NewsBytes Tamil
    English Hindi Telugu
    மேலும்
    English Hindi Telugu
    NewsBytes Tamil
    இந்தியா
    உலகம்
    வணிகம்
    விளையாட்டு
    தொழில்நுட்பம்
    பொழுதுபோக்கு
    ஆட்டோ
    வாழ்க்கை
    காட்சிக் கதைகள்

    எங்களைப் பின்தொடரவும்
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    வீடு / செய்தி / வாழ்க்கை செய்தி / பாரம்பரிய உணவு என்று அழைக்கப்படும் இட்லியின் பூர்வீகம் இந்தியா அல்ல என ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகிறார்கள்
    அடுத்த செய்திக் கட்டுரை
    பாரம்பரிய உணவு என்று அழைக்கப்படும் இட்லியின் பூர்வீகம் இந்தியா அல்ல என ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகிறார்கள்
    இட்லியின் பூர்வீகம் இந்தியா அல்ல என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

    பாரம்பரிய உணவு என்று அழைக்கப்படும் இட்லியின் பூர்வீகம் இந்தியா அல்ல என ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகிறார்கள்

    எழுதியவர் Venkatalakshmi V
    Feb 22, 2023
    11:56 am

    செய்தி முன்னோட்டம்

    தினமும் காலை, சூடான இட்லியுடன், சாம்பாரும், சட்னியும் என ருசித்து சாப்பிடும் நபரா நீங்கள்?

    உங்களுக்கு ஒரு அதிர்ச்சி தகவல். இட்லி நமது தென்னிந்தியாவின் பாரம்பரிய உணவு என்று இத்தனை நாள் நீங்கள் நம்பிக்கொண்டிருந்தது பொய். இட்லியின் பூர்வீகம் இந்தியாவே இல்லை எனக்கூறுகிறார்கள் ஆராய்ச்சியாளர்கள்.

    பிரபல உணவு வரலாற்றாசிரியர் கே.டி. ஆச்சார்யாவின் கூற்றுப்படி, இட்லி, 7-12 நூற்றாண்டுக்குள் தான் இந்தியாவில் அறிமுகம் ஆகி இருக்கும் எனக்கூறுகிறார்.

    மேலும் இந்த உணவு, இந்தோனேசியாவிலிருந்து வந்ததற்கான சாத்தியக்கூறுகள் இருக்கிறதென்றும் அவர் கூறுகிறார்.

    இந்தோனேசியாவில் அது 'கெட்லி' அல்லது 'கேதாரி' என்று அழைக்கப்பட்டது.

    7- 12ஆம் நூற்றாண்டு வரை, பல இந்து மன்னர்கள் இந்தோனேசியாவை ஆட்சி செய்தனர்.

    இட்லி

    இந்தோனேசியா மன்னர்கள் மூலம் இந்தியாவிற்குள் நுழைந்த இட்லி

    அவர்கள் இந்தியாவுக்கு வரும்போது, ​​அவர்களுடன் வந்த அரச சமையல்காரர்கள் மூலம் இந்தியாவிற்குள் இட்லி அறிமுகம் ஆகி இருக்கும்.

    இப்படித்தான் இந்தோனேசிய 'கெட்லி', இந்தியாவுக்கு வந்து 'இட்லி'யாக மாற்றப்பட்டது என அவர் மேலும் கூறுகிறார்.

    மற்றொரு ஆய்வில், இந்தியாவில் குடியேறிய அரபியர்கள் மூலம் வந்திருக்கலாம் என கூறப்படுகிறது.

    காரணம், அரேபியர்கள் ஹலால் உணவுகள் மற்றும் அரிசி உருண்டைகளை மட்டுமே உட்கொள்வதாக கூறப்படுகிறது. .இந்த அரிசி உருண்டைகள் சற்று தட்டையான வடிவத்தில் இருந்தன என்றும்,அதனுடன் தேங்காய் குழம்பு (சட்னி) சேர்த்து உண்பார்கள் எனவும் தெரிவிக்கப்படுகிறது.

    கி.பி 10ஆம் நூற்றாண்டில் கஜினி முகமது படையெடுப்புக்கு பின்னர், சௌராஷ்ட்ரிய வணிகர்கள், தென்னிந்தியாவிற்கு இடம் பெயர்ந்து, இட்லியின் செய்முறையைக் கொண்டு வந்து, அதற்குப் பெயரிட்டதாகவும் கூறப்படுகிறது.

    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    தொடர்புடைய செய்திகள்
    சமீபத்திய
    உணவு குறிப்புகள்
    வைரல் செய்தி
    ஆரோக்கியம்

    சமீபத்திய

    யாரு சாமி இவரு! அமேசான் வேலையை விட்டுவிட்டு பாடகராக மாறிய ஐஐஎம் பட்டதாரி டிரெண்டிங்
    ஐஓஎஸ் பயனர்களுக்கு ஏஐ மூலம் ப்ரொபைல் படங்களை உருவாக்கும் அம்சத்தை வெளியிட்டது வாட்ஸ்அப் வாட்ஸ்அப்
    வேற லெவல் சம்பவம்; நடிகர் கமல்ஹாசனின் தக் லைஃப் படத்தின் டிரெய்லர் வெளியானது கமல்ஹாசன்
    மனைவியுடன் வாக்குவாதத்தால் ஆற்றில் குதித்து காணாமல் போன கணவர்; காப்பாற்றப் போனவர் சடலமாக மீட்பு லக்னோ

    உணவு குறிப்புகள்

    இன்டெர்மிட்டென்ட் ஃபாஸ்டிங் என்பது என்ன மற்றும் அது எப்படி வேலை செய்கிறது? ஆரோக்கிய குறிப்புகள்
    உடல் எடையை எளிதில் குறைக்க உதவும் 'அன்னாச்சிப் பழ டயட்' ஆரோக்கியம்
    கையினால் சாப்பிடுவது எவ்வளவு ஆரோக்கியமானது? உடல் ஆரோக்கியம்
    காரமான உணவுகள் நம் உடலுக்கு நல்லதா? இதனால் என்ன பாதிப்புகள் ஏற்படும்? உடல் ஆரோக்கியம்

    வைரல் செய்தி

    தனது தாத்தா பாட்டி நினைவாக நிரந்தர பச்சை குத்திக்கொண்ட நபர் - இணையத்தில் வைரல் இந்தியா
    இந்திய திரையுலகமே திரண்டு வந்த ஏசியாநெட் இயக்குனர் கே மாதவன் இல்ல திருமண விழா; வைரலான புகைப்படங்கள் கமல்ஹாசன்
    வடக்கன்ஸ் பற்றிய விஜய் ஆண்டனியின் ட்வீட் வைரல்! கோலிவுட்
    ஒரு வருடமாக பழைய சாதத்தை உண்ணும் ZOHO நிறுவன உரிமையாளர் ஸ்ரீதர் வேம்பு! வைரலான ட்வீட்

    ஆரோக்கியம்

    இளம் வயதினரை அதிகமாக பாதிக்கும் மாரடைப்பு பற்றி நிபுணர் கருத்து மாரடைப்பு
    புற்றுநோய் போன்ற கொடிய நோய்கள் இந்தியாவை தாக்கும் அபாயம்: அமெரிக்கா புற்றுநோயியல் நிபுணர் மருத்துவ ஆராய்ச்சி
    வாரம் முழுவதும் வேலை செய்த சோர்வா? இதோ உங்களுக்காக ஊக்கம் தரும் சில குறிப்புகள் மன அழுத்தம்
    சோர்வடைந்த கண்களுக்கு, அழுத்தத்தை போக்க சில பயனுள்ள டிப்ஸ் கண் பராமரிப்பு
    எங்களை பற்றி தனியுரிமைக் கொள்கை விதிமுறைகளும் நிபந்தனைகளும் எங்களை தொடர்பு கொள்ள நெறிமுறை நடத்தை குறை நிவர்த்தி செய்தி செய்தி காப்பகம் தலைப்புகள் காப்பகங்கள்
    எங்களைப் பின்தொடரவும்
    Facebook Twitter Linkedin
    All rights reserved © NewsBytes 2025