அவசர காலை உணவுக்குச் சத்தான மற்றும் சுவையான பாசிப்பயறு சில்லா!
செய்தி முன்னோட்டம்
பாசிப்பயறு சில்லா என்பது சத்தான காலை உணவு வகைகளில் ஒன்று. இது உடைத்த பாசிப்பயறில் இருந்து செய்யப்படுகிறது. புரதம் நிறைந்த இந்த உணவு, பல இந்திய வீடுகளில் தினமும் விரும்பிச் செய்யப்படுகிறது. இதை எளிதாகத் தயாரிக்கலாம், ஒரு நாளைக்குத் தேவையான சத்தான தொடக்கத்தையும் இது தரும். எளிமையான பொருட்கள் மற்றும் வேகமான சமையல் நேரம் காரணமாக, அவசரமான காலை வேளைகளுக்கு பாசிப்பயறு சில்லா மிகச் சிறந்தது. அவரவர் விருப்பத்திற்கேற்ப, பலவித மசாலாப் பொருட்களையும் காய்கறிகளையும் சேர்த்து இதை இன்னும் சுவையாக்கலாம்.
#1
பாசிப்பயறு சில்லா செய்யத் தேவையான பொருட்கள்
பாசிப்பயறு சில்லா தயாரிக்க, ஊறவைத்த பாசிப்பயறு, தண்ணீர், உப்பு, மஞ்சள் தூள், பச்சை மிளகாய் ஆகியவை தேவை.
கூடுதல் சுவைக்கு, இஞ்சி துருவல் அல்லது நறுக்கிய வெங்காயம் போன்றவற்றை விருப்பப்பட்டால் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
அடிப்படைப் பொருட்கள் பெரும்பாலான வீடுகளில் எளிதாகக் கிடைக்கும். இந்த உணவுக்கு அவை உறுதியான அடிப்படையை வழங்குகின்றன.
#2
தயாரிக்கும் முறைகள்
முதலில், பாசிப்பயறை சில மணிநேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் ஊறவைக்கவும்.
ஊறிய பிறகு, தண்ணீருடன் சேர்த்து மிருதுவான மாவாக அரைக்கவும். தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
ஒரு நான்ஸ்டிக் தவாவை சூடாக்கி, ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி, தோசை போல வட்டமாகப் பரப்பவும்.
இருபுறமும் பொன்னிறமாக மாறும் வரை சமைக்கவும்.
#3
ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்
பாசிப்பயறு சில்லாவில் புரதம் அதிகமாக உள்ளது. தசைகளின் வளர்ச்சிக்கும், சரிசெய்யவும் இது ஒரு சிறந்த உணவு.
மேலும், இதில் கலோரி குறைவாக இருப்பதால், உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு இது மிகவும் ஏற்றது.
நார்ச்சத்து இதில் இருப்பதால், செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தந்து, தேவையற்ற சிற்றுண்டிகளைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.
#4
செய்து பார்க்கக்கூடிய வேறுபாடுகள்
புதிய சுவைகளை விரும்புபவர்கள், கீரை அல்லது துருவிய கேரட் போன்ற காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், சில்லாவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கலாம். சுவையில் பெரிய மாற்றம் இருக்காது.
கொத்தமல்லி இலைகள் அல்லது புதினா போன்ற மூலிகைகளைச் சேர்ப்பது, ஒவ்வொரு கடிக்கும் ஒரு புத்துணர்ச்சியைத் தரும்.