உணவு: செய்தி
விரைவான, சத்தான காலை உணவுகள்: பீன்ஸ் மற்றும் சீஸ் கெசடிலாஸ்!
காலை உணவுதான் ஒரு நாளின் மிக முக்கியமான உணவு. வேகமான, சத்தான உணவு வகைகள் அன்றைய நாளைப் புத்துணர்ச்சியுடன் தொடங்க உதவும்.
மழை நாளில் அருமையான பொலெண்டா செய்வது எப்படி?
பொலெண்டா ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட உணவாகும். இதை பல வடிவங்களில் சுவைக்கலாம், அதனால்தான் இது பலருக்கும் பிடித்தமானதாக இருக்கிறது.
காரமான உணவுகளும் குடல் ஆரோக்கியமும்: கட்டுக்கதைகளும் உண்மைகளும்
காரமான உணவுகள் ஜீரண கோளாறுகளுக்கு காரணம் என்று பெரும்பாலும் சொல்லப்படுவதுண்டு. ஆனால், உண்மை என்னவென்றால், அவை ஜீரண சக்தியை மேம்படுத்தும்.
மக்காச்சோளத்தைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படும் 5 பாரம்பரிய ஆப்பிரிக்க உணவுகள்!
ஆப்பிரிக்க சமையலில் மக்காச்சோளம் ஒரு முக்கிய உணவுப் பொருளாக உள்ளது. பல பாரம்பரிய உணவுகளில் இது பிரதானமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
என்ஷிமாவை சுவைக்க ஐந்து அருமையான வழிகள்!
ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் என்ஷிமா ஒரு முக்கியமான உணவாகும். இதை பல வழிகளில் சாப்பிடலாம்.
மழைக்காலத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்க பூசணி விதைகள்: 5 நன்மைகள்!
பூசணி விதைகள், பார்க்க சிறியதாக இருந்தாலும், சத்துக்கள் நிறைந்தவை. மழைக்காலத்தில் இதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது.
உணவுகளுக்கு அசத்தல் சுவை தரும் 5 வித்தியாசமான தேங்காய் கிரீம் ரெசிபிகள்!
தேங்காய் கிரீம் என்பது ஒரு பல்துறை பொருளாகும். இது மிகச் சாதாரணமான உணவுகளையும் அசத்தலான ஒன்றாய் மாற்றக்கூடியது.
இந்தோனேசியா போறீங்களா? இந்த பழ ஸ்நாக்ஸ்களை கண்டிப்பா சுவைத்துப் பாருங்க!
இந்தோனேசியாவில் எண்ணற்ற புதுவிதமான பழங்கள் உள்ளன. ஆனால், அதைவிடச் சிறப்பானது என்னவென்றால், அந்தப் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கும் பலகாரங்கள்தான்.
பார்ஸ்லி பிரியர்களுக்கு சில சுவாரசியமான சமையல் குறிப்புகள்!
பெரும்பாலானோர் பார்ஸ்லியை வெறும் அலங்காரத்திற்கே பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால், அதன் புத்துணர்ச்சியான சுவையும், அழகிய பச்சை நிறமும் உணவை இன்னும் தனிச்சிறப்பு மிக்கதாக மாற்றும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்தும் மழைக்கால அமராந்த் டிடாக்ஸ் உணவுகள்!
சத்துக்கள் நிறைந்த அமராந்த் தானியம், மழைக்காலத்தில் உடலை இயற்கையாகவே சுத்தப்படுத்த (டிடாக்ஸ் செய்ய) ஒரு சிறந்த வழியாக இருப்பதால் தற்போது மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது.
பிளான்ட்-பேஸ்டு உணவு முறைக்கு புதியவர்களா நீங்கள்? எப்படித் தொடங்குவது?
சைவ உணவுகளைச் சாப்பிடுவது ஒரு பயனுள்ள பயணமாக இருக்கலாம். ஆனால், அதற்கு அதிகச் செலவு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.
உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பயறுகளை வைத்துச் செய்யும் 5 புதுமையான சமையல்!
உலர்ந்த பழங்களையும் பயறுகளையும் சேர்த்து சமைப்பது, சுவையான அதே சமயம் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாரிக்க ஒரு சூப்பரான வழியாகும்.
இட்லியின் 5 அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்!
தென் இந்திய உணவுகளில் இட்லி ஒரு முக்கியமான உணவுப்பண்டம். இது புளிக்க வைக்கப்பட்ட அரிசி மற்றும் உளுந்து மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகையான கேக் போன்ற உணவாகும்.
மீந்து போன பிரெட்டை தூக்கி எறியாமல், இந்த 5 வழிகளில் பயன்படுத்துங்கள்!
பொதுவாக, மக்கள் மீந்து போன பிரெட்டைத் தூக்கி எறிந்துவிடுவார்கள்.
இந்த எள் ரெசிபிகளை இன்றே முயற்சி செய்யுங்கள்
எள் விதைகள் பல வகையான சமையல்களில் ஒரு முக்கியப் பொருளாகும். அவை உணவு வகைகளுக்கு ஒரு தனிப்பட்ட கொட்டை சுவையையும், மொறுமொறுப்பான தன்மையையும் சேர்க்கின்றன.
சீக்கிரம் செய்யக்கூடிய பாதாம் வெண்ணெய் வாழைப்பழம் குசடில்லா!
பாதாம் வெண்ணெய் மற்றும் வாழைப்பழம் சேர்ந்த குசடில்லா, காலை நேரத்தில் விரைவாகச் செய்யக்கூடிய ஒரு சிறந்த காலை உணவு தேர்வையாகும்.
ஆப்பிரிக்க ஜோலோஃப் பவுடரை சைவ உணவுகளில் எப்படி பயன்படுத்துவது?
ஆப்பிரிக்க ஜோலோஃப் பவுடர் என்பது பலவிதமான பயன்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு மசாலா கலவை. இது சைவ உணவுகளின் சுவையை பலமடங்கு அதிகரிக்கக்கூடியது.
சைவ உணவுகளின் சுவையை கூட்டும் 5 வகை கடல்பாசிகள்!
கடல்பாசிகள், இப்போது சமையல் உலகில் ஒரு பெரிய புரட்சியை ஏற்படுத்தி வருகின்றன. இவற்றின் பல்துறை பயன்களும், சத்துக்களும் இதற்கு முக்கியக் காரணம்.
உங்கள் உணவு உங்களை நோயாளியாக்குகிறதா? இந்த 5 அறிகுறிகளை கவனியுங்கள்!
உணவு நம்முடைய வாழ்க்கையில் ரொம்ப முக்கியமான ஒரு பகுதியாகும். நாம் சாப்பிடுகிற உணவு சரியாக இல்லை என்றால், அது நம்முடைய ஆரோக்கியத்தில் பெரிய பாதிப்பை ஏற்படுத்தும்.
இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதால் வரக்கூடிய 5 பிரச்சனைகள்! உண்மை என்ன?
இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸ் என்பது ஒரு பிரபலமான, சமைப்பதற்கு சுலபமான உணவுப் பொருள்.
சமையலுக்கு சரியான சரியான பேனைத் தேர்வு செய்வது எப்படி? சில முக்கிய குறிப்புகள்!
சமையலுக்கு சரியான பேனைத் தேர்ந்தெடுப்பது ரொம்ப முக்கியம். அது நம் உணவின் சுவையை மட்டும் இல்லை, நம் ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கிறது.
ஹோட்டல் பில்லில் சர்வீஸ் சார்ஜ் போட்டால் கட்டாயம் கட்ட வேண்டுமா? நுகர்வோர் அறிய வேண்டியவை
ஹோட்டல்கள் மற்றும் உணவகங்களில் வாடிக்கையாளர்களின் அனுமதியின்றி, அவர்களது உணவு பில்லில் சர்வீஸ் சார்ஜ் (சேவைக்கட்டணம்) என்ற பெயரில் கூடுதல் தொகையை தானாகவே சேர்ப்பதற்கு எதிராக மத்திய அரசு தற்போது கடுமையான நடவடிக்கைகளை தொடங்கியுள்ளது.
பெருங்காயம்: நமக்குத் தெரியாத சில ஆச்சரியப்படுத்தும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
பெருங்காயம், பொதுவாக 'ஹிங்' என்று அறியப்படும் ஒரு மசாலாப் பொருள். இது பல நூற்றாண்டுகளாக நமது பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.
மீதமிருக்கும் இட்லியில் செய்யக்கூடிய 5 சுவையான ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபிகள் - செய்வது மிகவும் ஈஸி!
பொதுவாக இட்லியை காலையில் டிபனாகத்தான் செய்வார்கள்.
ஆப்பிள் தோல் டீ குடிப்பதால் கிடைக்கும் இத்தனை நன்மைகள்!
பொதுவாக, ஆப்பிள் தோலை நாம் தூக்கி எறிந்துவிடுவோம்.
தினமும் ஊறவைத்த கருப்பு உலர் திராட்சை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள், தெரிந்துகொள்ளுங்கள்
கருப்பு உலர் திராட்சை ஒரு சிறந்த உலர் பழம். இதில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. விட்டமின்கள், மினரல்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதில் அதிக அளவில் இருக்கின்றன.
குழந்தைகளுக்கு உணவு, உடல் பற்றி கற்றுக்கொடுக்க வேண்டிய 5 விஷயங்கள்!
குழந்தைகளுக்குச் சிறு வயது முதலே உணவு பற்றியும், அவர்களது உடலின் செயல்பாடுகள் பற்றியும் சரியான புரிதலை ஏற்படுத்தி வளர்ப்பது மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகும்.
கடைகளில் கிடைக்கும் சூப் Vs வீட்டில் செய்யும் சூப்: ஆரோக்கியத்திற்கு எது சிறந்தது?
சூப் என்பது நமது உடலை எப்போதும் நீர்ச்சத்துடன் வைத்திருப்பதோடு, உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் வாரி வழங்கும் ஒரு சுவையான ஆரோக்கிய பானமாகும்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் பேரீச்சம்பழ சர்க்கரையை சாப்பிடலாமா?
பேரீச்சம்பழம் சர்க்கரை, இயற்கையான இனிப்பிற்கு ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்று என்று பரவலாகச் சொல்லப்படுகிறது. இது வழக்கமாகப் பல்வேறு இனிப்பு வகைகளிலும், மற்ற உணவுகளிலும் சர்க்கரைக்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.
சமோசா நமத்துப்போகிறதா? பொரிக்கும் போது இந்த 5 விஷயங்களை நோட் பண்ணுங்க; ஊறிப்போகாது!
சமோசா என்பது இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு நொறுக்குத்தீனி ஆகும். இது சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரையும் கவர்ந்திழுக்கும் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியாகும்.
மழைக்காலத்தை இன்னும் ஜாலியாக்கும் 5 உணவுப் பண்டங்களின் காம்பினேஷன்கள்!
மழைக்காலம் வந்தாலே, கூடவே லேசான புழுக்கமும் ஈரப்பதமும் வந்துவிடும். அப்படியான சமயத்தில், சூடாகவும் சுவையாகவும் எதையாவது சாப்பிட வேண்டும் என்று பலருக்கும் தோன்றும்.
இஞ்சிப் பொடி: ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் 5 முக்கிய நன்மைகள்!
இஞ்சிப் பொடி என்பது நம் சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மசாலாப் பொருள்.
பப்பாளி அல்வா செய்ய இந்த சுலபமான வழியைப் பின்பற்றுங்கள், சுவையாக இருக்கும்
பப்பாளி ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான பழம். இது ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது.
கார்ப்ஸை ப்ரீபயாடிக்குகளாக மாற்ற இந்த 5 வழிகளைப் பின்பற்றுங்கள்
கார்போஹைட்ரேட்கள் (கார்ப்ஸ்) நம் உணவின் ஒரு முக்கியமான பகுதி. ஆனால், அவற்றை எப்படி ப்ரீபயாடிக்குகளாக மாற்றலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
"ஒருமுறை போட்ட டீயை மறுபடி சூடு பண்றீங்களா...?" உடனே நிறுத்துங்க! டீ, காபியை மீண்டும் சூடாக்கினால் ஏற்படும் ஆபத்துகள்
நம்மில் பலருக்கும் காலையில் எழுந்தவுடன் சூடாக ஒரு கப் டீ அல்லது காபி குடிப்பது வழக்கமான ஒன்று.
ஆப்பிரிக்கா பஜ்ரன் பழத்தின் 5 ஆரோக்கிய நன்மைகள்!
ஆப்பிரிக்கா கண்டத்தைச் சேர்ந்த பஜ்ரன் பழம், இப்போது அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக மெதுவாகப் பிரபலமடைந்து வருகிறது.
மராமா பீன்ஸ் ஏன் உங்கள் உடல்நலத்திற்கு ரொம்ப நல்லது?
ஆப்பிரிக்காவில் அதிகமாக யாருக்கும் தெரியாத ஒரு பயறு வகைதான் மராமா பீன்ஸ். ஆனால், இதில் இருக்கின்ற ஊட்டச்சத்து பயன்களுக்காக இப்போது இது உலகளவில் ரொம்பப் பிரபலமாகி வருகிறது.
மழைக்காலத்தில் சமையலறை நோய்களின் கூடாரமாக மாறலாம், இப்படி பாதுகாப்பாக இருங்கள்!
மழைக்காலம் வந்தாலே அதனுடன் சேர்ந்து நிறைய நோய்களையும் கொண்டு வரும். இந்த நேரத்தில் நம் சமையலறையும் பாதுகாப்பற்றதாக மாறிவிடும் என்பதுதான் உண்மை.
சாவன் பண்டிகையின்போது வீட்டில் சுலபமாக கேவர் இனிப்பு செய்ய ரெசிபி இதோ!
சாவன் மாதம் தொடங்கிவிட்டது. இந்த மாதத்தில் பலர் சிவபெருமானுக்குப் படைப்பதற்காக இனிப்பு வகையாக கேவர் இனிப்பைத் தயாரிக்கிறார்கள்.
காலை உணவில் ஓட்ஸ் - 5 இந்திய ரெசிபிகள், முழுமையான சத்து கிடைக்கும்!
ஓட்ஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான தானியமாகும். இதில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து அதிகமாக இருக்கின்றன.