பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டிய 5 விஷயங்கள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
பேக்கிங் செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்களின் விற்பனையை அதிகரிக்க நிறுவனங்கள் பலவிதமான விளம்பர யுக்திகளைக் கையாள்கின்றன. இதனால் மக்கள் அந்த விளம்பரங்களைப் பார்த்து பாக்கெட் செய்யப்பட்ட உணவுகளை வாங்கிவிடுகிறார்கள். ஆனால், இந்த உணவுகளில் பல, விளம்பரங்களில் சொல்வதுபோல ஆரோக்கியமானதாக இருப்பதில்லை. எனவே, பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்களை வாங்கும்போது நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய முக்கியமான விஷயங்களை இப்போது பார்க்கலாம். இவை சரியான பொருட்களை வாங்க உங்களுக்கு உதவும்.
#1
முதலில் விவரச் சீட்டைப் (லேபலை) படியுங்கள்
பாக்கெட் உணவுகளை வாங்குவதற்கு முன், அதில் ஒட்டப்பட்டிருக்கும் விவரச் சீட்டைப் (லேபலைப்) படிப்பது மிகவும் அவசியமாகும். அந்த விவரச் சீட்டில், அந்த உணவுப் பொருளில் இருக்கின்ற சத்துக்களின் அளவு மற்றும் அதனை எப்படிச் சாப்பிட வேண்டும் என்பது பற்றிய தகவல்கள் இடம்பெற்றிருக்கும். அதோடு, இந்த உணவு உடலுக்கு எவ்வளவு நல்லது என்பதையும் அந்த விவரச் சீட்டு காட்டும். விவரச் சீட்டில் எவ்வளவு சத்துக்கள் இருக்க வேண்டும், எவ்வளவு சாப்பிட்டால் உடலுக்கு நன்மை கிடைக்கும் என்பதையும் தெரிந்துகொள்வது நல்லது.
#2
சர்க்கரை அளவைக் கவனியுங்கள்
பாக்கெட் செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்களில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாக இருக்கும் என்பது ஒரு முக்கியமான விஷயமாகும். இது உங்களுடைய ஆரோக்கியத்திற்குத் தீங்கு விளைவிக்கலாம். எனவே, எந்தவொரு பொட்டலமிடப்பட்ட உணவுப் பொருளையும் வாங்குவதற்கு முன், அதில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள சர்க்கரையின் அளவை ஒருமுறை சரிபார்க்கவும். அந்த உணவில் அதிக சர்க்கரை இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால், அதனை வாங்குவதைத் தவிர்த்துவிடுங்கள்.
#3
செயற்கை சுவைகளைத் தவிருங்கள்
பாக்கெட் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் செயற்கை சுவையூட்டிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவை இயற்கையான சுவைகளை விடப் பல மடங்கு மலிவானவை. இவை சுவையை அதிகரிப்பதால், மக்கள் இந்த பொருட்களை வாங்குகிறார்கள். ஆனால், இவை சுவையுடன் சேர்த்து ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கலாம். எனவே, நீங்கள் பொட்டலமிடப்பட்ட உணவுப் பொருட்களை வாங்கும்போது, செயற்கை சுவைகளும் நிறங்களும் கொண்ட பொருட்களை வாங்குவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
#4
டிரான்ஸ் ஃபேட்டை கவனியுங்கள்
மாற்றுக்கொழுப்பு (டிரான்ஸ் ஃபேட்) என்பது ஒரு வகையான ஹைட்ரஜனேட்டட் கொழுப்பு (Hydrogenated fat) ஆகும். இது பாக்கெட் செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்களில் இருக்கும்; மேலும், இதனைத் தயாரிப்பதற்கு எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் காரணமாகப் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகள் வரலாம். எனவே, பொட்டலமிடப்பட்ட உணவுப் பொருட்களை வாங்குவதற்கு முன், அதில் உள்ள மாற்றுக்கொழுப்பின் (டிரான்ஸ் ஃபேட்) அளவைக் கட்டாயம் சரிபார்க்கவும். அந்த உணவில் மாற்றுக்கொழுப்பின் அளவு குறைவாக இருந்தால் மட்டுமே அதனை வாங்குங்கள். இது உங்களுடைய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
#5
காலாவதி தேதியைச் சரிபார்க்கவும்
பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்களின் காலாவதி தேதியைச் சரிபார்ப்பது மிகவும் அவசியமாகும். ஏனெனில், காலாவதி தேதி என்பது, அந்த உணவுப் பொருளை எவ்வளவு காலம் பயன்படுத்தலாம் என்பதை உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும். காலாவதி தேதியைக் கவனிக்காமல் விட்டால், உங்களுக்கு உடல்நலக் கோளாறுகள் ஏற்படலாம். எனவே, எந்தவொரு பாக்கெட் செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருளையும் வாங்குவதற்கு முன், அதன் காலாவதி தேதியைக் கட்டாயம் சரிபார்க்கவும்.