தினமும் முட்டை சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு இவ்ளோ நன்மைகள் இருக்கா! நிபுணர்கள் சொல்வதைக் கேளுங்கள்
செய்தி முன்னோட்டம்
முட்டை என்பது சமைப்பதற்கு மிகவும் எளிதானது மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு முழுமையான உணவாகும். ஒரு வேகவைத்த முட்டையில் உயர்தர புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின் B12, D மற்றும் செலினியம், துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. தினமும் முட்டை சாப்பிடுவதால் வெறும் இரண்டு வாரங்களில் உடலில் என்னென்ன மாற்றங்கள் ஏற்படும் என்பது குறித்து நிபுணர்கள் கூறியதை இதில் பார்க்கலாம்.
மாற்றங்கள்
தினமும் முட்டை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் 4 மாற்றங்கள்
முட்டை உயர்தர புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது. இதில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் மனித உடலுக்குத் தேவையான விகிதத்தில் உள்ளதால், அவை உடலில் எளிதாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. தினமும் முட்டை உட்கொள்வது தசைகள் மற்றும் இணைப்புத் திசுக்களை வலிமைப்படுத்துகிறது. மேலும், இதிலுள்ள புரதச்சத்து சருமத்தைச் சீரமைத்து, அதன் ஆரோக்கியத்தையும் பொலிவையும் மேம்படுத்த உதவுகிறது. பலர் அறியாத ஒரு சத்து கோலின். முட்டையில் இந்தச் சத்து அபரிமிதமாக உள்ளது. இது கல்லீரலில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்க உதவுகிறது. மேலும், மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு கோலின் மிக அவசியம். தினமும் முட்டை சாப்பிடுவது நினைவாற்றல், கவனிப்புத் திறன் மற்றும் மூளையின் கூர்மையை அதிகரிக்க உதவும் என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.
கொலஸ்ட்ரால்
நல்ல கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பு
முட்டையில் 'HDL' எனப்படும் நல்ல கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. தினமும் முட்டை சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு அளவை மோசமாக்குவதற்குப் பதிலாக, நல்ல கொலஸ்ட்ரால் அளவை உயர்த்தி ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. மிதமான அளவில் தினமும் முட்டை உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் விகிதத்தைப் பராமரிக்க உதவுகிறது. காலையில் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளுக்குப் பதிலாக முட்டையைச் சாப்பிடுவது இரத்தச் சர்க்கரை அளவைச் சீராக வைக்க உதவும். முட்டை சாப்பிடுவதால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு திடீரென உயர்வதோ அல்லது குறைவதோ இல்லை. இதனால் மதிய உணவு வரை பசி எடுக்காமல் இருப்பதோடு, நாள் முழுவதும் அதிக ஆற்றலுடனும், கவனத்துடனும் செயல்பட முடிகிறது.