மாக்கி பெர்ரி: உங்கள் சமையலறையில் கட்டாயம் இருக்க வேண்டிய சூப்பர்ஃபுட்!
செய்தி முன்னோட்டம்
படகொனியா பகுதியில் விளையும் ஒரு சிறிய ஊதா நிறப் பழம்தான் மாக்கி பெர்ரி ஆகும். இதனுடைய ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக, இது இப்பொழுது அனைவரின் கவனத்தையும் ஈர்த்து வருகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், குறிப்பாக ஆந்தோசயனின்கள் இதில் நிறைந்து காணப்படுவதால், ஆரோக்கியத்தின் மீது அக்கறை செலுத்துவோர் இதனைத் தங்களது உணவில் அதிகமாகச் சேர்த்துக்கொள்கிறார்கள். உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், உடலில் ஏற்படுகின்ற வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் இது உதவுவதால், தங்களது ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்த நினைப்பவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. மாக்கி பெர்ரியின் சத்துக்கள் பற்றியும், அதன் மூலம் நமக்குக் கிடைக்கக்கூடிய ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றியும் இப்போது விரிவாகப் பார்ப்போம்.
#1
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் சக்தி கொண்டது
மாக்கி பெர்ரிக்கு அதில் நிறைந்திருக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் சத்துக்கள்தான் பெரிய அளவில் புகழைத் தேடித் தந்துள்ளன. இந்தப் பழத்தில் ஆந்தோசயனின்கள் எனப்படும் நிறமிகள் அதிகமாக உள்ளன. இதுதான் பழத்துக்கு அடர் ஊதா நிறத்தைக் கொடுக்கிறது. இந்த சத்துக்கள், உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ் எனப்படும் நச்சுக்களைச் சமன் செய்து, ஆக்சிடேட்டிவ் ஸ்ட்ரெஸ்ஸைக் குறைக்க உதவும் என்று சொல்லப்படுகிறது. மாக்கி பெர்ரியில் அதிக அளவில் இருக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் சத்து, ஆக்சிடேட்டிவ் பாதிப்பைக் குறைத்து, உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த நினைப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறப்பான உணவாக அமைகிறது.
#2
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும்
மாக்கி பெர்ரி உடலில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை இயற்கையாகவே சீராக வைத்திருக்க பெரிதும் உதவுகிறது. இது உணவிற்குப் பிறகு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு (Blood sugar level) சட்டென்று அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது. இதிலுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் இன்சுலின் (Insulin) சுரப்பை மேம்படுத்தி, உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தைச் சீராக்க உதவுகின்றன. சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்தவும், உடல் எடையை ஆரோக்கியமான முறையில் பராமரிக்கவும் நினைப்பவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த சூப்பர்ஃபுட் ஆகும்.
#3
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்
மாக்கி பெர்ரிகளில் உள்ள பாலிஃபீனால்கள், அழற்சி எதிர்ப்புப் (வீக்கத்தைக் குறைக்கும்) பண்புகளையும் கொண்டுள்ளன. இந்தச் சத்துக்கள், உடலில் ஏற்படுகின்ற அழற்சியைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இந்த அழற்சிதான் பல நாள்பட்ட நோய்களுடன் தொடர்புடையதாகக் கருதப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. மாக்கி பெர்ரிகளைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலமாக, அழற்சியுடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்; மேலும், எலும்பு மற்றும் தசை ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த முடியும்.
குறிப்பு 1
பயன்படுத்த எளிதான உணவுப் பொருள்
மாக்கி பெர்ரியை உங்களுடைய தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிக எளிதாகும்; ஏனெனில், இதனைப் பல வழிகளில் பயன்படுத்த முடியும். மாக்கி பெர்ரி பவுடரை ஸ்மூத்திஸ், யோகர்ட் அல்லது பேக்டு கூட்ஸ் மற்றும் எனர்ஜி பார்ஸ் போன்ற உணவுகளில் கலந்து பயன்படுத்தலாம். இதனுடைய இயல்பான இனிப்புச் சுவையின் காரணமாக, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை அல்லது செயற்கை இனிப்பூட்டிகளைச் சேர்க்காமலேயே, உங்களுடைய உணவின் சுவையை மேம்படுத்த இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.