முறை ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிப்பதுடன், தினசரி உணவு தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதையும் எளிதாக்குகிறது.