அளவுக்கு மீறினால் அமிர்தமும் நஞ்சு; பாதாம் பருப்பை தினமும் எவ்வளவு உட்கொள்ள வேண்டும்?
செய்தி முன்னோட்டம்
பாதாம், அவற்றின் ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல உணவுகளில், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் இது பிரதானமாக உள்ளது. இவை ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை என்பதால் உடற்தகுதியை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் பல்வேறு நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு உதவுகின்றன. இருப்பினும், பாதாமை அதிகமாக உட்கொள்வது எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். பாதாமை அதிகம் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் முக்கியமான சில பக்க விளைவுகள் பின்வருமாறு:- பருப்புகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் பாதாம் பருப்பை உட்கொண்ட பிறகு தொண்டை புண், வாய் எரிச்சல் அல்லது முகம் வீக்கத்தை அனுபவிக்கலாம். பாதாமிற்கு ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், பாதாமில் கலோரிகள் அதிகம். இதனால் அதிகப்படியாக உட்கொள்வது உடல் எடை இழப்புக்கு பதிலாக எடை அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கும்.
அளவு
பாதாமை எவ்வளவு உட்கொள்ளலாம்?
பாதாமில் உள்ள நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தும். பாதாமில் ஆக்சலேட்டுகள் அதிகம் இருப்பதால், சிறுநீரகக் கல் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். ஆசிட் ரிஃப்ளக்ஸ் அல்லது ஜிஇஆர்டி உள்ளவர்கள் பாதாம் பருப்பை அதிகமாக உட்கொண்ட பிறகு நெஞ்செரிச்சல் அல்லது அமிலத்தன்மையை உணரலாம். பாதாமில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது, இது அதிகப்படியான அளவுகளில், இரத்த உறைதலை பாதித்து, நீடித்த இரத்தப்போக்குக்கு வழிவகுக்கும். தீவிர உடற்பயிற்சிகளில் ஈடுபடுபவர்களுக்கு 8-10 அளவும், மற்றவர்கள் தினமும் 5-6 பாதாம் பருப்புகளை உட்கொள்ள நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். பாதாமை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது அவற்றின் நன்மைகளை அதிகரிக்கும். பாதாம் ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தியாக இருந்தாலும், அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அதிகரிக்கவும், சிக்கல்களைத் தவிர்க்கவும் அளவோடு உட்கொள்வது அவசியமாகும்.