கொலாஜன் அளவை அதிகரிக்க உதவும் 5 தாவர உணவுப் பொருட்கள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
கொலாஜன் என்பது நம் உடலில் மிக அதிகமாகக் காணப்படும் ஒரு புரதமாகும். இது நமது சருமம், முடி, நகங்கள் மற்றும் மூட்டுகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியம். வயதாகும்போது, உடலில் கொலாஜனின் அளவு படிப்படியாகக் குறையத் தொடங்கும். இதனால் சருமத்தில் சுருக்கங்கள் தோன்றும், முடி பலவீனமடைந்து உதிரும், நகங்கள் உடையக்கூடியதாக மாறும். ஆனால், சில தாவர அடிப்படையிலான உணவுப் பொருட்கள் நம் உடலில் கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரித்து, நம்மை இளமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவும். அத்தகைய 5 தாவர உணவுப் பொருட்கள் குறித்து இங்கே தெரிந்து கொள்வோம்.
#1
சோயா தயாரிப்புகள்
டோஃபு, சோயா பால், சோயா சாஸ் போன்ற சோயா தயாரிப்புகளில் 'ஜெனிஸ்டீன்' என்ற ஒரு சேர்மம் உள்ளது. இது ஒரு வகை ஃபிளாவனாய்டு ஆகும். இது உடலில் ஈஸ்ட்ரோஜன் போல செயல்பட்டு, கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. மேலும், சோயா தயாரிப்புகளில் உள்ள சில சத்துக்கள் சருமத்தை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலிருந்து பாதுகாத்து, வயதாகும் செயல்முறையை தாமதப்படுத்துகின்றன. இவற்றை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் இளமையான மற்றும் பளபளப்பான சருமத்தைப் பெறலாம்.
#2
ப்ரோக்கோலி
ப்ரோக்கோலியில் வைட்டமின்-C நிறைந்துள்ளது, இது கொலாஜன் உருவாக அத்தியாவசியமானது. இதைத் தவிர, இதில் உள்ள சில சத்துக்கள் கொலாஜனின் தரத்தை மேம்படுத்தி, அதை மேலும் உறுதியாக்குகின்றன. ப்ரோக்கோலியில் இருக்கும் பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் கிருமிகளுடன் போராடி, சருமத்தை இளமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகின்றன. இதை ஆவியில் வேகவைத்தோ அல்லது லேசாக சமைத்தோ சாப்பிடலாம். இதைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், உங்கள் சருமத்தை இளமையாகவும் பளபளப்பாகவும் வைத்துக்கொள்ளலாம்.
#3
தக்காளி
தக்காளியில் 'லைகோபீன்' என்ற சத்து உள்ளது, இது சருமத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது சருமத்தை சூரியனின் தீங்கு விளைவிக்கும் கதிர்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. மேலும், கொலாஜனை சேதப்படுத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுடன் போராடுகிறது. இதைத் தவிர, தக்காளியில் உள்ள வைட்டமின்-C-யும் கொலாஜன் உருவாக்கத்திற்கு உதவுகிறது. இதை சாலட் ஆகவோ அல்லது ஜூஸ் ஆகவோ உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இதைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் சருமம் இளமையாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும்.
#4
பெர்ரி பழங்கள்
ஸ்ட்ராபெர்ரி, புளூபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி போன்ற பெர்ரி பழங்களில் உள்ள சத்துக்கள் சருமத்தை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலிருந்து பாதுகாத்து, கொலாஜனை உறுதியாக்குகின்றன. இந்தப் பழங்களில் உள்ள வைட்டமின்-C-யும் கொலாஜன் உருவாக்கத்திற்கு உதவுகிறது. பெர்ரி பழங்களை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், உங்கள் சருமம் இளமையாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும். இவற்றை ஸ்மூதி ஆகவோ, சாலட் ஆகவோ அல்லது நேரடியாகவோ சாப்பிடலாம். இதைத் தவிர, பெர்ரி ஜூஸ் ஆகவும் அருந்தலாம்.
#5
பச்சை காய்கறிகள்
கீரை, கேல் போன்ற பச்சை காய்கறிகளில் வைட்டமின்-C, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் மினரல்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கின்றன. கீரையில் உள்ள இரும்புச்சத்து இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இதனால் சருமம் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். கேலில் உள்ள வைட்டமின்-K சருமத்திற்கு ஈரப்பதத்தை அளித்து, அதை இளமையாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இந்த காய்கறிகளை சூப் ஆகவோ அல்லது சாலட் ஆகவோ செய்து சாப்பிடலாம். இவற்றை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், உங்கள் சருமம் இளமையாகவும் பளபளப்பாகவும் மாறும்.