உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் சாப்பிடக்கூடாத 5 உணவுகள்; ஆபத்தை விளைவிக்கலாம்!
செய்தி முன்னோட்டம்
உயர் இரத்த அழுத்தம் என்பது ஒரு தீவிரமான உடல்நலப் பிரச்சனை. இதயத்தின் இரத்தக் குழாய்களில் அதிக அழுத்தம் ஏற்படும்போது இந்த நிலை உருவாகிறது. இதனால் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகள் வரலாம். உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் தங்கள் உணவுப் பழக்கத்தில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். சில உணவுகள் அவர்களுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடியவை. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் எந்த உணவுகளைச் சாப்பிடக்கூடாது என்று இங்கே பார்ப்போம்.
#1
உப்பு
உப்பு அதிகமாகச் சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு மிகவும் ஆபத்தானது. அதிக உப்பு உட்கொள்வதால் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கலாம், இதனால் இதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் கூடுகிறது. ஆகவே, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் உப்பின் அளவைக் குறைத்துக் கொள்ள வேண்டும். அதிக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பாக்கெட் உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். அதற்குப் பதிலாக, அவர்கள் தங்கள் உணவில் புதிய மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
#2
பாக்கெட் செய்யப்பட்ட உணவுகள்
பாக்கெட் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் உப்பு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகள் அதிகமாக இருக்கும். இது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்குப் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும். பாக்கெட் செய்யப்பட்ட ஸ்நாக்ஸ், பிஸ்கட், உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ், தக்காளி சாஸ் போன்றவை இந்த வகைக்குள் அடங்கும். இந்த உணவுகளைச் சாப்பிடுவதால் இரத்த அழுத்தம் உயரும், மேலும் இதய நோய்கள் வரும் வாய்ப்பும் அதிகரிக்கும். எனவே, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் இந்த வகையான உணவுகளைத் தவிர்த்து, புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைச் சாப்பிடுவது நல்லது.
#3
அதிக காஃபின் உள்ள பானங்கள்
அதிக காஃபின் உள்ள பானங்கள் டீ, காபி அல்லது எனர்ஜி ட்ரிங்க்ஸ் போன்ற அதிக காஃபின் உள்ள பானங்களும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கலாம். காஃபின் உடலில் ஒரு தூண்டுதலை உருவாக்கி, இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். எனவே, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் குறைவான காஃபின் கொண்ட டீ அல்லது காபியைக் குடிக்க வேண்டும், மேலும் எனர்ஜி ட்ரிங்க்ஸைத் தவிர்க்க வேண்டும். அதற்குப் பதிலாக, அவர்கள் ஹெர்பல் டீ அல்லது எலுமிச்சை ஜூஸ் போன்றவற்றை அருந்தலாம், இவை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
#4
அதிக இனிப்பு உணவுகள்
கேக், பேஸ்ட்ரி, இனிப்புகள் போன்ற அதிக இனிப்பு நிறைந்த உணவுகளும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்குப் பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம். இவற்றில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாக இருப்பதால், உடலில் இன்சுலின் ஹார்மோனின் அளவை அதிகரித்து, இரத்த அழுத்தத்தை நிலையற்றதாக்கலாம். இது தவிர, இந்த உணவுகள் உடல் பருமனுக்கும் வழிவகுக்கும், மேலும் இதய நோய்கள் வரும் ஆபத்தையும் அதிகரிக்கலாம். ஆகையால், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் இந்த வகையான உணவுகளிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும்.
#5
பொரித்த உணவுகள்
சமோசா, பக்கோடா போன்ற எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகளும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடியவை. இவற்றில் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு (Trans fats) அதிகமாக உள்ளது. இது உடலில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தி, இரத்த அழுத்தத்தை நிலையற்றதாக்கலாம். மேலும், இவற்றை அதிகமாகச் சாப்பிடுவது உடல் பருமனுக்கும் காரணமாக அமையும். எனவே, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் இந்த உணவுகளைத் தவிர்த்து, ஆரோக்கியமான உணவில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.