உணவுக் குறிப்புகள்: செய்தி
விரத நாட்களுக்கு ஏற்றது! தாமரை விதையில் இத்தனை ருசியான உணவுகள் செய்யலாமா? இதோ 5 அசத்தல் ரெசிபிகள்
இந்திய பண்டிகைகளில் உணவு ரொம்ப முக்கியம். குறிப்பாக, விரத உணவுகள் பற்றி பேசும்போது, தாமரை விதைகளை பயன்படுத்துவார்கள்.
பல பழங்களைக் கலந்து சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லதா? கெட்டதா?
பழங்கள் நமது அன்றாட ஊட்டச்சத்துக்கு மிகவும் முக்கியமானவை. தினமும் நாம் சாப்பிடும் உணவில் குறிப்பிட்ட அளவில் பழங்கள் சேர்த்துக் கொள்வது மிகவும் நல்லது.
உருளைக்கிழங்கு தோலில் இவ்வளவு சத்துக்களா? தூக்கி எறியாமல் இப்படி செய்து பாருங்க.. சுவை சும்மா அதிரும்
உருளைக்கிழங்குத் தோல் பெரும்பாலும் தூக்கி எறியப்படுகிறது. ஆனால், அதில் பல முக்கியமான சத்துக்கள் உள்ளன.
வெறும் சட்னி மட்டும் இல்ல.. கொத்தமல்லியில் இத்தனை சுவையான ஸ்நாக்ஸ் செய்யலாமா? இதோ 5 அசத்தல் ரெசிபிகள்
கொத்தமல்லி ஒரு செடி. இது உணவுக்கு சுவை சேர்ப்பதுடன், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் தரும். பொதுவாக, மக்கள் கொத்தமல்லியில் சட்னி செய்து பயன்படுத்துவார்கள்.
சர்க்கரைக்கு பதில் கருப்பட்டி: இந்த 5 வழிகளில் பயன்படுத்தி பாருங்கள்.. ஆரோக்கியம் அள்ளும்
கருப்பட்டி ஒரு இயற்கையான இனிப்புப் பொருள். இது பனை மரத்தின் சாற்றில் இருந்து செய்யப்படுகிறது.
ரோஜாப்பூவை இனி சாப்பிடவும் செய்யலாம்! உணவின் சுவையை கூட்டி ஆரோக்கியம் தரும் 5 ரோஸ் டிப்ஸ்
உணவில் ரோஜா இதழ்களைச் சேர்ப்பது, அதற்குத் தனி சுவையையும், அழகான தோற்றத்தையும் கொடுக்கும்.
கிவி பழத்தை விட இதுதான் பெஸ்ட்! நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தரும் கிவிபெர்ரிகள்; எடையைக் குறைக்க உதவும் ரகசியச் சிற்றுண்டி
கிவிபெர்ரிகள் என்பவை சிறிய, திராட்சை அளவுள்ள பழங்கள். இவை நிறைய சத்துக்களைக் கொண்டவை.
பலாப்பழத்தை இப்படி சமைச்சு பாத்திருக்கீங்களா? பிரியாணி முதல் டகோஸ் வரை; நாவூறும் 5 அசத்தல் ரெசிபிகள்
பலாப்பழம் பல வகைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பழம். இதை வைத்து நிறைய சுவையான உணவுகளைச் செய்யலாம்.
ஐஸ்கிரீம் செய்யும்போது இதையெல்லாம் கவனிச்சீங்களா? வீட்டில் சாஃப்ட் ஐஸ்கிரீம் செய்ய இதோ 5 ரகசிய குறிப்புகள்
கோடை காலத்தில் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவது அனைவருக்கும் பிடிக்கும். அதற்காக கடைகளில் இருந்து விலை அதிகமான ஐஸ்கிரீம் வாங்குவதற்குப் பதிலாக வீட்டிலேயே ஐஸ்கிரீம் செய்வது ஒரு நல்ல வழி.
சாட் உணவுகளில் மிகவும் தேவையான முக்கிய மசாலாப் பொருட்கள் என்ன தெரியுமா?
இந்திய தெரு உணவுகள், 'சாட்' இல்லாமல் முழுமை அடையாது. இது பல சுவைகளையும், மணங்களையும் கொண்டது.
வேலை நிறைந்த காலை நேரத்துக்கு இந்த சுவையான, சத்தான எளிதான சான்ட்விச்கள் செய்யலாம்
காலை உணவு ஒரு நாளின் மிக முக்கியமான உணவு.
தசைகளை வலுவாக்க ஒரு ஸ்பூன் பீனட் பட்டர் போதுமா? முதியவர்களின் தசை வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியம் குறித்த புதிய கண்டுபிடிப்பு
வயதாகும்போது உடலில் தசை நிறை மற்றும் வலிமை குறைவது இயற்கையானது. குறிப்பாக 50 வயதிற்குப் பிறகு, தசை இழப்பு 20-30% வரை அதிகரிக்கிறது.
வாசனைக்கே அடிமை! ஏலக்காய் பிரியர்களுக்காகவே பிரத்யேகமாக 5 இனிப்பு ரெசிப்பிகள்; வீட்டில் ஒருமுறை செஞ்சு பாருங்க
ஏலக்காய் ஒரு சிறந்த வாசனை தரும் பொருள். சாதாரண இனிப்புகளைக் கூட இது மிகவும் ருசியாக மாற்றும். இதன் மணமும் சுவையும் பலருக்கும் பிடிக்கும்.
உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸிற்குப் பதில் பீட்ரூட் சிப்ஸ்: செய்வது எப்படி?
வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸிற்கு ஆரோக்கியமான ஒரு மாற்று இந்த பீட்ரூட் சிப்ஸ்.
சீக்கிரமாக செய்யக்கூடிய காலை உணவுகள்: ஹம்மஸ் டோஸ்ட் வகைகளை ட்ரை செய்து பாருங்கள்
ஹம்மஸ் டோஸ்ட் என்பது சத்தான மற்றும் மிக விரைவாக செய்யக்கூடிய ஒரு காலை உணவு.
உலகின் மிகப்பெரிய உணவு நிறுவனமான Nestle ஐஸ்கிரீம் பிசினஸில் இருந்து வெளியேறுகிறது
உலகின் மிகப்பெரிய உணவு மற்றும் பானங்கள் உற்பத்தியாளரான Nestle, அதன் மீதமுள்ள ஐஸ்கிரீம் வணிகத்தை ஃப்ரோனெரிக்கு விற்க மேம்பட்ட பேச்சுவார்த்தைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது.
ரமலான் நோன்பின் போது 30 நாட்களில் உடலில் நடக்கும் அதிசயம்; இதோ மருத்துவ உண்மைகள்
ரமலான் நோன்பு என்பது வெறும் உணவைக் குறைப்பது மட்டுமல்ல, அது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒரு புதிய ஒழுங்கிற்கு கொண்டு வரும் செயலாகும்.
பீட்சா, பர்கர் சாப்பிடுவது சிகரெட் பிடிப்பதற்கு சமமா? அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் புதிய ஆய்வு; கடுமையான சட்டங்களுக்குப் பரிந்துரை
அதிநவீன முறையில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் (Ultra-processed foods - UPFs) பொதுமக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு சிகரெட்டுகளைப் போலவே பெரும் தீங்குகளை விளைவிப்பதாக ஹார்வர்டு பல்கலைக்கழகம் மற்றும் மிச்சிகன் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் இணைந்து நடத்திய புதிய ஆய்வில் எச்சரித்துள்ளனர்.
சாப்பிட்டும் வயிறு நிறையலையா? காலை உணவுக்குப் பின் சீக்கிரம் பசி எடுக்க இதான் காரணம்; நிபுணர்கள் சொல்லும் சீக்ரெட்
காலை உணவை முடித்த ஒரு மணி நேரத்திலேயே உங்கள் வயிறு மீண்டும் பசிக்கத் தொடங்கினால், அது நீங்கள் சாப்பிட்ட அளவைப் பொறுத்தது அல்ல, நீங்கள் எதைச் சாப்பிட்டீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.
இளைஞர்களை குறிவைக்கும் புற்றுநோய்! 20 முதல் 40 வயதினருக்கு பாதிப்பு 79% அதிகரிப்பு
புற்றுநோய் என்பது பரம்பரை ரீதியானது அல்லது முதியவர்களுக்கு மட்டுமே வரக்கூடியது என்ற காலம் மலையேறிவிட்டது.
சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை இப்படி சாப்பிட்டா தான் முழு சத்தும் கிடைக்கும்! வேகவைப்பதா அல்லது வறுப்பதா?
சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியம் நிறைந்ததும்கூட. இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிக அளவில் உள்ளன.
மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் உணவுகள்: எதைச் சாப்பிட வேண்டும்? எதைத் தவிர்க்க வேண்டும்? நிபுணர் சொல்வதைக் கேளுங்க
நமது மூளையின் செயல்பாடு, ஞாபக சக்தி மற்றும் மனநிலை ஆகியவற்றை நாம் தினமும் உட்கொள்ளும் உணவுகள் தீர்மானிக்கின்றன.
மக்களே உஷார்.. இப்போது சந்தையில் போலி உருளைக்கிழங்குகளும் விற்பனையாகிறதாம்! கண்டறிவது எப்படி?
நாட்டின் பல பகுதிகளில் போலி மற்றும் ரசாயனம் கலந்த காய்கறிகள் அதிகரித்து வரும் நிலையில், உணவுப் பாதுகாப்பு தொடர்பான கவலைகள் தொடர்ந்து எழுந்து வருகிறது.
உணவகங்கள் பதிவு செய்யும் போது சைவம், அசைவம் உள்ளிட்ட விவரங்கள் அவசியமாக வெளியிடப்படவேண்டும்
விரைவில், இந்திய உணவகங்கள், பதிவு செய்யும்போதோ உரிமத்தை புதுப்பிக்கும்போதோ, தங்களது உணவுப் வகைகள் மற்றும் மெனு விவரங்களை கட்டாயமாகத் தெரிவிக்க வேண்டிய உத்தரவு விரைவில் வெளியாகக்கூடும்.
ஃப்ரிட்ஜ்களில் முட்டை மற்றும் பாலை சேமித்து வைத்து பயன்படுத்துபவரா? நீங்கள் கண்டிப்பாக தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை
உலகளாவிய உணவு வீணாக்கம் குறித்த அதிகரித்து வரும் கவலைகளுக்கு மத்தியில், ஐநா சுற்றுச்சூழல் திட்டத்தின் உணவு கழிவு குறியீட்டு அறிக்கை 2024 இன் படி ஆண்டுக்கு 1.05 பில்லியன் டன்கள் உணவு வீணாவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
வீக்கம் மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவும் சோம்பு; மகத்துவத்தை அறிவோமா?
பல நூற்றாண்டுகளாக பல உணவு வகைகள் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில் சோம்பு ஒரு பிரதான உணவாக இருந்து வருகிறது.
நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்த காலையில் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்
நீரிழிவு நோயை சிறப்பாக நிர்வகிப்பதில், சுகாதார நிபுணர்கள் காலை உணவுப் பழக்கங்களின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகின்றனர்.
தமிழ் புத்தாண்டிற்கு உங்கள் வீட்டு சமையல் மெனு என்ன?
உலகெங்கிலும் உள்ள தமிழர்கள் ஏப்ரல் 14ஆம் தேதி அன்று தமிழ் புத்தாண்டை கொண்டாடுவர்.
கோடை வெயில் கொளுத்துது, உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவும் உணவுகள்
உடல் நீரேற்றமாக இருப்பது நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமாகும். அதிலும் கோடை காலத்தில் அதிக நீர் வெளியேற்றம் இருக்கும்.
உணவின் சுவையை கூட்டும் குங்குமப்பூவும் மற்றும் ஏலக்காயும்! சில டிப்ஸ் உங்களுக்கு
குங்குமப்பூ மற்றும் ஏலக்காய், உணவு உலகில் மிகவும் விலையுயர்ந்த இரண்டு மசாலாப் பொருட்கள் ஆகும்.
5 நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய எளிய இந்திய காலை உணவுகள் உங்களுக்காக!
ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காலை உணவே உங்கள் நாளைத் தொடங்குவதற்கான திறவுகோலாகும்.
உப்பில் எத்தனை வகை இருக்கிறது தெரியுமா? அவற்றின் பயன்பாடு இதுதான்
உணவைப் பொறுத்தவரை, சுவைகளின் சரியான சமநிலை நீங்கள் பயன்படுத்தும் சுவையூட்டிகளில் இருந்து வருகிறது.
உணவு சுகாதாரம், தரம் ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்த ஸ்விக்கியின் புதிய 'சீல்' பேட்ஜ்
தனது உணவக கூட்டாளர்களிடையே உணவு சுகாதாரம் மற்றும் தர தரத்தை மேம்படுத்தும் முயற்சியில், ஸ்விக்கி ஒரு புதிய முயற்சியை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது - 'ஸ்விக்கி சீல்.'
ரஷ்யாவில் பிரதமர் மோடிக்கு வழங்கப்பட்ட ஸ்பெஷல் உணவுகள்: சக்-சக், கொரோவை பற்றி தெரிந்துகொள்வோம்
பிரிக்ஸ் மாநாட்டில் பங்கேற்பதற்காக பிரதமர் நரேந்திர மோடி செவ்வாய்க்கிழமை ரஷ்யாவின் கசான் நகருக்கு வந்திறங்கியபோது, ரஷ்ய பாரம்பரிய உணவுகள் நிறைந்த தட்டுகளுடன் அவருக்கு விருந்து அளிக்கப்பட்டது.
ஜப்பானிய ஆராய்ச்சியாளர்கள் உணவு வீணாவதை குறைக்க எளிய தீர்வை கண்டுபிடித்துள்ளனர்
ஜப்பானின் டோக்கியோவில் உள்ள ஆராய்ச்சியாளர்கள், குளிர்சாதனப் பெட்டிகளை மிகவும் திறமையாக ஒழுங்கமைப்பதன் மூலம் வீடுகள் உணவுக் கழிவுகளைக் குறைக்க உதவும் நேரடியான நுட்பத்தை உருவாக்கியுள்ளனர்.
5 நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய ஆரோக்கியமான காலை உணவு வகைகள்
5 நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய ஆரோக்கியமான காலை உணவுகள் இதோ!
ஒற்றை தலைவலியிலிருந்து நிவாரணம் பெற சில உணவு டிப்ஸ்
ஒற்றைத் தலைவலி என்பது ஒரு நரம்பியல் நோயாகும்.
ஹோட்டலில் உண்ணும்போது ஸ்பூன் மற்றும் ஃபோர்க் பயன்படுத்தும் ஆசாமியா? அப்போது நீங்கள் இதை கட்டாயம் தெரிந்துகொள்ள வேண்டும்
பெரிய ஹோட்டல்களில் உணவருந்த செல்லும் போது, சாப்பிடுவதற்கு, ஸ்பூன் மற்றும் ஃபோர்க் பயன்படுத்துவார்கள்.
உங்கள் வெல்லம் தூய்மையானதா என்பதை அறிய சில குறிப்புகள்
வெல்லம் என்பது இயற்கையான இனிப்பு பொருளாகும். பொங்கல் பண்டிகை உணவில் சேர்க்கப்படும் முக்கிய பொருளாகும்.
முடி வளர்ச்சியை தூண்டும் பயோட்டின் நிறைந்த ஐந்து உணவுகள்
உணவு குறிப்புகள்: முடி வளர்ச்சியை தூண்ட பலர் பயோட்டின் சப்ளிமென்ட்டுகளை எடுத்து கொள்கின்றனர்.