கோடைக்காலத்தில் முதியவர்கள் தவிர்க்க வேண்டிய 5 உணவுகள்; அலட்சியம் காட்டினால் ஆபத்து!
செய்தி முன்னோட்டம்
கோடைக்காலத்தின் கடும் வெப்பம் முதியவர்களுக்குப் பல்வேறு உடல்நலச் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால், இக்காலத்தில் அவர்களுக்குத் தனிப்பட்ட கவனிப்பு அவசியமாகிறது. மற்றவர்களைக் காட்டிலும் முதியவர்கள் வெப்பம் தொடர்பான பாதிப்புகளுக்கு எளிதில் ஆளாகக்கூடும். எனவே, அவர்களைப் பராமரிப்பவர்கள் அவர்களின் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் கூடுதல் விழிப்புணர்வுடன் இருக்க வேண்டும். அறியாமையாலோ அல்லது சுவைக்காகவோ முதியவர்கள் உட்கொள்ளும் சில உணவுகள் கோடைக்காலத்தில் தேவையற்ற உடல்நலக் கோளாறுகளை உண்டாக்கிவிடும். இக்கட்டுரையில், முதியவர்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாத்துக்கொள்ளக் கோடைக்காலத்தில் தவிர்க்க வேண்டிய 5 முக்கிய உணவுகளைப் பற்றி விரிவாகக் காண்போம்.
#1
அதிக உப்புள்ள உணவுகள்
முதியவர்கள் தங்களின் அன்றாட உணவில் அதிக உப்புச் சேர்ப்பதைத் தவிர்ப்பது உடல்நலத்திற்கு மிகவும் நல்லது. பொதுவாக, உப்பில் நிறைந்துள்ள சோடியம் இரத்த அழுத்தத்தை (Blood Pressure) உயர்த்துவதற்கு முதன்மைக் காரணியாக அமைகிறது. இதன் விளைவாக, இதய பாதிப்புகள் மற்றும் மாரடைப்பு ஏற்படுவதற்கான அபாயம் கணிசமாக அதிகரிக்கக்கூடும். அதுமட்டுமன்றி, உப்பை அதிக அளவில் நுகர்வது சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டையும் பெருமளவில் பாதிக்கக்கூடும். எனவே, முதியவர்கள் தங்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பேணக் குறைந்த அளவு உப்புள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதோடு, உப்பின் பயன்பாட்டையும் படிப்படியாகக் குறைத்துக்கொள்வது அவசியமாகும்.
#2
அதிக காரமான உணவுகள்
முதியவர்கள் தங்களின் அன்றாட உணவில் அதிகக் காரம் கலந்த உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது உடல்நலத்திற்கு உகந்தது. ஏனெனில், இது வயிற்றில் எரிச்சல், வாய்வுத் தொல்லை மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமானம் சார்ந்த இடர்பாடுகளை உண்டாக்கக்கூடும். குறிப்பாக, கோடைக்காலத்தில் அதிகக் காரமான உணவுகளை உண்பது செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டைப் பெருமளவில் பாதிக்கும். இதன் விளைவாக, வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற கடுமையான உடல்நலக் குறைபாடுகள் ஏற்படவும் வாய்ப்புள்ளது. எனவே, கோடை வெப்பத்தின் தாக்கத்திலிருந்து தற்காத்துக்கொள்ள முதியவர்கள் அதிகக் காரம் நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்ப்பதே நலம் பயக்கும்.
#3
பொரித்த உணவுகள்
கோடைக்காலத்தில் எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது உடல்நலத்திற்கு மிகவும் அவசியமாகும். ஏனெனில், இத்தகைய உணவுகள் உடலின் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கச் செய்யும் காரணியாக அமைகின்றன. அதுமட்டுமன்றி, இவற்றை உண்பதால் உடலில் உள்ள நீர்ச்சத்தின் அளவு குறைந்து (Dehydration), உடல் சோர்வு ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. பொரித்த உணவுகள் உடலில் கொழுப்பின் (Cholesterol) அளவை உயர்த்தி, அதன் விளைவாக இதய நோய்கள் ஏற்படுவதற்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். எனவே, முதியவர்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பேணவும், இதய நலனைப் பாதுகாக்கவும் பொரித்த உணவுகளைத் தவிர்ப்பது நலம் பயக்கும்.
#4
தேநீர், காபி போன்ற பானங்கள்
கோடைக்காலத்தில் தேநீர் மற்றும் காபி போன்ற பானங்களை அதிக அளவில் அருந்துவதைத் தவிர்ப்பது உடல்நலத்திற்கு உகந்ததாகும். ஏனெனில், இப்பானங்களில் உள்ள வேதிப்பொருட்கள் உடலில் நீர்ச்சத்து குறைபாட்டை (Dehydration) ஏற்படுத்தக்கூடும். அதுமட்டுமன்றி, இவற்றைத் தொடர்ந்து அருந்துவது உடலில் உள்ள மின்பகுபொருட்களின் (Electrolyte) சமநிலையைப் பாதிக்கக்கூடும். இதன் விளைவாகத் தலைவலி மற்றும் மயக்கம் போன்ற உடல்நல உபாதைகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. எனவே, கோடை வெப்பத்தின் தாக்கத்திலிருந்து தப்பிக்க இத்தகைய பானங்களைத் தவிர்த்து, உடலைக் குளிர்ச்சியாகவும் நீர்ச்சத்துடனும் பராமரிப்பது மிகவும் அவசியமாகும்.
#5
அதிக அளவு பால்
பால் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கினாலும், கோடைக்காலத்தில் அதன் பயன்பாட்டைக் குறைத்துக் கொள்வது அவசியமாகும். பாலில் நிறைந்துள்ள புரதம் மற்றும் இதர சத்துக்கள், வெப்பமான சூழலில் செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மந்தப்படுத்தக் கூடும். இதன் விளைவாக, மலச்சிக்கல், செரிமானக் குறைபாடுகள், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பல்வேறு உடல்நல உபாதைகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. எனவே, முதியவர்கள் கோடை வெப்பத்தின் தாக்கத்திலிருந்து தற்காத்துக்கொள்ள அதிக அளவில் பால் அருந்துவதைத் தவிர்ப்பது நலம் பயக்கும்.