5 நிமிட காலை உணவு: நட்ஸ் கலந்த குயினோவா பவுல்ஸ்
செய்தி முன்னோட்டம்
குயினோவா பவுல்ஸ் ஒரு சூப்பரான, சத்தான காலை உணவாக அமைகிறது. அதிலும், மேலே நட்ஸ் சேர்த்து சாப்பிட்டால் இன்னும் அருமையாக இருக்கும். இந்த பவுல்ஸ்களை செய்வது ரொம்பவே சுலபம். அதோட, நாள் முழுக்க தேவையான சக்தியையும், அத்தியாவசிய சத்துக்களையும் இது நமக்குக் கொடுக்கும். குயினோவாவும் நட்ஸும் சேர்ந்த இந்த கலவை, புரோட்டீன், நார்ச்சத்து, நல்ல கொழுப்புகள் நிறைந்த ஒரு சமச்சீர் உணவை நமக்குத் தரும். நட்ஸ் சேர்த்து குயினோவா காலை உணவு பவுல்ஸ் தயாரிக்க சில சுலபமான வழிகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
டிப் 1
சரியான குயினோவாவைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி?
உங்கள் காலை உணவு பவுலுக்கு சரியான வகை குயினோவாவைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.
வெள்ளை குயினோவா லேசான சுவையுடனும், மென்மையாகவும் இருக்கும். ஆனால் சிகப்பு குயினோவாவிற்கு நட்ஸ் போன்ற சுவையும், சற்று மெல்லக்கூடிய தன்மையும் உண்டு.
கருப்பு குயினோவா அதன் கருமையான நிறத்துடன் சற்று இனிப்பு சுவையையும் சேர்க்கும்.
வெவ்வேறு வகைகளை கலந்து பயன்படுத்துவது உங்கள் பவுலில் பலவிதமான சுவைகளையும் தன்மைகளையும் கொடுக்கும்.
சமைப்பதற்கு முன் குயினோவாவை நன்றாக அலச வேண்டும். அதன் மேல் இருக்கும் கசப்புத் தன்மையை நீக்க இது உதவும்.
டிப் 2
மொறுமொறுப்புக்கு நட்ஸ் டாப்பிங்ஸ்
நட்ஸ் வெறும் மொறுமொறுப்பை மட்டும் தரவில்லை. ஒமேகா-3 ஃபேட்டி ஆசிட், புரோட்டீன், வைட்டமின்கள் போன்ற சத்துக்களையும் அள்ளித் தருகிறது.
பாதாம், வால்நட், பெக்கான் (pecans), முந்திரி போன்றவை சிறந்த தேர்வுகள்.
உங்கள் விருப்பப்படி அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கலாம் அல்லது அப்படியே முழுதாகப் பயன்படுத்தலாம்.
நட்ஸை லேசாக வறுத்து சேர்ப்பது அதன் சுவையை இன்னும் மேம்படுத்தும்.
டிப் 3
இனிப்புக்காக பழங்களைச் சேர்ப்பது
உங்கள் குயினோவா பவுலில் பழங்களைச் சேர்ப்பது, இனிப்புக்காக தனியாக சர்க்கரை சேர்க்காமல், இயற்கையான இனிப்பைத் தரும்.
வாழைப்பழம் அல்லது பெர்ரி போன்ற புதிய பழங்கள் நட் டாப்பிங்குகளுடன் நன்றாகப் பொருந்தும். அத்துடன், உங்கள் உணவுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களையும் சேர்க்கும்.
உலர் திராட்சை அல்லது க்ரான்பெர்ரி (cranberries) போன்ற உலர் பழங்களும் ஒரு சிறந்த சேர்க்கை. இது கூடுதல் இனிப்பையும், மாறுபட்ட தன்மையையும் கொடுக்கும்.
டிப் 4
வாசனைப் பொருட்களையும் மூலிகைகளையும் பயன்படுத்துதல்
இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஜாதிக்காய் போன்ற வாசனைப் பொருட்கள் உங்கள் குயினோவா காலை உணவு பவுலுக்கு ஒரு வெதுவெதுப்பான, ஆழமான சுவையைக் கொடுக்கும்.
இந்த மசாலாப் பொருட்களின் ஒரு சிட்டிகை குயினோவா மற்றும் நட்ஸ் இரண்டின் சுவையையும் வெகுவாக மேம்படுத்தும்.
புதிய சுவைக் கலவைகளை முயற்சி செய்ய விரும்பினால், புதினா அல்லது துளசி போன்ற புதிய மூலிகைகள் ஒரு எதிர்பாராத புத்துணர்ச்சியை சேர்க்கும்.