சக்தி தரும் காலை உணவுகள்: முளைக்கட்டிய தானியங்களுடன் 5 சமையல் குறிப்புகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
முளைக்கட்டிய தானியங்கள் பல வழிகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய, சத்தான உணவுப் பொருளாகும். இது எந்தக் காலை உணவையும் மேலும் சுவையானதாகவும், ஆரோக்கியமானதாகவும் மாற்றும். செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, உடல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் வைட்டமின்கள், மினரல்கள், என்சைம்கள் ஆகியவை இதில் நிறைந்துள்ளன. காலை உணவில் முளைக்கட்டிய தானியங்களை சேர்ப்பது, உங்களுக்கு உடனடி சக்தியைத் தருவதோடு, நீண்ட நேரம் பசியெடுக்காமலும் வைத்திருக்கும். ஆரோக்கியமானதும், எளிதில் தயாரிக்கக்கூடியதுமான, முளைக்கட்டிய தானியங்களைப் பயன்படுத்தும் ஐந்து புதுமையான காலை உணவு ரெசிபிகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
உணவு 1
முளைக்கட்டிய தானியக் கஞ்சி
முளைக்கட்டிய தானியக் கஞ்சி, உங்கள் நாளை சத்தான முறையில் தொடங்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
பார்லி அல்லது கோதுமை போன்ற முளைக்கட்டிய தானியங்களை முதல் நாள் இரவு ஊறவைத்து, அடுத்த நாள் தண்ணீருடன் அல்லது தாவர அடிப்படையிலான பாலுடன் சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை வேக வைக்கவும்.
இனிப்பிற்காக வாழைப்பழம் அல்லது பெர்ரி பழங்களைச் சேர்த்து, மொறுமொறுப்புத் தன்மைக்காக நட்ஸ் மற்றும் விதைகளை மேலே தூவலாம்.
இந்தக் கஞ்சி நார்ச்சத்து நிறைந்தது, மேலும் இது காலை முழுவதும் உங்களுக்கு நல்ல சக்தியைத் தரும்.
உணவு 2
முளைக்கட்டிய தானிய ஸ்மூத்தி பவுல்
ஒரு முளைக்கட்டிய தானிய ஸ்மூத்தி பவுல், ஒரே வேளை உணவில் ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்ப ஒரு அருமையான வழியாகும்.
புதிய முளைக்கட்டிய தானியங்களை, கீரை, வாழைப்பழம், பாதாம் பால் ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து மிருதுவாகும் வரை கலக்கவும்.
இந்தக் கலவையை ஒரு பவுலில் ஊற்றி, அதன் மேல் சியா விதைகள், நறுக்கிய பாதாம் மற்றும் புதிய பழத் துண்டுகளை வைத்து அலங்கரிக்கவும்.
இந்த வண்ணமயமான பவுல், பழங்களிலிருந்து ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களையும், முளைக்கட்டிய தானியங்களிலிருந்து புரதத்தையும் வழங்குகிறது.
உணவு 3
முளைக்கட்டிய பிரட்டுடன் அவகாடோ டோஸ்ட்
முளைக்கட்டிய தானிய பிரட்டுடன் அவகாடோ டோஸ்ட் சேரும்போது, அது மேலும் சத்தானதாக மேம்படுத்தப்படுகிறது.
டோஸ்ட் செய்யப்பட்ட முளைக்கட்டிய பிரட்டின் மேல், பழுத்த அவகாடோவை மசித்து தடவி, சுவைக்காக உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தூவவும்.
கூடுதல் வைட்டமின்கள் மற்றும் மினரல்களுக்காக நறுக்கிய தக்காளி அல்லது முள்ளங்கியை மேலே சேர்க்கலாம்.
இந்த எளிமையான, ஆனால் திருப்தியான காலை உணவு, அவகாடோவிலிருந்து ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளையும், முளைக்கட்டிய பிரட்டிலிருந்து காம்ப்ளக்ஸ் கார்போஹைட்ரேட்களையும் வழங்குகிறது.
உணவு 4
முளைக்கட்டிய பயறு பான் கேக்குகள்
முளைக்கட்டிய பயறு பான் கேக்குகள், சாதாரண பான் கேக்குகளுக்குப் பதிலாக புரதம் நிறைந்த மாற்று உணவாக அமைகின்றன.
ஊறவைத்த பயறுகளை மிருதுவான மாவாக அரைத்து, சீரகம் அல்லது கொத்தமல்லி போன்ற மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, இருபுறமும் பொன்னிறமாக மாறும் வரை ஒரு தோசைக்கல்லில் சமைக்கவும்.
இந்தக் காரமான பான் கேக்குகளை, அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பாதிக்காமல், கூடுதல் சுவைக்காக தயிர் அல்லது சட்னியுடன் பரிமாறலாம்.
உணவு 5
கலப்புப் பயறு முளைக்கட்டிய சாலட்
கலப்புப் பயறு முளைக்கட்டிய சாலட், புத்துணர்ச்சியூட்டுவதோடு மட்டுமல்லாமல், மிகவும் சத்தானதும் கூட.
பயறு முளைகளுடன், கொண்டைக்கடலை, ராஜ்மா, நறுக்கிய வெள்ளரி, செர்ரி தக்காளி, மற்றும் ஆலிவ் ஆயில், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு கலந்த டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து கலக்கவும்.
இந்த சாலட் தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள் நிறைந்தது. சமச்சீர் உணவைப் பின்பற்ற விரும்புவோருக்கும், காலையில் விரைவான உணவை விரும்புவோருக்கும் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.