பீட்ரூட் பிடிக்காதவங்களும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க! சிப்ஸ் முதல் ஹம்மஸ் வரை; 5 சூப்பர் பீட்ரூட் ரெசிபிக்கள்
செய்தி முன்னோட்டம்
பீட்ரூட் ஒரு மிகச்சிறந்த, சத்தான காய். இதை பல வகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். நம்மில் பெரும்பாலானோர் இதை சாலட் அல்லது ஜூஸாகத்தான் சாப்பிடுவோம். ஆனால், பீட்ரூட்டை சுவையாக சாப்பிட சில எதிர்பாராத வழிகளும் உள்ளன. இந்த வழிகள் உங்கள் உணவுகளுக்கு ஒரு புதுமையான சுவையைக் கொடுப்பதுடன், இந்த அழகான வேர்க் காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் உங்களுக்குப் பெற்றுத் தரும். பீட்ரூட்டை சுவைக்க உதவும் ஐந்து அசத்தலான வழிகள் இதோ.
மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ்
மொறுமொறுப்பான பீட்ரூட் சிப்ஸ்
வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக பீட்ரூட் சிப்ஸை சொல்லலாம். பீட்ரூட்டை மெல்லியதாக வெட்டி, ஆலிவ் ஆயிலில் கலந்து, மொறுமொறுப்பாகும் வரை பேக் செய்தால் போதும். திருப்திகரமான மற்றும் சத்தான ஒரு மொறுமொறுப்பான ஸ்நாக்ஸ் உங்களுக்குக் கிடைக்கும். இந்த சிப்ஸ்களை உப்பு, மிளகு அல்லது பாப்ரிகா போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து இன்னும் சுவையாக மாற்றலாம். இவை நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கும்.
ஸ்மூத்தி ட்விஸ்ட்
ஸ்மூத்திகளில் பீட்ரூட்
ஸ்மூத்திகளில் பீட்ரூட்டை சேர்ப்பது, அவற்றுக்கு ஒரு அழகான நிறத்தையும், தனித்துவமான மண்ணின் மணத்தையும் தரும். வேகவைத்த அல்லது பச்சையான பீட்ரூட்டை வாழைப்பழம், ஆப்பிள் அல்லது பெர்ரி போன்ற பழங்களுடன் சேர்த்து அடித்து ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாக குடிக்கலாம். இதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்து இருக்கும். பழங்களின் இயற்கையான இனிப்பு சுவை, பீட்ரூட்டின் மண்ணின் சுவையுடன் கலந்து, எந்த சுவையும் அதிகமாகத் தெரியாத ஒரு சுவையான பானமாக இதை மாற்றும்.
பாஸ்தா விருந்து
வண்ணமயமான உணவுகளுக்கு பீட்ரூட் பாஸ்தா
பீட்ரூட் பாஸ்தா என்பது இந்த காயை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள ஒரு புதுமையான வழி. பீட்ரூட் ப்யூரியை பாஸ்தா மாவோடு கலந்து, பார்ப்பதற்கும், சாப்பிடுவதற்கும் அழகான நூடுல்ஸ்களை பெறலாம். சாதாரண பாஸ்தா போல சமைக்கப்படும் இந்த நூடுல்ஸ்கள், பலவிதமான சாஸ் மற்றும் டாப்பிங்ஸ்களுடன் நன்றாகப் பொருந்தும். பீட்ரூட்டின் இயற்கையான இனிப்பை எடுத்துக்காட்டும் ஒரு தனித்துவமான உணவாக இது இருக்கும்.
சைடு டிஷ்
வறுத்த பீட்ரூட்: ஒரு சைடு டிஷ்
பீட்ரூட்டை வறுப்பது அதன் இயற்கையான இனிப்பு சுவையை வெளியே கொண்டு வந்து, அதை இன்னும் சுவையாகவும், மணமாகவும் மாற்றும். பீட்ரூட்டை துண்டுகளாகவோ அல்லது கட்டிகளாகவோ வெட்டி, ஆலிவ் ஆயிலில் கலந்து, மென்மையாகும் வரை ரோஸ்ட் செய்யலாம். இந்த முறை பீட்ரூட்டின் இயற்கையான இனிப்பை அதிகரிப்பதுடன், அதன் சுவைக்கும் ஒரு ஆழத்தைக் கொடுக்கும். ரோஸ்ட் செய்யப்பட்ட பீட்ரூட் ஒரு சிறந்த சைடு டிஷ் ஆக இருக்கும் அல்லது தானிய உணவுகளிலும் சேர்க்கலாம்.
டிப் ஆப்ஷன்
வண்ணமயமான டிப்புக்கு பீட்ரூட் ஹம்மஸ்
பீட்ரூட் ஹம்மஸ் என்பது இந்த காயின் அழகான நிறத்தையும், ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் அனுபவிக்க ஒரு புதுமையான வழி. வேகவைத்த பீட்ரூட்டை கொண்டைக்கடலை, தஹினி, எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, ஆலிவ் ஆயில், உப்பு, மிளகு மற்றும் சீரகப் பொடி (தேவைப்பட்டால்) ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து மிருதுவாகும் வரை அரைக்கவும். இதை பிடா பிரட் அல்லது காய்கறி ஸ்டிக்ஸுடன் ஒரு டிப் ஆகப் பரிமாறலாம். இது உங்கள் உணவுக்கு ஒரு வேறுபாட்டைக் கொடுக்கும், சத்தான ஸ்நாக்ஸ் தேர்வாகவும் இருக்கும்.