பேரிக்காய்: அதன் ஆச்சரியப்படுத்தும் ஆரோக்கிய நன்மைகளும் ஊட்டச்சத்துக்களும்
செய்தி முன்னோட்டம்
அதிகம் கவனிக்கப்படாத பேரிக்காய், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல அதிசயங்களை செய்யக்கூடிய சுவையான மற்றும் சத்தான பழம். அதன் சாறு நிறைந்த அமைப்பும், இனிமையான சுவையும் கொண்ட பேரிக்காய், வெறும் ஒரு சுவையான பண்டம் மட்டுமல்ல. அவை வைட்டமின்கள், மினரல்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்களால் (டயட்டரி பைபர்) நிறைந்துள்ளன, இவை உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும். செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதில் இருந்து இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிப்பது வரை, பேரிக்காய் பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. இந்த அற்புதமான பழத்தை உங்கள் உணவில் எப்படி சேர்த்துக்கொள்ளலாம் என்பதை இங்கே பார்க்கலாம்.
முக்கிய குறிப்பு 1
செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
பேரிக்காயில் அதிக அளவில் உணவு நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன. இவை உங்கள் செரிமான மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க மிகவும் அவசியம். ஒரு நடுத்தர அளவிலான பேரிக்காயில் சுமார் ஆறு கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது பெரியவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் சுமார் 22% ஆகும். இந்த நார்ச்சத்து, குடல் இயக்கங்களை சீராக வைத்து, மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது. மேலும், இது குடலில் நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது, இது செரிமானத்தையும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலையும் மேம்படுத்துகிறது.
முக்கிய குறிப்பு 2
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு துணை புரிகிறது
பேரிக்காயில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. கரையும் நார்ச்சத்து (சால்யுபிள் பைபர்) இரத்த ஓட்டத்தில் உள்ள கொலஸ்ட்ராலுடன் பிணைந்து அதை உடலில் இருந்து அகற்ற உதவுகிறது. மேலும், பேரிக்காயில் வைட்டமின் சி மற்றும் காப்பர் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை வீக்கத்தை குறைப்பதன் மூலமும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும் இதயத்தைப் பாதுகாக்கின்றன. தொடர்ந்து பேரிக்காய் சாப்பிடுவது சிறந்த இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
முக்கிய குறிப்பு 3
எடை கட்டுப்பாட்டிற்கு உதவுகிறது
பேரிக்காயில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நீர்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், எடை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த ஸ்நாக்ஸ் ஆகும். நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், இது உங்களை நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பியதாக உணர வைக்கிறது. இதனால் அதிகமாக சாப்பிடுவதையோ அல்லது ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை ஸ்நாக்ஸ் ஆக எடுப்பதையோ தடுக்கிறது. உங்கள் உணவில் பேரிக்காயைச் சேர்ப்பது, சுவையான உணவுகளைத் தவிர்ப்பது போன்ற உணர்வு இல்லாமல், ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவும்.
முக்கிய குறிப்பு 4
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
பேரிக்காயில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க மிகவும் அவசியம். ஒரு நடுத்தர அளவிலான பேரிக்காய், உங்கள் தினசரி வைட்டமின் சி தேவையில் சுமார் 12% தருகிறது. இந்த வைட்டமின், தொற்றுநோய்கள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு அவசியமான வெள்ளையணுக்கள் (வைட் பிளட் செல்ஸ்) உற்பத்தியில் உதவுகிறது. உங்கள் உணவில் பேரிக்காயைச் சேர்ப்பது, குளிர் காலங்களில் அல்லது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக இருக்கும்போது ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவும்.
முக்கிய குறிப்பு 5
ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்துகிறது
பேரிக்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி உட்பட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், கொலாஜன் உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இது சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும், மிருதுவாகவும் வைத்திருக்க மிகவும் அவசியம். இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், சுருக்கங்கள் அல்லது மெல்லிய கோடுகள் போன்ற முன்கூட்டிய வயதான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. அதிக பேரிக்காய் சாப்பிடுவது, விலையுயர்ந்த ஸ்கின்கேர் ப்ராடக்ட்ஸில் செலவு செய்யாமல், காலப்போக்கில் ஆரோக்கியமான சருமத்தைப் பெற உதவும்.