டாட்டூ பிரியர்களே உஷார்..டாட்டூ மைகளில் அதிக பாக்டீரியா இருப்பதை கண்டறிந்துள்ளது FDA
செய்தி முன்னோட்டம்
அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் (FDA) சமீபத்திய ஆய்வில், பச்சை குத்துதல் மற்றும் நிரந்தர ஒப்பனை மைகளின் பாதுகாப்பு குறித்த கவலைகள் எழுந்துள்ளன.
இந்த தயாரிப்புகளின் சீல் செய்யப்பட்ட பாட்டில்கள் கூட, சில மலட்டுத்தன்மை கொண்டவை என்று குறிக்கப்பட்டன.
மில்லியன் கணக்கான தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
சியோங்-ஜே (பீட்டர்) கிம், FDA இன் நச்சுயியல் ஆராய்ச்சிக்கான தேசிய மையத்தின் நுண்ணுயிரியலாளர், பச்சை மைகளில் நுண்ணுயிர் பாதுகாப்பை உறுதி செய்ய தொடர்ச்சியான கண்காணிப்பின் அவசியத்தை வலியுறுத்தினார்.
தொற்று அச்சுறுத்தல்
டாட்டூ மைகள் உடல்நல அபாயங்களை ஏற்படுத்துகின்றன
பச்சை குத்துதல் மற்றும் நிரந்தர ஒப்பனை ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படும் மை, தோலில் ஆழமாக செலுத்தப்பட்டு, தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் செழித்து வளரக்கூடிய சூழலை உருவாக்குகிறது.
FDA இன் அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் வண்ணங்களின் அலுவலகத்தின் இயக்குனர் லிண்டா காட்ஸின் கூற்றுப்படி, இந்த நோய்க்கிருமிகள் அல்லது பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உட்செலுத்தப்பட்ட இடத்திலிருந்து இரத்தம் மற்றும் நிணநீர் அமைப்புகள் வழியாக உடலின் மற்ற பகுதிகளுக்கு செல்லலாம்.
பாக்டீரியா முறையாக பரவினால், அது எண்டோகார்டிடிஸ் அல்லது செப்டிக் ஷாக் போன்ற உயிருக்கு ஆபத்தான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
டாட்டூ ஆபத்து
தொற்று அறிகுறிகள் மற்றும் ஆபத்து காரணிகளை ஆய்வு எடுத்துக்காட்டுகிறது
அசுத்தமான பச்சை மையினால் ஏற்படும் தொற்றுநோய்களின் பொதுவான அறிகுறிகளில் உட்செலுத்தப்பட்ட இடத்தில் தடிப்புகள், இம்பெடிகோ, எரிசிபெலாஸ் மற்றும் செல்லுலிடிஸ் ஆகியவை அடங்கும்.
பல அல்லது பெரிய டாட்டூக்கள் கொண்ட நபர்கள் நுண்ணுயிரிகளின் வெளிப்பாடு அதிகரிப்பதால் அதிக ஆபத்தில் இருப்பதாகவும் ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
கூடுதலாக, நிரந்தர ஒப்பனையின் பயன்பாடு தொற்று அபாயத்தை உயர்த்தும் மற்றொரு காரணியாக அடையாளம் காணப்பட்டது.
மாசு நிலைகள்
டாட்டூ மை மாதிரிகளில் அதிக பாக்டீரியா எண்ணிக்கைகள் காணப்படுகின்றன
FDA ஆய்வு அமெரிக்காவில் 14 பெயரிடப்படாத உற்பத்தியாளர்களால் விற்கப்பட்ட சீல் செய்யப்பட்ட பச்சை மற்றும் நிரந்தர ஒப்பனை மையின் 75 மாதிரிகளை சோதித்தது.
இந்த மாதிரிகளில் 35% பாக்டீரியா மாசுபாட்டைக் கொண்டிருப்பதாக முடிவுகள் காட்டுகின்றன. சில மாதிரிகளில் ஒரு கிராமுக்கு 105,000 பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன.
FDA இன் முந்தைய ஆய்வுகள், அமெரிக்க உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து திறக்கப்படாத மற்றும் சீல் செய்யப்பட்ட மைகளில் 35% பாக்டீரியா எண்ணிக்கை ஒரு கிராமுக்கு 100 மில்லியன் அளவுக்கு அதிகமாக இருப்பதாகக் கண்டறிந்தது.
தொழில் தரநிலைகள்
நிபுணர்கள், தரப்படுத்தப்பட்ட உற்பத்தி செயல்முறைகளுக்கு அழைப்பு விடுக்கின்றனர்
தொற்று நோய் நிபுணர் டாக்டர். ராபர்ட் ஸ்கூலே, பச்சை குத்திக் கொள்ளும் மைகளில் பாக்டீரியா எண்ணிக்கை பூஜ்ஜியமாக இருக்க வேண்டும் என்று கூறினார்.
டாட்டூ மை மாசுபடுவதைப் பற்றி ஆய்வு செய்த பிங்காம்டன் பல்கலைக்கழகத்தின் வேதியியல் உதவிப் பேராசிரியரான ஜான் ஸ்வியர்க், இந்த உணர்வை எதிரொலித்தார்.
பச்சை மைகளில் மாசுபடுவது ஒரு பொதுவான நிகழ்வு என்று கூறினார்.
பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்கும் மாசுபடுத்தும் அபாயங்களைக் குறைப்பதற்கும் பச்சை மை தொழில் முழுவதும் தரப்படுத்தப்பட்ட உற்பத்தி செயல்முறைகளின் அவசியத்தை Swierk வலியுறுத்தினார்.
பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள்
டாட்டூ தொழில் மாசுபாடு கவலைகளுக்கு பதிலளிக்கிறது
தொழில்முறை பச்சை குத்துபவர்களின் கூட்டணியின் ஆராய்ச்சி இயக்குனர் செலினா மதீனா, பாதுகாப்பு இணக்கத்தை உறுதி செய்வதற்காக பச்சை குத்துதல் துறை ஒழுங்குமுறை அமைப்புகளுடன் ஒத்துழைக்கிறது என்று கூறினார்.
மாசுபடுத்தும் அபாயத்தைக் குறைக்க, உற்பத்தியாளர்கள் மேம்பட்ட கருத்தடை தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் உருவாக்கம் முன்னேற்றங்களில் முதலீடு செய்கின்றனர்.
வாடிக்கையாளர்களுடனான வெளிப்படைத்தன்மையின் முக்கியத்துவத்தையும் மதீனா எடுத்துரைத்தது மற்றும் சில கலைஞர்கள் தங்கள் சொந்த சோதனைகளை நடத்துகிறார்கள் அல்லது சப்ளையர்களிடமிருந்து சோதனைக்கான ஆதாரம் தேவை என்று குறிப்பிட்டார்.