உணவு குறிப்புகள்: செய்தி
வீட்டிலேயே எளிதாக மாம்பழ ஃபாலுடா ஐஸ்கிரீம் செய்யலாம், இதோ செய்முறை!
மாம்பழ ஃபாலுடா ஐஸ்கிரீம் என்பது ஒரு சுவையான இனிப்பு வகையாகும்.
கோடைக் காலத்தில் இந்த 5 வகை குல்ஃபிகளை சுலபமாக வீட்டிலேயே செய்யலாம்!
கோடைகாலத்தில் குல்ஃபி சாப்பிடுவது ஒரு தனி சுகம். இது சுவையாக இருப்பதுடன், வெயிலின் தாக்கத்தில் இருந்தும் நமக்குக் கொஞ்சம் ஆறுதல் தரும்.
ஏர் பிரையரில் சமைக்கும்போது கவனிக்க வேண்டிய 5 விஷயங்கள்
ஏர் பிரையர் என்பது குறைந்த எண்ணெயில் உணவுகளைப் பொரிப்பதை எளிதாக்கும் ஒரு நவீனக் கருவியாகும்.
சிவன் அருளிய வில்வப் பழத்தில் இவ்வளவு நன்மைகளா? 2026 கோடை வெயிலைச் சமாளிக்க இதை தினமும் சாப்பிடுங்க
வில்வப் பழம் என்பது கோடை காலத்தில் எளிதாகக் கிடைக்கும் ஒரு பழம்.
முள்ளங்கியில் இவ்வளவு வெரைட்டியா? மொறுமொறுப்பான சாலட் முதல் க்ரீமி சூப் வரை; அசத்தலான 5 ரெசிபிகள்
முள்ளங்கி என்பது ஒரு பல்வகை வேர் காய்கறி. இது உங்கள் உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான மொறுமொறுப்பையும், சற்று காரமான சுவையையும் தரும்.
இந்திய இனிப்பு வகைகளில் குங்குமப்பூ சேர்த்த 5 ரெசிபிகள் ட்ரை செய்து பாருங்கள்
உலகின் விலை உயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றான குங்குமப்பூ, இந்திய சமையலில் ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. இது உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையையும், நிறத்தையும் கொடுத்து, அவற்றை ராஜ தர்பார் உணவுகள் போல மாற்றுகிறது.
சைவ சமையலுக்கான அத்தியாவசியப் பொருட்கள்: வயிறு நிறைவாக உதவும் 5 நட்ஸ்கள்
நட்ஸ்கள் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியம். சைவ உணவுகளை இன்னும் நிறைவானதாக மாற்ற இவை பெரிதும் உதவும்.
இலவங்கப்பட்டை பிரியர்களே, இந்த உணவுகள் உங்களுக்கு நிச்சயம் பிடிக்கும்!
இலவங்கப்பட்டை ஒரு பல்துறை மசாலா. இது எந்த உணவுக்கும் ஒரு இனிமையான மற்றும் நறுமணமிக்க சுவையைக் கொடுத்து, அதன் சுவையை மேம்படுத்தும்.
ஆண்கள் சோயா சாப்பிட்டால் ஆபத்தா? பரப்பப்படும் வதந்திகளுக்கு முற்றுப்புள்ளி வைக்கும் ஆய்வு முடிவுகள்
சோயா பொருட்கள் ஹார்மோன்கள் மீது ஏற்படுத்தும் தாக்கம் குறித்து நிறைய விவாதங்கள் நடந்து வருகின்றன.
காலையில் சாப்பிடவில்லை என்றால் ஆபத்தா? பல தசாப்தங்களாக நம்பப்பட்ட காலை உணவு ரகசியம்; வெளிவந்த அதிரடி ஆய்வு முடிவுகள்
பல்லாண்டுகளாகவே, காலை உணவுதான் அன்றைய நாளின் மிக முக்கியமான உணவு என்று நமக்குச் சொல்லப்பட்டு வருகிறது.
சாகா காளான்கள் (shiitake mushroom) உங்கள் உணவில் ஏன் கட்டாயம் இருக்க வேண்டும்?
குளிர்ச்சியான தட்பவெப்பநிலை உள்ள பகுதிகளில், பிர்ச் மரங்களில் வளரும் ஒரு தனித்துவமான பூஞ்சையான சாகா காளான்கள் (shiitake mushroom), அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக இப்போது தலைப்புச் செய்திகளில் இடம் பிடித்து வருகின்றன.
திடீர் விருந்தினரா? கவலையே வேண்டாம்! வெறும் 10 நிமிடத்தில் ரவையை வைத்து அசத்தலான 5 இனிப்புகள்
ரவை என்பது சமையலில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கியமான உணவுப் பொருள்.
மக்கா ரூட்: சோர்வைப் போக்கி புத்துணர்ச்சி தரும் சூப்பர்ஃபுட்! நன்மைகள் மற்றும் பயன்படுத்தும் முறைகள்
ஆண்டீஸ் மலைப்பகுதிகளை பூர்வீகமாகக் கொண்ட மக்கா ரூட், குளிர்காலத்தில் உடலுக்கு சக்தி அளிக்கவும், மனநிலையை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்பதால் இப்போதெல்லாம் அதிகம் பேசப்படுகிறது.
கேரட் சாப்பிட்டா கண்ணுக்கு நல்லதா? இரண்டாம் உலகப் போர் முதல் வைட்டமின் A வரை; ஒளிந்திருக்கும் ரகசியங்கள்
கேரட் சாப்பிட்டால் கண்ணிற்கு மிகவும் நல்லது, குறிப்பாக இரவு நன்றாக தெரியும் என நாம் எல்லாரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம்.
பீட்ரூட் பிடிக்காதவங்களும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க! சிப்ஸ் முதல் ஹம்மஸ் வரை; 5 சூப்பர் பீட்ரூட் ரெசிபிக்கள்
பீட்ரூட் ஒரு மிகச்சிறந்த, சத்தான காய். இதை பல வகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.
சாப்பிட்ட பிறகு இனிப்பு சாப்பிடத் தோன்றுவது ஏன்? அதிர்ச்சி தரும் உண்மையான காரணங்கள்
உணவு சாப்பிட்டு முடித்தவுடன் ஒரு துண்டு சாக்லேட் அல்லது இனிப்பு சாப்பிட வேண்டும் என்ற தீராத ஆசை பலருக்கும் இருக்கும்.
சூடாக குடித்தால் தான் சூப்பா? கோடை வெயிலை விரட்டும் 5 'ஜில் ஜில்' குளிர் சூப்கள்!
கோடை வெயிலுக்கு குளிர்ச்சியான பானங்கள் மற்றும் உணவுகள் குடிப்பது அல்லது சாப்பிடுவது உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி தருவதோடு, சுறுசுறுப்பாவும் வெச்சுக்கும்.
சுரைக்காயில் இவ்வளவு வெரைட்டி இருக்கா? போரிங் உணவுகளுக்குப் பதில் இந்த 5 ஈஸி ரெசிப்பிகளை ட்ரை பண்ணுங்க
சுரைக்காய் ஒரு நல்ல காய். இதை வைத்து இரவு உணவுக்கு அருமையாக சமைக்கலாம்.
வெறும் சியா விதைகளை மட்டும் சாப்பிடாதீங்க! இதனுடன் 'இந்த' 5 பொருட்களைச் சேர்த்துப் பாருங்க; புத்துணர்ச்சியான காலை நேரத்திற்கு கேரண்டி
சியா விதை காலை உணவு கிண்ணங்கள் உங்கள் நாளைத் தொடங்க ஆரோக்கியமான வழி. இவற்றில் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன.
பால் பொருட்கள் பற்றி நீங்கள் நம்பும் 5 தவறான தகவல்கள்! உண்மையும் அறிவியலும் இதோ
பால் பொருட்கள் பற்றி எப்போதும் நிறைய விவாதம் இருக்கும். அதன் சத்துக்கள், நல்லது/கெட்டது பற்றி பல தவறான கருத்துக்கள் பரவியுள்ளன.
டீ, காபிக்கு குட்பை சொல்லுங்க! உடல் நலனை மேம்படுத்தும் மூலிகை தேநீர்; வீட்டிலேயே தயாரிப்பதற்கான 4 ஈஸி டிப்ஸ்
உங்களை நீங்களே பார்த்துக்கொள்ளும் முறையை மேம்படுத்த, மூலிகை தேநீர் ஒரு எளிதான, ஆனால் பலன் தரும் வழி.
இட்லி, தோசைக்கு விடை கொடுங்க! சத்துக்கள் நிறைந்த 'முருங்கை பான் கேக்' வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி?
முருங்கை பான் கேக் ஒரு சுவையான, சத்தான காலை உணவு. இதை வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்யலாம்.
சர்க்கரைக்கு மாற்று இதுதான்! செயற்கை இனிப்பூட்டிகள் பற்றி பரவும் வதந்திகள்; நிபுணர்கள் சொல்லும் உண்மை
செயற்கை இனிப்பூட்டிகள் பற்றி நிறைய கட்டுக்கதைகள் உள்ளன. குறிப்பாக, அவை உடல்நலத்தைப் பாதிக்கும் என்று சொல்வார்கள்.
சத்தான பட்டாணி இருக்கா? அப்போ இந்த 5 டிஷ்களை ட்ரை பண்ணுங்க; அசத்தலான சுவையில் புதிய ரெசிபிக்கள்!
பட்டாணி என்பது பல வகை உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய, சத்தான ஒரு பொருள்.
அரிசி சாதத்தை மீண்டும் சூடு செய்து சாப்பிடுவது நல்லதா?
இந்தியாவில் குறிப்பாக தென்னிந்தியாவில் முக்கிய உணவாக சாதமே இருக்கிறது. அரிசியால் செய்யப்படும் இந்த உணவே தினசரி நாம் எடுத்துக்கொள்ளும் அடிப்படையான உணவாக இருக்கிறது.
தினமும் ஒரு ஸ்பூன் ஆளி விதை போதும்: உடல் எடையை குறைக்கவும் இதயத்தை பாதுகாக்கவும் 5 எளிய வழிகள்
ஆளி விதை ஒரு சிறிய, ஆனால் சத்தான உணவு. இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளைத் தரும்.
டைகர் நட்ஸ்: ஆச்சரியப்படுத்தும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
டைகர் நட்ஸ், அல்லது சூஃபா என்பது சிறிய வகை வேர்கிழங்கு ஆகும். மக்கள் இவற்றை பல நூற்றாண்டுகளாக உணவாகப் பயன்படுத்தி வருகின்றனர்.
தர்பூசணி பழத்தை யார் யார் எல்லாம் சாப்பிடக்கூடாது?
கோடைக்காலம் தொடங்கிவிட்ட நிலையில் அனைவரும் தர்பூசணி பழத்தை வாங்கி சாப்பிட மிகவும் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்.
உங்களுக்கு மிசோ பிடிக்குமா? இந்த சைவம் உணவுகள் உங்களுக்கு பிடிக்கும்!
ஜப்பானிய உணவில் மிசோ ஒரு முக்கியமான பொருள். இப்போ உலகமெங்கும் சைவ உணவுகளில் இது மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது.
ஸ்பைருலினா: பழங்காலத்தில் இருந்தே இருக்கும் ஒரு சிறப்பு உணவு
ஸ்பைருலினா என்பது ஒரு நீல-பச்சை பாசி. இதை பல நூறு ஆண்டுகளாகவே சத்து நிறைந்த சிறப்பு உணவாக சாப்பிட்டு வருகிறார்கள்.
வெயில் காலத்தில் பாலை விரைவில் கெட்டுப் போகாமல் பார்த்துக் கொள்ள சூப்பர் டிப்ஸ்
கோடக்காலத்தில் பால் விரைவாகவே கெட்டுப் போகிறதா? அது ஏன், அதனை எப்படி தடுக்கலாம் என்பதனை இங்கே நாம் பார்க்கலாம்.
ஜாப்ஸ் டியர்ஸ்: அடுத்த அதிசய உணவு இதுதான் ஏன்?
ஜாப்ஸ் டியர்ஸ் (Job's Tears) என்ற ஒரு தானியம், நூற்றுக்கணக்கான வருடங்களாக பல நாடுகளில் முக்கிய உணவாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது இப்போது மீண்டும் ஒரு அதிசய உணவாகப் பிரபலமாகி வருகிறது.
காலிஃப்ளவர் பிடிக்காதவர்களுக்கும் பிடிக்கும்! சூப் முதல் பிஸ்ஸா வரை - காலிஃப்ளவரில் இத்தனை வெரைட்டி செய்யலாமா?
காய்கறி கடைகளில் பொதுவாக கவனிக்கப்படாத ஒரு காய் காலிஃப்ளவர். இதை பல விதமாகப் பயன்படுத்தி, சுவையான உணவுகளைச் செய்யலாம்.
சாப்பாட்டின் ருசியை வேற லெவலுக்கு கொண்டு செல்ல வேண்டுமா? உங்கள் சமையலறையில் கட்டாயம் இருக்க வேண்டிய 5 சைட் டிஷ்கள்
இந்திய சமையல் அதன் நல்ல சுவைகளுக்கும், வாசனை தரும் மசாலாக்களுக்கும் பெயர் பெற்றது.
குறைந்த செலவில் பிக்னிக் எப்படி கொண்டாடுவது?
பிக்னிக் என்பது வெளியே சென்று மகிழ ஒரு அருமையான வழி. இதற்கு அதிகம் செலவாகாது.
விரத நாட்களுக்கு ஏற்றது! தாமரை விதையில் இத்தனை ருசியான உணவுகள் செய்யலாமா? இதோ 5 அசத்தல் ரெசிபிகள்
இந்திய பண்டிகைகளில் உணவு ரொம்ப முக்கியம். குறிப்பாக, விரத உணவுகள் பற்றி பேசும்போது, தாமரை விதைகளை பயன்படுத்துவார்கள்.
பல பழங்களைக் கலந்து சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லதா? கெட்டதா?
பழங்கள் நமது அன்றாட ஊட்டச்சத்துக்கு மிகவும் முக்கியமானவை. தினமும் நாம் சாப்பிடும் உணவில் குறிப்பிட்ட அளவில் பழங்கள் சேர்த்துக் கொள்வது மிகவும் நல்லது.
உருளைக்கிழங்கு தோலில் இவ்வளவு சத்துக்களா? தூக்கி எறியாமல் இப்படி செய்து பாருங்க.. சுவை சும்மா அதிரும்
உருளைக்கிழங்குத் தோல் பெரும்பாலும் தூக்கி எறியப்படுகிறது. ஆனால், அதில் பல முக்கியமான சத்துக்கள் உள்ளன.
வெறும் சட்னி மட்டும் இல்ல.. கொத்தமல்லியில் இத்தனை சுவையான ஸ்நாக்ஸ் செய்யலாமா? இதோ 5 அசத்தல் ரெசிபிகள்
கொத்தமல்லி ஒரு செடி. இது உணவுக்கு சுவை சேர்ப்பதுடன், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் தரும். பொதுவாக, மக்கள் கொத்தமல்லியில் சட்னி செய்து பயன்படுத்துவார்கள்.
சர்க்கரைக்கு பதில் கருப்பட்டி: இந்த 5 வழிகளில் பயன்படுத்தி பாருங்கள்.. ஆரோக்கியம் அள்ளும்
கருப்பட்டி ஒரு இயற்கையான இனிப்புப் பொருள். இது பனை மரத்தின் சாற்றில் இருந்து செய்யப்படுகிறது.