தந்தூரி மசாலா: நீங்கள் கட்டாயம் முயற்சி செய்ய வேண்டிய 5 ரெசிபிகள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
தந்தூரி மசாலா என்பது பல வகையான உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கக்கூடிய ஒரு பன்முக மசாலா கலவை ஆகும். இது பொதுவாக பாரம்பரிய தந்தூரி ரெசிபிகளுடன் தொடர்புடையது என்றாலும், இந்த சுவையான கலவையை தினசரி சமையலில் பயன்படுத்த பல புதுமையான வழிகள் உள்ளன. சாதாரண காய்கறிகளுக்கு சுவையூட்டுவது முதல் தானியங்களை மாற்றுவது வரை, தந்தூரி மசாலா உங்கள் உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை சேர்க்க முடியும். உங்கள் அன்றாட சமையலில் தந்தூரி மசாலாவை இணைப்பதற்கான ஐந்து புதுமையான வழிகள் இங்கே.
டிஷ் 1
தந்தூரி மசாலா சேர்த்த ரோஸ்ட் செய்யப்பட்ட காய்கறிகள்
காய்கறிகளை தந்தூரி மசாலாவுடன் ரோஸ்ட் செய்வது, சுவையை சேர்க்க ஒரு எளிய, ஆனால் பயனுள்ள வழியாகும்.
கேரட், குடைமிளகாய், உருளைக்கிழங்கு போன்ற உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகளை ஆலிவ் ஆயில் மற்றும் தந்தூரி மசாலாவுடன் கலந்து, பின்னர் ஓவனில் ரோஸ்ட் செய்ய வேண்டும்.
மசாலாப் பொருட்கள் காய்கறிகளுக்கு ஒரு நிறைந்த, புகை சுவையை கொடுக்கும், இது அவற்றின் இயற்கையான இனிப்புடன் நன்றாக பொருந்தும்.
டிஷ் 2
தந்தூரி மசாலா அரிசி புலாவ்
சாதம் சமைக்கும்போது தந்தூரி மசாலாவை சேர்ப்பதன் மூலம் சாதாரண சாதத்தை ஒரு மணமான புலாவ் ஆக மாற்றலாம்.
எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை வதக்கி, சமைத்த சாதம், பட்டாணி அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான பிற காய்கறிகளை சேர்த்து, தந்தூரி மசாலாவையும் கலந்து கொள்ளவும்.
இந்த டிஷ் ஒரு விரைவான சைடு டிஷ் அல்லது பிரதான உணவாகவும் இருக்கும், இது திருப்திகரமானதாகவும் சுவையானதாகவும் இருக்கும்.
டிஷ் 3
தந்தூரி சுவை கொண்ட பருப்பு சூப்
உங்கள் பருப்பு சூப்புக்கு தந்தூரி மசாலாவை சேர்த்து ஒரு தனித்துவமான சுவையை கொடுக்கலாம்.
பருப்பை வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பூண்டுடன் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
பின்னர் காரமான சுவைக்காக தந்தூரி மசாலாவை சேர்த்து கிளறவும்.
இந்த நிறைந்த சூப், குளிரான நாட்களில் சூடாகவும் இதமாகவும் சாப்பிட ஏற்றது.
டிஷ் 4
தந்தூரி மசாலா ஃபிளாட்பிரட்ஸ்
கூடுதல் சுவைக்காக தந்தூரி மசாலாவை ஃபிளாட்பிரட்களில் சேர்க்கவும்.
மாவு பிசையும்போது இந்த மசாலா கலவையை சேர்த்து, அதை திரட்டி தோசைக்கல்லிலோ அல்லது கிரில்லிலோ சமைக்கவும்.
இந்த ஃபிளாட்பிரட்ஸ் டிப்களுக்கு ஒரு சிறந்த துணை உணவாக இருக்கும் அல்லது தனியாக ஒரு ஸ்நாக்ஸ் ஆகவும் சாப்பிடலாம்.
டிஷ் 5
தந்தூரி மசாலா சேர்த்த கொண்டைக்கடலை சாலட்
தந்தூரி மசாலா டிரஸ்ஸிங் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் கொண்டைக்கடலை சாலட்டை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லலாம்.
தயிர் அல்லது தஹினி, எலுமிச்சை சாறு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் தந்தூரி மசாலாவை கலந்து ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்கவும், இது கொண்டைக்கடலைக்கு அருமையாக பொருந்தும்.
அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து, புரோட்டீன் மற்றும் சுவை நிறைந்த ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட்டை பெறுங்கள்.