5 நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய எளிய இந்திய காலை உணவுகள் உங்களுக்காக!
செய்தி முன்னோட்டம்
ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காலை உணவே உங்கள் நாளைத் தொடங்குவதற்கான திறவுகோலாகும்.
ஆனால் அதை தேர்வு செய்வதுதான் பல தாய்மார்களுக்கு குழப்பமாக இருக்கும்! ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும் அதே நேரம் சுலபமாகவும் இருக்க வேண்டும்.
இந்த குழப்பத்தை போக்க இந்தக் கட்டுரையானது வேகமான மற்றும் எளிதான இந்திய காலை உணவு ரெசிபிகள் சிலவற்றை இங்கே பட்டியலிடுகிறது.
இந்த உணவுகள் சுவையானது மட்டுமல்ல, உங்கள் நாளை ஆற்றும் ஆற்றல் நிறைந்ததாகவும் அதே நேரத்தில் இந்திய சுவைகளின் மணம் மாறாமல் உங்களுக்கு தரும்!
ரவை
இன்ஸ்டன்ட் ரவை பான்கேக்
ரவையை பயன்படுத்தி ரவா ஊத்தாபம் ஐந்தே நிமிடங்களில் செய்யலாம்.
ரவையை (ரவா) தயிர் மற்றும் தண்ணீருடன் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, தோசை போல வார்த்து சாப்பிடலாம்.
அதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி சேர்த்து செய்யும்போது அதிக சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தும் கிடைக்கும்.
ஒரு சூடான பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றி ஒவ்வொரு பக்கமும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
தேங்காய் சட்னி அல்லது ஊறுகாயுடன் சூடாக சாப்பிடவும்.
கடலைமாவு
காரமான கடலைமாவு தோசை
கடலை மாவு தோசை உங்கள் வழக்கமான காலை சிற்றுண்டியில் ஒரு சுவையான திருப்பமாகும்.
கடலை மாவு, தண்ணீர், மசாலா (மஞ்சள், ஓமம், ஜீரகம்), உப்பு சேர்த்து கெட்டியான மாவை தயார் செய்து, உங்களுக்கு விருப்பமான காய்கறிகளில் (துருவிய கேரட், கீரை) கலக்கவும்.
பின்னர், உங்கள் ரொட்டி துண்டுகளை இந்த காய்கறி நிரம்பிய கலவையில் நனைத்து, இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டு எடுக்கவும்.
புரதம் நிறைந்த இந்த தோசை ஐந்து நிமிடங்களில் தயார்!
ஓட்ஸ் மேஜிக்
விரைவான ஓட்ஸ் இட்லி
ஓட்ஸ் இட்லியானது, சாதத்திற்குப் பதிலாக ஓட்ஸைக் கொண்டு, உன்னதமான தென்னிந்திய இட்லியில் சத்தான சுழற்சியை வழங்குகிறது.
இது உங்கள் நாளுக்கு நார்ச்சத்து நிறைந்த தொடக்கத்தை அளிக்கிறது.
விரைவாக சமைக்ககூடிய பொருளான ஓட்ஸை நன்றாகப் பொடியாக அரைத்து, தயிர் மற்றும் துருவிய காய்கறிகளுடன் உங்கள் விருப்பப்படி இணைக்கவும்.
ஒரு இட்லி பாத்திரத்தில் சுமார் நான்கு நிமிடங்கள் வேகவைக்கும் முன் தேவைக்கேற்ப உப்பைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
இந்த பஞ்சு போன்ற இட்லிகளை சாம்பார் அல்லது சட்னியுடன் உண்டு மகிழுங்கள்.
அவல் சக்தி
இன்ஸ்டன்ட் அவல்
அவல் மென்மையாக இருக்கும் வரை தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். அது அவலை மென்மையாக மாற்றும்.
பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும்; கடுகு, கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் வதக்கவும்.
பின்னர் அவல், மஞ்சள், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தாளிக்கவும்.
மெதுவாக கலந்து கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரித்து சூடாக பரிமாறவும்.
தோக்லா
தோக்லா மகிழ்ச்சி
குஜராத்தி உணவு பிரியரா நீங்கள்? ஆனால் பல மணிநேரம் சமையலறையில் செலவிட முடியவில்லையா?
இந்த விரைவான மற்றும் புதுமையான மைக்ரோவேவ் மக் தோக்லாவை முயற்சிக்கவும்.
ஒரு மக்கில், கடலை மாவு, தயிர், தண்ணீர், மஞ்சள் தூள், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும்.
சமைப்பதற்கு முன், பழ உப்பு சேர்க்கவும். மெதுவாக கிளறவும். மைக்ரோவேவில் 3 நிமிடங்கள் அதிக அளவில் வைக்கவும்.
ஒரு நிமிடம் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும்.
வேகவைத்த கடுகு விதைகள் மற்றும் புதிய கொத்தமல்லியுடன் பரிமாறவும்.