பொரியை பயன்படுத்தி சுலபமாக செய்யக்கூடிய 5 சத்தான காலை உணவுகள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
பொரி, பலவிதமாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய மிகவும் சுலபமான, சீக்கிரம் செய்யக்கூடிய ஒரு காலை உணவாகும். இது வயிற்றுக்கு இலகுவாக இருப்பதுடன், சற்றென்று செய்துவிடலாம். இனிப்பாகவும் சாப்பிடலாம், காரமாகவும் சாப்பிடலாம். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்பப் பொரியை மாற்றிக்கொள்ளலாம். இங்கே பொரியைப் பயன்படுத்திச் செய்யக்கூடிய ஐந்து சுலபமான காலை உணவு யோசனைகள் உள்ளன. இவை நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு ஆற்றல் தரும். இவை எளிமையானவை, சத்தானவையும் கூட; விரைவாகச் சமைத்துவிடலாம்.
டிப் 1
தயிர் மற்றும் பழங்களுடன் பொரி
பொரியைத் தயிருடனும் பசுமையான பழங்களுடனும் சேர்த்துச் சாப்பிடுவது மிகவும் புத்துணர்ச்சியளிக்கும் காலை உணவாக இருக்கும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் பொரியைச் சாதாரணத் தயிர் அல்லது சுவையூட்டப்பட்ட தயிருடன் கலந்து, மேலே நறுக்கிய வாழைப்பழம், பெர்ரி பழங்கள் அல்லது ஆப்பிள் துண்டுகளைச் சேர்த்துச் சாப்பிடுங்கள்.
இந்தச் சேர்க்கையில் தயிரிலிருந்து புரோபயாடிக்குகளும், பழங்களிலிருந்து வைட்டமின்களும் கிடைத்து, உங்கள் நாளுக்கு ஒரு ஆரோக்கியமான தொடக்கமாக அமையும்.
டிப் 2
காரசாரமான பொரி சாட்
காரமான காலை உணவுகளை விரும்புகிறவர்களுக்கு, பொரி சாட் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
பொரியுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, வெள்ளரிக்காய் மற்றும் கொத்தமல்லித் தழைகளைச் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
சிறிதளவு எலுமிச்சைச் சாறு பிழிந்து, சுவைக்குக் கொஞ்சமாகச் சாட் மசாலாவையும் தூவிவிடுங்கள்.
இந்தச் காரசாரமான சிற்றுண்டி உங்கள் நாவிற்குச் சுவையாக இருப்பது மட்டுமன்றி, நல்ல அளவில் நார்ச்சத்தும் தரும்.
டிப் 3
பொரி உப்புமா
பொரி உப்புமா, தென்னிந்திய பாணியில் (South Indian Style) செய்யக்கூடிய ஒரு விரைவான உணவாகும். இதைச் சில நிமிடங்களிலேயே செய்துவிடலாம்.
ஒரு வாணலியில் கடுகு, கருவேப்பிலை, அத்துடன் பட்டாணி, கேரட் போன்ற நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்த்து வதக்குங்கள்.
பொரியையும் தேவைக்கேற்ப உப்பையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலந்துவிடுங்கள்.
எல்லாம் ஒன்றாகச் சேரும் வரை கிளறுங்கள். இந்த உணவு ஒரு நிறைவான, அதே சமயம் வயிற்றுக்கு இலகுவான காலை உணவுத் தேர்வாக இருக்கும்.
டிப் 4
இனிப்பு பொரி பார்ஸ்
உங்களுக்கு இனிப்பு சாப்பிடப் பிடிக்கும் என்றால், பொரியுடன் உருக்கிய வெல்லம் அல்லது தேன் சேர்த்து இனிப்பு பொரி பார்கள் செய்து பாருங்கள்.
இந்தக் கலவையை ஒரு தட்டையான தட்டில் பரப்பி, ஆறினதும் பார்கள் போலத் வெட்டி எடுங்கள்.
வேலைக்கு விரைந்து செல்லக்கூடிய காலை வேளையில், சத்துகளை விட்டுக்கொடுக்காமல் ஓர் இனிப்பைச் சாப்பிட வேண்டும் என்று நினைத்தால், வீட்டிலேயே செய்த இந்த பார்கள் மிகவும் ஏற்றதாக இருக்கும்.
டிப் 5
காரமான மசாலா பொரி
காலை உணவில் நல்ல காரசாரமான சுவையை விரும்புகிறவர்களுக்கு, இந்த காரமான மசாலா பொரி மிகவும் பிடிக்கும்.
பொரியை வறுத்த வேர்க்கடலை, வறுத்த கடலைப்பருப்பு (பொட்டுக்கடலை), அத்துடன் மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், உப்பு போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாகக் கலந்துவிடுங்கள்.
கடைசியாக, நறுக்கிய கொத்தமல்லித் தழைகளைத் தூவிப் பரிமாறுங்கள்; இது கூடுதல் சுவையைத் தரும்.