மழைக்கால சிறப்பு: ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் 5 கீரை வகைகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
மழைக்காலம் வந்தாலே, இதமான காலநிலை மாற்றம் வரும். கூடவே, பருவக்காலத்திற்கேற்ற பலவிதமான கீரை வகைகளும் கிடைக்கும். இவை நம் ஆரோக்கியத்திற்கு நிறைய நல்லது செய்யும். இந்தக் கீரை வகைகள் புதியதாக இருப்பது மட்டுமின்றி, மழைக்காலத்தில் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், ஆரோக்கியமாக இருக்கவும் உதவும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவையாகும். இந்தக் கீரைகளை உங்கள் உணவுடன் சேர்த்துக்கொள்வது, சாதாரணமாக வரும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடவும், உங்கள் ஆற்றல் அளவை சீராக வைத்திருக்கவும் உதவும்.
பசலைக்கீரையின் நன்மைகள்
பசலைக்கீரை: சத்துக்களின் களஞ்சியம்
பசலைக்கீரை, இரும்புச்சத்து மற்றும் கால்சியம் சத்து அதிகம் கொண்டது என்பதால், மழைக்காலத்தில் அதிகம் விரும்பி சாப்பிடப்படும் மற்றுமொரு கீரையாகும்.
இந்தக் கீரையில் வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் கே போன்ற வைட்டமின்களும் நிறைந்துள்ளன. இவை ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கும் எலும்புகளுக்கும் மிகவும் முக்கியம்.
பசலைக்கீரையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், உடலில் ஏற்படும் ஆக்ஸிடேட்டிவ் ஸ்ட்ரெஸ்ஸை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.
உங்கள் உணவுடன் பசலைக்கீரையைச் சேர்ப்பது, செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவும்.
வெந்தயக்கீரையின் நன்மைகள்
வெந்தயக்கீரை: செரிமானத்திற்கு ஒரு சிறந்த துணை
வெந்தயக்கீரையும் அதன் செரிமானப் பண்புகளுக்காகவே மிகவும் பிரபலமானது. இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளதால், சீரான செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, மலச்சிக்கலையும் தடுக்கிறது.
இந்தக் கீரையில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் சத்துக்களும் உள்ளன.
இந்தக் கீரைகளை குழம்புகளிலோ அல்லது டீயாகவோ சேர்த்து, சுவையையும் கூடுதல் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் பெறலாம்.
கடுகுக்கீரையின் நன்மைகள்
கடுகுக்கீரை: இதயத்திற்கு ஏற்ற தேர்வு
கடுகுக்கீரையிலும் ஒமேகா-3 ஃபேட்டி ஆசிட்கள் அதிகம் உள்ளன. இவை உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைத்து, இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகின்றன.
இதில் வைட்டமின் கே சத்தும் நிறைந்துள்ளது. இது இரத்த உறைதலுக்கும், எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் முக்கியமானது.
உங்கள் உணவுடன் கடுகுக்கீரையைச் சேர்த்துக்கொள்வது, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும், இருதய செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
முளைக்கீரையின் நன்மைகள்
முளைக்கீரை: புரதம் நிறைந்த உணவு
மற்ற கீரை வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, முளைக்கீரை புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.
உடலில் ஆக்சிஜனைக் கடத்துவதற்கு மிகவும் அத்தியாவசியமான இரும்புச்சத்தும் இதில் நிறைந்துள்ளது.
முளைக்கீரையை சூப் அல்லது பொரியல் போன்ற உணவு வகைகளில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், அதிக கலோரிகள் சேர்க்காமல் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க முடியும்.
வாட்டர்கிரெஸ் நன்மைகள்
வாட்டர்கிரெஸ்: நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைப் பெருக்கும் கீரை
மழைக்காலத்தில் நோய்த்தொற்றுகள் பரவலாக இருக்கும் என்பதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் வைட்டமின் சி சத்து வாட்டர்கிரெஸ் கீரையில் அதிகம் உள்ளது.
சில ஆய்வுகளின்படி, இதில் குளுக்கோசினோலேட்ஸ் எனப்படும் சத்துக்களும் உள்ளன. இவை புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.
வாட்டர்கிரெஸ்ஸை சாலட்களில் பச்சையாகவோ அல்லது சூப்களில் சேர்த்தோ உட்கொள்வதன் மூலம் கூடுதல் ஊட்டச்சத்தைப் பெறலாம்.