ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிட என்ன தேர்வு செய்வது? இதோ சில ஆரோக்கியமான வழிகள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
சிற்றுண்டி (Snacks) இன்றி ஒரு நாள் முழுமை பெறாதது போன்ற உணர்வை ஏற்படுத்தக்கூடும். குறிப்பாக, நீங்கள் ஒரு விருந்து நிகழ்ச்சிக்கோ அல்லது திருமண விழாவிற்கோ செல்லும் போது பசி எடுத்தால், ஏதேனும் ஒன்றை உண்ண வேண்டும் என்ற எண்ணம் தோன்றுவது இயல்பே. ஆனால், சிற்றுண்டி என்ற பெயரில் நீங்கள் எத்தகைய உணவுகளை உட்கொள்கிறீர்கள் என்பது குறித்துச் சிந்தித்து இருக்கிறீர்களா? உங்களுக்குப் பிடித்தமான சுவைகளைத் தவிர்க்காமலேயே, சில ஆரோக்கியமான மாற்று உணவுகளை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். அதற்கான சில சிறந்த வழிமுறைகளை இப்போது விரிவாகக் காண்போம்.
#1
மக்காச்சோளப் பொரி (Popcorn): ஒரு சிறந்த மாற்றுச் சிற்றுண்டி
மக்காச்சோளப் பொரி ஒரு மிகச்சிறந்த மாற்றுச் சிற்றுண்டியாகும். இதனை நீங்கள் இல்லத்திலேயே மிக எளிதாகத் தயாரிக்கலாம். மக்காச்சோளத்தை வறுத்து, அதில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்தாலே போதுமானது. இந்தச் சிற்றுண்டியில் அதிகப்படியான நார்ச்சத்து இருப்பதால், இது வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தரும். இதன் காரணமாக, நீங்கள் மற்ற உணவுகளை அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க இயலும். இது தவிர, மக்காச்சோளப் பொரியில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல்வேறு சிறப்பான ஊட்டச்சத்துகளும் நிறைந்துள்ளன. உங்கள் விருப்பத்திற்கேற்பப் பல்வேறு மசாலாக்களைச் சேர்த்தும் இதனைச் சுவையாகத் தயாரித்து உண்ணலாம்.
#2
மக்கானா (தாமரை விதை): ஆற்றல் தரும் ஆரோக்கியச் சிற்றுண்டி
மக்கானா என்பது ஒரு மிகச்சிறந்த ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகும். இதனை நீங்கள் இல்லத்திலேயே எளிய முறையில் தயாரித்து உட்கொள்ளலாம். இதில் நார்ச்சத்து, புரதச்சத்து (Protein) மற்றும் பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதனைத் தயாரிக்க, முதலில் மக்கானாவை லேசாக வறுத்து, பின்னர் அதில் சிறிதளவு உப்பு மற்றும் உங்கள் விருப்பத்திற்கேற்ற மசாலாக்களைச் சேர்க்க வேண்டும். இந்தச் சிற்றுண்டியில் உள்ள சிறப்பான புரதச்சத்தை உடல் மெதுவாகவே உறிஞ்சும். இதன் காரணமாக, நீண்ட நேரத்திற்கு உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றல் சீராகக் கிடைத்துக் கொண்டே இருக்கும். உங்கள் சுவைக்கேற்பப் பல்வேறு மசாலாக்களைச் சேர்த்தும் இதனைத் தயார் செய்யலாம்.
#3
பேரீச்சம்பழம்: இயற்கையான இனிப்பும் ஆற்றலும் நிறைந்த சிற்றுண்டி
பேரீச்சம்பழம் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியம் மிகுந்த சிற்றுண்டியாகும். இதனை நீங்கள் எந்நேரத்திலும் உட்கொள்ளலாம். இதில் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகிய அத்தியாவசியச் சத்துக்கள் அதிகளவில் நிறைந்துள்ளன. பேரீச்சம்பழத்தில் இயற்கையான இனிப்புத் தன்மை இருப்பதால், அது உங்களுக்குத் உடனடி ஆற்றலை வழங்குவதோடு, பசியையும் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது தவிர, பேரீச்சம்பழத்தில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல்வேறு சிறப்பான ஊட்டச்சத்துகளும் அடங்கியுள்ளன. இதனைத் தனியாகவோ அல்லது பிற உலர் பழங்களுடன் இணைத்தோ உண்ணலாம்.
#4
இளநீர்: புத்துணர்ச்சி அளிக்கும் இயற்கை பானம்
இளநீர் ஒரு புத்துணர்ச்சி தரும் பானம். இது உங்களுக்கு உடனடியாக ஆற்றல் தரும். இதில் இயற்கையான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதால், இது உங்கள் உடலை நீரேற்றத்துடன் வைத்திருக்கும். இளநீர் குடிப்பது உங்கள் தாகத்தைத் தணிப்பதோடு, அதிகமாகச் சாப்பிடத் தூண்டும் உணர்வையும் குறைக்கும். இதைத் தவிர, இதில் குறைந்த கலோரி இருப்பதால், உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும். இதை கோடை காலத்தில் குளிர வைத்து குடிக்கலாம்.
#5
காய்கறி சிப்ஸ்:ஓர் ஆரோக்கியமான மாற்றுச் சிற்றுண்டி
காய்கறி சிப்ஸ் ஒரு புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான மாற்று ஸ்நாக்ஸ். இதை நீங்கள் கடைகளிலும் வாங்கலாம் அல்லது வீட்டிலும் செய்யலாம். இதில் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட்ரூட், சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு போன்ற காய்கறிகள் இருக்கலாம். இந்த சிப்ஸ்களைச் செய்ய, காய்கறிகளை மெல்லியதாக வெட்டி ஓவனில் 'பேக்' செய்ய வேண்டும். இந்த சிப்ஸ்களை குறைந்த எண்ணெயில் செய்யலாம் என்பதால், இவை ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும். உங்களுக்குப் பிடித்த மசாலாக்களைச் சேர்த்தும் இதைச் செய்து சாப்பிடலாம்.