லாங்கன் மற்றும் லிச்சி பழங்களின் ஊட்டச்சத்து வேறுபாடுகளைப் பற்றிய ஒப்பீடு
செய்தி முன்னோட்டம்
லாங்கன், லிச்சி ஆகிய இரண்டுமே வெப்பமண்டலப் பழங்கள். பார்க்கவும் சுவைக்கவும் ஒரே மாதிரி இருந்தாலும், இவற்றின் சத்துக்களில் கொஞ்சம் வித்தியாசம் இருக்கிறது. இரண்டு பழங்களிலுமே நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அதனால், உங்கள் உணவில் இவற்றைச் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது. இந்த இரண்டு பழங்களுக்கும் இடையில் இருக்கும் சத்து வேறுபாடுகளைத் தெரிந்துகொண்டால், எதைச் சாப்பிடலாம் என்று நீங்களே முடிவு செய்துகொள்ளலாம். லாங்கன் மற்றும் லிச்சி பழங்களின் ஊட்டச்சத்துக்களை இப்போது நாம் பார்க்கலாம்.
#1
வைட்டமின் சத்துக்களின் ஒப்பீடு
லாங்கன், லிச்சி இரண்டிலுமே வைட்டமின் C சத்து நிறைய இருக்கிறது. இது நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, சருமத்தையும் ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்ள உதவும்.
லிச்சியில், லாங்கனை விட அதிக வைட்டமின் C உள்ளது. 100 கிராம் லிச்சியில், ஒரு நாளைக்குத் தேவையான வைட்டமின் C சத்தில் சுமார் 119% கிடைக்கிறது; ஆனால், லாங்கனில் 84% தான் இருக்கிறது.
இருப்பினும், இரண்டு பழங்களிலுமே வைட்டமின் B6 ஓரளவுக்கு நிறையவே இருக்கிறது. இது மூளை ஆரோக்கியத்திற்கும், உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் மிகவும் முக்கியம்.
#2
மினரல் சத்துக்களின் ஆய்வு
தாதுக்களைப் பொறுத்தவரை (minerals), லாங்கன், லிச்சி இரண்டிலுமே பொட்டாசியம் இருக்கிறது. இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கும், இரத்த அழுத்தத்தைச் சீராக வைத்துக்கொள்வதற்கும் மிகவும் முக்கியம்.
ஒரே அளவு எடுத்துக்கொள்ளும்போது, லாங்கனை விட லிச்சியில் அதிக பொட்டாசியம் சத்து உள்ளது.
லாங்கனில் சிறிதளவு இரும்புச்சத்தும் உள்ளது. இந்த இரும்புச்சத்து உடலுக்கு ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்ல மிகவும் அவசியம்.
இந்த இரண்டு பழங்களுமே இரும்புச்சத்தின் முதன்மையான ஆதாரமாக இல்லை என்றாலும், தினமும் சாப்பிடும்போது உடலுக்குத் தேவையான இரும்புச்சத்தில் குறிப்பிட்ட அளவை இவை வழங்குகின்றன.
#3
கலோரி மதிப்புகள் பற்றிய தகவல்கள்
உடல் எடையைக் கவனமாக வைத்துக்கொள்பவர்களுக்கு, கலோரி அளவு ஒரு முக்கியமான விஷயம்.
லாங்கனை விட லிச்சியில் கலோரி கொஞ்சம் அதிகம். 100 கிராம் லிச்சியில் சுமார் 66 கலோரிகள் இருக்கும்; ஆனால், லாங்கனில் 60 கலோரிகள் தான் இருக்கின்றன.
இந்த இரண்டு பழங்களுமே குறைவான கலோரி கொண்டவை. அதனால், உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தில் இவற்றைச் சேர்த்துக்கொண்டால், மொத்த கலோரி அளவு பெரிதாக அதிகரிக்காது.
#4
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் ஒரு பார்வை
உடலில் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை (oxidative stress / செல்கள் சேதமடைவதை) எதிர்த்துப் போராட ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மிகவும் அவசியம். லிச்சி பழம் அதிக பாலிஃபீனால் சத்திற்காகப் பெயர் பெற்றது.
இது உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைத்து, இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும் என்று கூறப்படுகிறது.
லாங்கனிலும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன; ஆனால், லிச்சியில் இருக்கும் அளவுக்கு இதில் அதிகமாக இல்லை.
அதனால், லிச்சி அளவிற்கு இது வலுவான ஆதாரமாக இல்லையென்றாலும், சுவை மாற்றத்திற்காக உங்கள் உணவில் இதையும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.