மழைக்கால மேஜிக்: குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் 5 சைவ சூப்பர் உணவுகள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
மழைக்காலத்தில், நம் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள பல சைவ சூப்பர் உணவுகள் இருக்கின்றன. இந்த உணவுகளில் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களும், நார்ச்சத்தும் அதிகமாக இருக்கின்றன. அவை செரிமானத்தை சீராக்கி, ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும். இந்த சூப்பர் உணவுகளை தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, மழைக்காலத்தில் உடல்நலத்துடன் இருக்க உங்களுக்கு உதவும். இந்த மழைக்காலத்தில் உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் ஐந்து சூப்பர் உணவுகள் இங்கே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.
#1
பயறு வகைகள்: புரதத்தின் பெட்டகம்
பயறு வகைகள் பல சைவ உணவு வகைகளில் முக்கிய இடம் பிடிக்கின்றன. இதில் அதிக புரதச்சத்தும், செரிமானத்திற்கு உதவும் சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன.
இதில் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால், குடல் இயக்கங்கள் சீராக நடைபெறவும், மலச்சிக்கல் ஏற்படாமல் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
பயறு வகைகளில் ப்ரீபயாடிக்குகள் (Prebiotics) உள்ளன. இவை குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவாகி, குடல் நுண்ணுயிர்களின் ஆரோக்கியமான சமநிலையை மேம்படுத்துகின்றன.
மழைக்காலத்தில் சூப் அல்லது சாலட்களில் பயறு வகைகளை சேர்ப்பது, உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த ஒரு எளிய வழியாகும்.
#2
சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு: சத்துக்கள் நிறைந்த கிழங்கு
சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு நார்ச்சத்து, வைட்டமின் A மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரமாகும்.
இதிலுள்ள நார்ச்சத்து, குடல் இயக்கங்களை சீராக்கி, செரிமான ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இவை குடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை சுட்டு அல்லது ஆவியில் வேகவைத்து சாப்பிடுவது, எந்த உணவிலும் எளிதாக சேர்க்கக்கூடிய ஒரு வழியாகும்.
#3
புளித்த உணவுகள்: இயற்கையான ப்ரோபயாடிக்குகள்
தயிர், கிம்ச்சி, சௌவர்க்ரூட் போன்ற புளித்த உணவுகள் ப்ரோபயாடிக்குகள் நிறைந்தவை. இவை குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் நல்ல பாக்டீரியாக்கள் ஆகும்.
இந்த உணவுகள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்து, குடல் நுண்ணுயிரிகளின் சமநிலையைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
மழைக்காலத்தில் நோய் தொற்றுகள் அதிகமாக வர வாய்ப்புள்ளதால், புளித்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதுடன், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கும்.
#4
முழு தானியங்கள்: நார்ச்சத்து நிறைந்தவை
பிரவுன் அரிசி, கினோவா மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற முழு தானியங்கள், ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு உதவும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை.
பட்டை தீட்டப்பட்ட தானியங்களைப் போலல்லாமல், முழு தானியங்களில் அவற்றின் பிரான் மற்றும் ஜெர்ம் அடுக்குகள் அப்படியே இருக்கும். இவை ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை.
இந்த தானியங்கள் குடல் இயக்கத்தை சீராக்குவதுடன், வயிறு வீக்கம் அல்லது வாயு போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும் உதவும்.
உங்கள் உணவில் முழு தானியங்களைச் சேர்ப்பது, இந்த மழைக்காலம் முழுவதும் உங்கள் குடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும்.
#5
கீரை வகைகள்: உடல் புத்துணர்ச்சிக்கு உதவும் வைட்டமின்கள்
பசலைக்கீரை, காலே மற்றும் ஸ்விஸ் சார்ட் போன்ற கீரை வகைகளில் வைட்டமின்கள் A, C, K மற்றும் இரும்பு, கால்சியம் போன்ற கனிமச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அதே நேரத்தில் இவை குறைவான கலோரி கொண்ட உணவுகள் ஆகும்.
இவை நார்ச்சத்து சத்தையும் வழங்குகின்றன. இந்த நார்ச்சத்து மலத்திற்கு அடர்த்தியைக் கொடுத்து, குடல் வழியாக எளிதாக வெளியேற உதவுகிறது.
இதனால் வயிறு வீக்கம் அல்லது மலச்சிக்கல் போன்ற அசௌகரியங்கள் இல்லாமல் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.