ஸ்நாக்ஸ்களில் பாமாயில்: ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தா? எப்படி என்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள்
செய்தி முன்னோட்டம்
பாமாயில் (Palm oil) என்பது, ஸ்நாக்ஸ் மற்றும் பல உணவு பொருட்களில் அடிக்கடி சேர்க்கப்படும் ஒரு சமையல் எண்ணெய். இது விலை குறைவாக கிடைப்பதால், நிறைய நிறுவனங்கள் இதை தங்கள் பொருட்களில் பயன்படுத்துகின்றன. ஆனால், இது நம் உடல்நலனுக்கு பல கெடுதல்களை ஏற்படுத்தலாம். இந்தக் கட்டுரையில், பாமாயில் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் சில முக்கியமான உடல்நல குறைபாடுகளை பற்றி பார்க்கப் போகிறோம். ஸ்நாக்ஸ்களில் இருக்கும் பாமாயில் என்னென்ன ஆபத்துகளை உண்டாக்கும் என்று தெரிந்துகொள்ளலாம்.
#1
இதய நோய்கள் வரும் ஆபத்து அதிகரிக்கும்
பாமாயில்-ல் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை கொழுப்பு சத்து இருக்கிறது.
இந்தக் கொழுப்பு, இதய நோய்கள் வருவதற்கான ஆபத்தை அதிகப்படுத்தும்.
இது ரத்தத்தில் இருக்கும் 'கெட்ட' கொலஸ்ட்ரால் (cholesterol) அளவை உயர்த்தி, இதய நோய்கள் வருவதற்கான வாய்ப்பை இன்னும் அதிகரிக்கும்.
இப்படிப்பட்ட எண்ணெய் கலந்த உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிட்டால், இதய நோய்கள் வரும் ஆபத்து அதிகமாகும்.
அதனால், பாமாயில் சேர்த்த ஸ்நாக்ஸ்களை அளவாக சாப்பிடுவது அவசியம்.
அப்போதுதான் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்ள முடியும்.
#2
உடல் எடை அதிகரிக்க ஒரு காரணம்
பாமாயில் கலந்த ஸ்நாக்ஸ்களை அதிகமாக சாப்பிட்டால், உடல் எடை அதிகமாகும் பிரச்சனை வரலாம்.
இந்த ஸ்நாக்ஸ்களில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பின் அளவு அதிகமாக இருப்பதால், உடல் எடை மிக வேகமாக அதிகரிக்கலாம்.
இதுமட்டுமல்லாமல், இதில் இருக்கும் கொழுப்பும் உடல் பருமனுக்கு ஒரு முக்கிய காரணமாக அமையும்.
அதனால், பாமாயில் கலந்த ஸ்நாக்ஸ்களை அளவாக சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம்.
அப்போதுதான் உடல் எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்து, உடலை ஆரோக்கியமாக பராமரிக்க முடியும்.
#3
சர்க்கரை நோய் வரும் ஆபத்து
பாமாயில் கலந்த ஸ்நாக்ஸ்களை அதிகமாக சாப்பிட்டால், சர்க்கரை நோய் (டயாபெட்டீஸ்) வரும் ஆபத்தும் அதிகமாகும்.
இதில் இருக்கும் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள், ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைச் சமநிலையற்றதாக மாற்றலாம்.
இதனால், உடலில் இன்சுலின் (insulin) அளவு குறைந்து, சர்க்கரை நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு அதிகமாகும்.
எனவே, சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் இந்த ஸ்நாக்ஸ்களை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
அதற்கு பதிலாக, தங்கள் உணவுப் பட்டியலில் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.
#4
செரிமான மண்டலத்தை பாதிக்கும்
பாமாயில் கலந்த ஸ்நாக்ஸ்களை அதிகமாக சாப்பிட்டால், செரிமான மண்டலமும் (digestion system) பாதிக்கப்படும்.
இதில் இருக்கும் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள், அஜீரணம், கேஸ் மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற பிரச்சனைகளை உண்டாக்கலாம்.
இதுமட்டுமல்லாமல், இந்த ஸ்நாக்ஸ்களில் நார்ச்சத்து (ஃபைபர்) இருக்காது.
அதனால், செரிமான செயல்பாடு பாதிக்கப்படும்.
எனவே, பாமாயில் கலந்த ஸ்நாக்ஸ்களை அளவாக சாப்பிடுவது அவசியம். அப்போதுதான் செரிமான மண்டலம் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
#5
சருமம் மற்றும் கூந்தல் பாதிப்பு
பாமாயில் கலந்த ஸ்நாக்ஸ்கள் உங்க ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டும் இல்லாமல், உங்கள் சருமத்திற்கும், கூந்தலுக்கும் கூட கெடுதலை விளைவிக்கும்.
இதில் இருக்கும் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள், முகப்பரு மற்றும் சருமம் தொடர்பான பிரச்சனைகளை உண்டாக்கலாம்.
இதுமட்டுமில்லாமல், இதனால் முடி உதிர்வும் அதிகமாகலாம்.
அதனால், பாமாயில் கலந்த ஸ்நாக்ஸ்களை அளவாக சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம்.
அப்போதுதான் உங்கள் சருமமும், கூந்தலும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.