நைஜீரியன் லோகஸ்ட் காக்டஸ்: கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டிய 5 உணவு வகைகள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
நைஜீரியன் லோகஸ்ட் காக்டஸ் (Prickly Pear என்றும் அழைக்கப்படும்) பலவிதமான உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சத்தான பொருளாகும். இத்தாவரம் சத்துக்கள் நிறைந்ததாக இருப்பது மட்டுமன்றி, உணவிற்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையையும் சேர்க்கிறது. காரமான உணவுகள் முதல் இனிப்பு வகைகள் வரை, இந்த காக்டஸைப் பயன்படுத்திச் சமையலில் பல புதுமைகளைச் செய்யலாம். உங்கள் சமையலறையில் நைஜீரியன் லோகஸ்ட் காக்டஸைப் பயன்படுத்த உதவும் ஐந்து சுவாரஸ்யமான வழிகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
உணவு 1
புத்துணர்ச்சி தரும் காக்டஸ் சாலட்
நறுக்கிய நைஜீரியன் லோகஸ்ட் காக்டஸை, தக்காளி, வெள்ளரி, குடமிளகாய் போன்ற புதிய காய்கறிகளுடன் சேர்த்து ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட்டைத் தயாரிக்கலாம்.
சிறிது எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து, சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு தூவவும்.
இந்த சாலட் வெயில் காலத்திற்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது லேசானது மற்றும் உடலுக்கு நீர்ச்சத்தை அளிக்கும்.
காக்டஸின் இயற்கையான இனிப்புச் சுவை எலுமிச்சையின் புளிப்புடன் கலந்து, இதை ஒரு சுவையான உணவாக மாற்றுகிறது.
உணவு 2
சுவையான காக்டஸ் ஸ்மூத்தி
ஸ்மூத்தி விரும்புபவர்களுக்கு, நைஜீரியன் லோகஸ்ட் காக்டஸைச் சேர்ப்பது ஒரு புதிய அனுபவமாக இருக்கும்.
காக்டஸ் துண்டுகளை மாம்பழம் அல்லது அன்னாசிப்பழம் போன்ற பழங்களுடன் சேர்த்து அரைத்தால், ஒரு சூடான தேசத்தின் சுவையை பெறலாம்.
மென்மையாக இருப்பதற்கு சிறிது தேங்காய் தண்ணீர் அல்லது பாதாம் பால் சேர்க்கவும்.
இந்த ஸ்மூத்தி சுவையாக இருப்பதுடன், பழங்கள் மற்றும் காக்டஸ் இரண்டிலிருந்தும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகிறது.
உணவு 3
காரமான காக்டஸ் ஸ்டிர்-ஃபிரை
நைஜீரியன் லோகஸ்ட் காக்டஸை ஸ்டிர்-ஃபிரை உணவுகளிலும் சேர்த்து, சுவாரஸ்யமான அமைப்பையும் சுவையையும் பெறலாம்.
காக்டஸை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, கேரட் மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற காய்கறிகளுடன் ஆலிவ் ஆயில் அல்லது நல்லெண்ணெயில் வதக்கவும்.
உமாமி சுவைக்காக சோயா சாஸ் அல்லது தமாரியுடன் சேர்க்கவும்.
இந்த உணவு சாதம் அல்லது நூடுல்ஸுடன் நன்றாகச் சேரும், இது ஒரு முழுமையான உணவாக அமையும்.
உணவு 4
இனிப்பான காக்டஸ் ஜாம்
நைஜீரியன் லோகஸ்ட் காக்டஸை சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றுடன் சேர்த்து, கெட்டியாகும் வரை சமைத்து சுவையான ஜாமாக மாற்றலாம்.
இந்த இனிப்புப் பரவலை டோஸ்ட் மீது தடவியோ அல்லது இனிப்பு வகைகளுக்கு மேற்பூச்சாகவோ பயன்படுத்தலாம்.
காயில் உள்ள இயற்கையான சர்க்கரை, சேர்க்கப்படும் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும், மேலும் எலுமிச்சை சாறு அதன் சுவையை மேம்படுத்தும்.
உணவு 5
காக்டஸ் சுவையூட்டப்பட்ட தண்ணீர்
நாள் முழுவதும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்திற்காக, நைஜீரியன் லோகஸ்ட் காக்டஸ் துண்டுகளை தண்ணீரில் ஊறவைக்கலாம்.
ஒரு ஜக் அல்லது பாத்திரத்தில் தண்ணீர் நிரப்பி, அதில் நறுக்கிய காக்டஸ் துண்டுகளைச் சேர்த்து, இரவு முழுவதும் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்து, மறுநாள் பருகலாம்.
இந்த இயற்கையான சுவையூட்டப்பட்ட தண்ணீர் தாகத்தைத் தணிப்பதுடன், இன்றைய வணிகரீதியான பாட்டில் பானங்களில் காணப்படும் சர்க்கரை அல்லது செயற்கை சுவைகளை சேர்க்காமல் நீர்ச்சத்தையும் வழங்குகிறது.