சமையல்: செய்தி
ஆப்பிரிக்காவில் மக்காச்சோளத்தை சுவைக்க 5 வழிகள்
ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் மக்காச்சோளம் ஒரு முக்கியமான உணவுப் பொருள். இதை பல சுவையான வழிகளில் தயார் செய்கிறார்கள்.
அவகாடோ பிடிக்குமா? இந்த உணவுகளை சுவைத்து மகிழுங்கள்
அவகாடோ ஒரு பலவழிகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய பழம். இது பல உணவுகளுக்கு கிரீமியான தன்மை மற்றும் நல்ல சுவையைக் கொடுக்கும்.
சோம்பு: உங்கள் சமையலறைக்குத் தெரிய வேண்டிய அத்தியாவசிய மசாலா
சோம்பு, அதன் இனிப்பு மற்றும் நறுமணச் சுவையால், பல சமையலறைகளில் அத்தியாவசியமான ஒன்றாக இருக்கிறது.
உங்களுக்குப் பிடிக்கும் 5 வெந்தய சமையல் குறிப்புகள்
வெந்தயம், பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மூலிகை. அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் உடல்நலப் பயன்களுக்காக இது மிகவும் பிரபலமானது.
சத்தீஸ்கர் காலை உணவுகள்: 5 சைவ உணவு வகைகள்
மத்திய இந்தியாவில் உள்ள ஒரு மாநிலமான சத்தீஸ்கர், அதன் வளமான கலாச்சார பாரம்பரியத்திற்கும், பலதரப்பட்ட உணவு பழக்கவழக்கங்களுக்கும் மிகவும் புகழ்பெற்றது.
ஆப்பிரிக்க கலாச்சாரத்தின் சிறப்புமிக்க 5 வாழைப்பழ சமையல் குறிப்புகள்
ஆப்பிரிக்க நாடுகளின் சமையலில் வாழைப்பழம் ஒரு முக்கியமான பங்கு வகிக்கிறது. இதில் சத்தும் அதிகம், பலவிதமான சமையல்களுக்கும் ஏற்றது.
சமையலில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பைப் பயன்படுத்தும் 5 அருமையான வழிகள்!
இலவங்கப்பட்டையும் கிராம்பும் பல நூற்றாண்டுகளாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் இரண்டு மசாலாப் பொருட்கள்.
சேப்பங்கிழங்கு பிடிக்குமா? அப்போ இந்த ரெசிபிகளை ட்ரை பண்ணிப் பாருங்க!
ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் பலருக்கும் சேப்பங்கிழங்கு ஒரு முக்கிய உணவு. அதை எந்த வகையிலும் சமைக்கலாம், சத்தும் நிறைந்தது என்பதால் எல்லோரும் விரும்புவார்கள்.
ஆப்பிரிக்க காலார்ட் கீரை: 5 விதமான கலாச்சார பயன்பாடுகள்
ஆப்பிரிக்க காலார்ட் கீரை என்பது பல ஆப்பிரிக்க சமையல் வகைகளில் முக்கியமான ஒன்றாகும்.
நிம்மதியான தூக்கத்திற்கு ஜாதிக்காயை எப்படிப் பயன்படுத்துவது?
பல நூறு ஆண்டுகளாகப் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் ஜாதிக்காய், இப்போதெல்லாம் நிம்மதியான தூக்கத்திற்கு உதவும் ஒரு முக்கிய வாசனைப் பொருளாகப் பார்க்கப்படுகிறது.
வெண்டைக்காயை சுவைத்து மகிழ 5 அசத்தல் வழிகள்
வெண்டைக்காய் ஒரு பல்துறை காய்கறி. இது பல ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் உணவில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.
பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் பிடிக்குமா? இந்த உணவுகளை விரும்புவீர்கள்!
இப்போதைய பருவத்தில் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் தான் ரொம்ப பிரபலம். அதற்கு பல நல்ல காரணங்கள் உண்டு.
உங்கள் சமையலில் ஆப்பிரிக்க வெண்ணெய் பீன்ஸை எப்படிப் பயன்படுத்தலாம்
ஆப்பிரிக்க வெண்ணெய் பீன்ஸ், இதை லிமா பீன்ஸ் என்றும் சொல்வார்கள். இது பலதரப்பட்ட உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சிறப்பான பொருள்.
மிளகு சாப்பிட்டு செரிமானத்தை மேம்படுத்துவது எப்படி? இதோ வழிகள்!
சமையல் அறைகளில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் மிளகு, ஜீரண சக்தியை மேம்படுத்துவதிலும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.
அசியாகோ சீஸ் பிடிக்குமா? இந்த ரெசிபிகளை கட்டாயம் செய்து பாருங்கள்!
அசியாகோ சீஸ் (Asiago Cheese), அதன் செறிவான மற்றும் நட்டி சுவையுடன் பல உணவுகளுக்கு ஒரு புதுவித ருசியைக் கொடுக்கக்கூடிய பன்முகப் பயன்பாடுள்ள ஒரு பொருளாகும்.
வாழைப்பழம் பிடிக்குமா? இந்த ரெசிபிகள் உங்களுக்கு ரொம்ப பிடிக்கும்!
வாழைப்பழம் என்பது பலவிதமான உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பல்துறை பழமாகும்; இதனை வெறும் காலை உணவாக மட்டுமின்றி, வேறு பல வழிகளிலும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
உப்மா: ஆந்திராவின் விருப்பமான காலை உணவானது ஏன்?
உப்மா என்பது ரவையில் செய்யப்படும் ஒரு எளிய உணவு; இது ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் ஒரு பிரதான காலை உணவாக பரவலாக விரும்பி சாப்பிடப்படுகிறது.
இஞ்சி: சுவையான சமையலுக்கு ஒரு அத்தியாவசியப் பொருள்!
பல உணவுகளுக்கு காரமான சுவையைக் கொடுக்கும் ஒரு பல்துறைப் பொருளாக இஞ்சி திகழ்கிறது. அதனால்தான் பெரும்பாலான சமையலறைகளில் இது ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.
சணல் விதைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் சுவையான 5 வீகன் ரெசிபிகள்!
சணல் விதைகள் (Hemp seeds) பல வீகன் உணவுகளின் சுவையையும், ஊட்டச்சத்தையும் மேம்படுத்தக்கூடிய ஒரு பல்துறை உணவுப் பொருளாகும்.
இஸ்ரேலில் நீங்க கண்டிப்பா சாப்பிட வேண்டிய கொண்டைக்கடலை ஸ்நாக்ஸ்கள்
கொண்டைக்கடலை இஸ்ரேலிய சமையலில் ஒரு முக்கியமான உணவுப் பொருள். அது மிகவும் எளிமையான பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படும், ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்தது.
மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் ஞாபக சக்தியை அதிகரிக்கும் சீரகத்தின் நன்மைகள்!
நமது சமையலில் பல இடங்களில் பயன்படுத்தப்படும் சீரகம், உடலுக்கு மிகவும் நல்லது என்று அனைவருக்கும் தெரியும்.
ஆப்பிரிக்கன் நியம்பே கத்தரிக்காயைச் சமைப்பதற்கான எளிய மற்றும் சுவையான முறைகள்!
ஆப்பிரிக்கன் நியம்பே, அதாவது ஆப்பிரிக்க கத்தரிக்காய், பலவிதமான சமையல் உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கக்கூடிய ஒரு சிறந்த காய்கறி.
உருளைக்கிழங்கு பிரியர்களே, இந்த ரெசிபிகள் உங்களுக்கு நிச்சயம் பிடிக்கும்!
நம் சமையலறையில் உருளைக்கிழங்கு இல்லாத வீடுகளே இல்லை எனக்கூறலாம். அதற்கு காரணம், இதை வைத்து எத்தனையோ வகை உணவுகளைச் செய்யலாம், விலையும் ரொம்பக் குறைவுதான்.
கட்டாயம் சுவைக்க வேண்டிய சுவையான கர்நாடக காலை உணவுகள்
தென்னிந்திய மாநிலமான கர்நாடகா, அதன் விதவிதமான மற்றும் செழுமையான சமையல் பாரம்பரியங்களுக்குப் பெயர் போனது.
சமையலறையைத் தாண்டி: பாபாப் மரத்தின் உங்களுக்குத் தெரியாத 5 பயன்கள்
ஆப்பிரிக்காவின் பாபாப் மரம், 'உயிர் மரம்' என்று பிரபலமாக அறியப்படுகிறது. இது அதன் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காகப் பெயர் பெற்றது. ஆனால், இதன் பயன்கள் சமையலறையுடன் நின்றுவிடுவதில்லை.
அவசர காலை உணவுக்குச் சத்தான மற்றும் சுவையான பாசிப்பயறு சில்லா!
பாசிப்பயறு சில்லா என்பது சத்தான காலை உணவு வகைகளில் ஒன்று. இது உடைத்த பாசிப்பயறில் இருந்து செய்யப்படுகிறது.
உங்கள் தட்டில் செலரிக் சேர்ப்பது எப்படி? கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டிய 5 சமையல் குறிப்புகள்
செலரிக் (Celeriac) எனப்படும் செலரி வேர், பல்வேறு வகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சிறப்பான காய்கறியாகும்.
விரைவான, சுலபமான: தக்காளி பேஸில் கிரீம் சீஸ் பேகல்!
உங்களது நாளைச் சுவையாகவும் விரைவாகவும் தொடங்குவதற்கான ஒரு சிறந்த தேர்வு, தக்காளி பேஸில் கிரீம் சீஸ் பேகல் ஆகும்.
இந்த அருணாச்சல பிரதேச பாரம்பரிய காலை உணவுகளை ருசித்து மகிழலாம்!
இந்தியாவின் வடகிழக்கு மாநிலமான அருணாச்சல பிரதேசம், அதன் பலவிதமான கலாச்சாரம் மற்றும் பாரம்பரியங்களுக்காகப் பெயர் பெற்றது.
நைஜீரியன் லோகஸ்ட் காக்டஸ்: கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டிய 5 உணவு வகைகள்!
நைஜீரியன் லோகஸ்ட் காக்டஸ் (Prickly Pear என்றும் அழைக்கப்படும்) பலவிதமான உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சத்தான பொருளாகும்.
குங்குமப்பூ: உணவுகளை சிறப்பாக்கும் ஒரு மசாலா!
உலகிலேயே மிகவும் விலை உயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் குங்குமப்பூ முக்கியமான ஒனறாகும். இதன் தனித்துவமான சுவையும், மனதை மயக்கும் நிறமும் இதற்கு சிறப்பு சேர்க்கின்றன.
தந்தூரி மசாலா: நீங்கள் கட்டாயம் முயற்சி செய்ய வேண்டிய 5 ரெசிபிகள்!
தந்தூரி மசாலா என்பது பல வகையான உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கக்கூடிய ஒரு பன்முக மசாலா கலவை ஆகும்.
சீரகத்தின் வியக்க வைக்கும் சருமப் பயன்கள்!
சமையலறைகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் சீரகம், சுவைக்காக மட்டும் இல்லை, சருமப் பராமரிப்புக்கும் ஒரு இயற்கையான மருந்தாகும்.
பொரியை பயன்படுத்தி சுலபமாக செய்யக்கூடிய 5 சத்தான காலை உணவுகள்!
பொரி, பலவிதமாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய மிகவும் சுலபமான, சீக்கிரம் செய்யக்கூடிய ஒரு காலை உணவாகும். இது வயிற்றுக்கு இலகுவாக இருப்பதுடன், சற்றென்று செய்துவிடலாம்.
ராஸ் எல் ஹனௌட்: மொராக்கோவின் புகழ்பெற்ற மசாலா கலவை பற்றி தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!
மொராக்கோ சமையலில் மிக முக்கியமான ஒன்றான ராஸ் எல் ஹனௌட், வட ஆப்பிரிக்காவின் மணத்தையும் சுவையையும் ஒருங்கே தரும் ஓர் அருமையான மசாலா கலவையாகும்.
செலரி இலைகள்: கட்டாயம் சமைத்துப் பார்க்க வேண்டிய 5 ரெசிபிகள்!
பல சமயங்களில் தூக்கி எறியப்படும் செலரி இலைகள், பலவித உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கும் ஒரு அருமையான மூலப்பொருள்.
அர்ஜென்டினாவின் டல்கே டி லேச்சே சிற்றுண்டிகள்: நீங்கள் கண்டிப்பாக சுவைக்க வேண்டியவை!
டல்கே டி லேச்சே (dulce de leche) என்பது அர்ஜென்டினா நாட்டின் சமையலில் முக்கிய இடம் பிடிக்கும் ஒரு பிரபலமான இனிப்புப் பொருள்.
கட்டாயம் சுவைக்க வேண்டிய லடாக்கின் காலை உணவுகள்: உடலை சூடேற்றும் 5 வகைகள்!
அழகான இயற்கை காட்சிகளும், வளமான கலாச்சாரமும் நிறைந்த லடாக், அதன் குளிர் காலநிலைக்கு ஏற்ற தனித்துவமான காலை உணவு வகைகளை வழங்குகிறது.
மழைக்காலத்தில் வீட்டுக்குள் காற்றை எப்படிப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருப்பது?
கோடை வெயிலில் இருந்து மழைக்காலம் சற்று ஓய்வைக் கொடுத்தாலும், அது அதிக ஈரப்பதத்தையும் கொண்டு வருகிறது. இந்த ஈரப்பதம் வீட்டின் உள்ளே உள்ள காற்றின் தரத்தைப் பாதிக்கலாம்.
ஸ்டார் ஃப்ரூட் கொண்டு செய்யலாம் அசத்தலான ரெசிபிகள்!
ஸ்டார் ஃப்ரூட், அதாவது கராமபோலா, ஒரு அயல்நாட்டுப் பழம். இதன் குறுக்குவெட்டு நட்சத்திர வடிவில் தனித்துவமாக இருக்கும்.