முட்டைக்கோஸை வைத்து செய்யக்கூடிய சுவையான சைவ உணவுகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
முட்டைக்கோஸ் ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட காய்கறி. அதை பல வகையான சைவ உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். இது விலை மலிவானது, சத்து நிறைந்தது மற்றும் பல விதங்களில் உபயோகப்படுத்தலாம். சாலட்கள் முதல் ஸ்டிர்-ஃப்ரை வரை, முட்டைக்கோஸ் உங்கள் உணவை இன்னும் சுவாரஸ்யமாக மாற்றும். இங்கு, முட்டைக்கோஸை முக்கியப் பொருளாக கொண்டு செய்யக்கூடிய ஐந்து சைவ அத்தியாவசிய உணவுகள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. இவை உங்கள் உணவுக்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தேர்வுகளை வழங்கும்.
புத்துணர்ச்சி தரும்
மொறுமொறுப்பான முட்டைக்கோஸ் சாலட்
மொறுமொறுப்பான முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாரிக்க எளிதான, புத்துணர்ச்சி அளிக்கும் ஒரு உணவு.
சிறிதளவு முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கி, கேரட், குடமிளகாய் மற்றும் ஒரு கைப்பிடி நட்ஸ், விதைகளுடன் சேர்த்து கிளறுங்கள். இது சாலட்டிற்கு கூடுதல் மொறுமொறுப்பைக் கொடுக்கும்.
ஆலிவ் ஆயில், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்துத் தயாரிக்கப்பட்ட எளிமையான வினிகிரெட்டை இதன் மேல் ஊற்றவும்.
இந்த சாலட் ஒரு சிறந்த பக்க உணவாகவோ அல்லது தனியாகவே ஒரு இலகுவான உணவாகவோ சாப்பிட ஏற்றது.
விரைவான தீர்வு
சுவையான முட்டைக்கோஸ் ஸ்டிர்-ஃப்ரை
விரைவாகவும் திருப்திகரமாகவும் ஒரு உணவு வேண்டுமானால், இந்த சுவையான முட்டைக்கோஸ் ஸ்டிர்-ஃப்ரை ஒரு சிறந்த தேர்வு.
முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கி, பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வதக்குங்கள்.
புரோட்டீனுக்காக டோஃபு அல்லது கொண்டைக்கடலையைச் சேர்க்கலாம். சுவைக்காக சிறிதளவு வெங்காயத் தாள்களையும் சேர்க்கவும்.
சில நிமிடங்களில் தயாராகும் இந்த நிறைவான உணவை அரிசி சாதம் அல்லது நூடுல்ஸ் உடன் சேர்த்துப் பரிமாறவும்.
இதமான கிண்ணம்
சத்தான முட்டைக்கோஸ் சூப்
குளிர்ச்சியான நாட்களில், சூடாகவும் இதமாகவும் எதையாவது சாப்பிட நினைத்தால், இந்த சத்தான முட்டைக்கோஸ் சூப் சரியான தேர்வு.
முதலில், நறுக்கிய முட்டைக்கோஸை வெங்காயம், தக்காளி, கேரட் மற்றும் வெஜிடபிள் பிரோத் சேர்த்து மெதுவாக கொதிக்க விடவும்.
தைம் அல்லது ஒரிகனோ போன்ற மூலிகைகளைச் சேர்த்து சுவையை மேம்படுத்தலாம்.
இந்த சூப் உடலுக்கு வெப்பத்தைத் தருவதோடு மட்டுமல்லாமல், அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் அளிக்கிறது.
சுவை நிறைந்த சுருள்கள்
காரமான முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்
காரமான முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், இந்த காய்கறியை சுவாரஸ்யமான முறையில் சாப்பிட ஒரு வழி.
முழு முட்டைக்கோஸ் இலைகளை, உடையாமல் சுருட்டக்கூடிய அளவுக்கு மென்மையாகும் வரை வெந்நீரில் போட்டு எடுக்கவும்.
சமைத்த சாதம் அல்லது கினோவாவுடன், கருப்பு பீன்ஸ் அல்லது பருப்பு சேர்த்து, மிளகாய் தூள் அல்லது சீரகத் தூள் கொண்டு சுவையூட்டப்பட்ட கலவையை ஒவ்வொரு இலைக்குள்ளும் நிரப்பி, இறுக்கமாக சுருட்டி ரோல்ஸாக மாற்றவும்.
புளிப்பு சுவை சேர்க்கை
புளிப்பான ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ்
புளிப்பான ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ், எந்த உணவுடனும் துணை உணவாகவோ அல்லது சுவை கூட்டும் பொருளாகவோ சேர்த்துக்கொள்ளும்போது புளிப்புச் சுவையை சேர்க்கிறது.
புதிய முட்டைக்கோஸ்களை மெல்லியதாக நறுக்கி, சர்க்கரை, உப்பு, கடுகு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கப்பட்ட வினிகர் கலவையில் மூழ்க விடவும். இதை சில நாட்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
இதன் பலனாக, சாண்ட்விச்கள், டகோஸ் மற்றும் பர்கர்களுக்கு சுவையான, புளிப்பான, மொறுமொறுப்பான மற்றும் சுவை நிறைந்த ஒரு கூடுதல் சுவை கிடைக்கும்!