மாதுளை பழத்தை கொண்டு செய்யக்கூடிய 5 சுவையான ரெசிபிகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
மாதுளை முத்துக்கள் பலவிதமாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பொருள். இவை பலவிதமான உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்க உதவும். கண்ணைக் கவரும் நிறமும், புளிப்பு இனிப்புச் சுவையும் கொண்ட இந்த மாதுளை முத்துக்களில், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. இவற்றை இனிப்பு மற்றும் காரமான ரெசிபிகள் இரண்டிலும் பயன்படுத்தலாம். வழக்கமான உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையைக் கொடுக்கும். உணவுப் பிரியர்கள் கட்டாயம் முயற்சி செய்ய வேண்டிய, மாதுளை முத்துக்களின் சமையல் திறனை எடுத்துக்காட்டும் ஐந்து அருமையான ரெசிபிகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
டிஷ் 1
மாதுளை மற்றும் குயினோவா சாலட்
புத்துணர்ச்சி தரும் இந்த சாலட், குயினோவாவின் கொட்டைச் சுவையையும் (நட்டி ஃபிளேவர்), மாதுளை முத்துக்களின் புளிப்புச் சுவையையும் ஒன்றாகச் சேர்க்கிறது. புதிய புதினா இலைகள், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் லேசான எலுமிச்சை டிரெஸ்ஸிங்குடன் இதை கலந்து சாப்பிடலாம். இது ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் ஆகவோ அல்லது லேசான மதிய உணவாகவோ அமையும். வெள்ளரிக்காயின் மொறுமொறுப்பு, ஜூஸான மாதுளை முத்துக்களுக்கு மேலும் சுவையைக் கொடுக்கும். இது வெவ்வேறு சுவைகளின் அருமையான கலவையாக இருக்கும்.
டிஷ் 2
மாதுளை யோகர்ட் பார்பே
மாதுளை யோகர்ட் பார்பே என்பது, செய்ய எளிதான, அதே சமயம் அழகான ஒரு காலை உணவு அல்லது டெசர்ட் ஆகும். ஒரு கிளாஸ் அல்லது கிண்ணத்தில் கிரீக் யோகர்ட், கிரனோலா மற்றும் புதிய மாதுளை முத்துக்களை அடுக்கடுக்காகப் போடவும். கிரீமியான யோகர்ட், மாதுளையின் புளிப்புச் சுவையை சமன் செய்யும். கிரனோலா ஒரு நல்ல மொறுமொறுப்பைக் கொடுக்கும். இது சுவையாக இருப்பதுடன் மட்டுமல்லாமல், உங்கள் நாளைத் தொடங்கத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்தது.
டிஷ் 3
மாதுளை க்ளேஸ் தடவிய வறுத்த காய்கறிகள்
வறுத்த காய்கறிகளுக்கு மாதுளை க்ளேஸ் ஒரு தனி சுவையைக் கொடுக்கும். உங்களுக்குப் பிடித்த கேரட், சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு அல்லது ப்ரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரவுட்ஸ் போன்ற காய்கறிகளை ஆலிவ் ஆயிலுடன் சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும் (ரோஸ்ட் செய்யவும்). நன்கு சுண்டக் காய்ச்சிய மாதுளை ஜூஸ் கரைசலை இதன் மேல் தூவினால், சுவை இன்னும் அதிகரிக்கும். இந்த டிஷ் எந்த முக்கிய உணவிற்கும் ஒரு சிறந்த துணை உணவாக இருக்கும்.
டிஷ் 4
டெசர்ட்களின் மேல் மாதுளை மொலாசஸ் தூவல்
மாதுளை மொலாசஸ் என்பது, மாதுளை ஜூஸை நன்கு சுண்டக் காய்ச்சி தயாரிக்கப்படும் ஒரு அடர்த்தியான சிரப் ஆகும். பிரவுனி அல்லது சீஸ்கேக் போன்ற டெசர்ட்களின் மேல் இதைத் தூவும்போது, ஒரு புளிப்பு இனிப்புச் சுவையைக் கொடுக்கும். இதன் அடர்த்தியான சுவை, மற்ற சுவைகளை மறைக்காமல், ஒட்டுமொத்த சுவையையும் மேம்படுத்தும். சிறந்த பலன்களுக்கு அளவாகப் பயன்படுத்தவும்.
டிஷ் 5
மாதுளை முத்துக்களுடன் ஸ்மூத்தி பவுல்
மாதுளை முத்துக்கள் நிறைந்த ஸ்மூத்தி பவுல் பார்ப்பதற்கும் அழகாகவும், ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காலை உணவாகவும் இருக்கும். வாழைப்பழங்கள், பெர்ரிகள் மற்றும் கீரையை (ஸ்பினச்) கலந்து ஒரு கிரீமியான பேஸ் தயாரிக்கவும். அதன் மேல் மாதுளை முத்துக்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் சியா விதைகள் சேர்த்து அலங்கரிக்கவும். இது அழகாக இருப்பதுடன் மட்டுமல்லாமல், உங்கள் நாளைத் தொடங்கத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் மினரல்களின் சமநிலையையும் வழங்குகிறது.