NewsBytes Tamil
    English Hindi Telugu
    மேலும்
    English Hindi Telugu
    NewsBytes Tamil
    இந்தியா
    உலகம்
    வணிகம்
    விளையாட்டு
    தொழில்நுட்பம்
    பொழுதுபோக்கு
    ஆட்டோ
    வாழ்க்கை
    காட்சிக் கதைகள்

    எங்களைப் பின்தொடரவும்
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    வீடு / செய்தி / வாழ்க்கை செய்தி / புரட்டாசி ஸ்பெஷல்: குட்டிஸ்களை கவரும் ஸ்டஃப்டு குடைமிளகாய்
    அடுத்த செய்திக் கட்டுரை
    புரட்டாசி ஸ்பெஷல்: குட்டிஸ்களை கவரும் ஸ்டஃப்டு குடைமிளகாய்
    pc: https://elavegan.com குட்டிஸ்களை கவரும் ஸ்டஃபட் குடைமிளகாய்

    புரட்டாசி ஸ்பெஷல்: குட்டிஸ்களை கவரும் ஸ்டஃப்டு குடைமிளகாய்

    எழுதியவர் Venkatalakshmi V
    Sep 25, 2023
    07:43 am

    செய்தி முன்னோட்டம்

    வீட்டில் இருக்கும் சுட்டி குழந்தைகளை சாப்பிட வைப்பது என்பது பல பெற்றோருக்கும் இமயமலை போராட்டமாக இருக்கும்.

    தற்போது இருக்கும் குழந்தைகளுக்கு வெளியில் ஆர்டர் செய்யும் உணவும், ஜங்க் ஃபுட்களும் தான் விருப்ப தேர்வாக உள்ளது.

    ஆனால் எப்போதும் பிள்ளைகளுக்கு அதையே வாங்கி தருவது பெற்றோர்களான நமக்கு தவறு என தெரியும். இருப்பினும் பிள்ளைகள் ஆசையை தவிர்க்க முடியாமல், எதையோ சாப்பிட்டா சரி என நினைக்கும் பெற்றோர்களும் உண்டு.

    அதே ஹோட்டல் ஸ்டைலில் சுவையான, அதே சமயம் ஆரோக்கியமான உணவை நீங்கள் வீட்டிலேயே தயார் செய்து விட்டால்?

    ஸ்பெயின் நாட்டின் பிரபலமான உணவான இந்த ஸ்டஃப்டு கேப்ஸிகமை(Stuffed Capsicum) உங்கள் வீட்டு குழந்தைகளுக்கு செய்து தாருங்கள். அவர்கள் தினசரி இதேயே கேட்பார்கள்!

    card 2

    தேவையான பொருட்கள்

    ஸ்டஃப்பிங் செய்வதற்கு:

    2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்

    ½ வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது

    1 தேக்கரண்டி இஞ்சி-பூண்டு விழுது

    ½ தேக்கரண்டி காஷ்மீரி சிவப்பு மிளகாய் தூள்

    ¼ தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்

    ருசிக்கேற்ப உப்பு

    ¾ தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள்

    ¼ தேக்கரண்டி சீரக தூள்

    2 உருளைக்கிழங்கு , வேகவைத்து மசிக்கவும்

    ¼ தேக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள்

    ½ தேக்கரண்டி ஆம்சூர் தூள்

    1 கப் பனீர் உதிர்த்துவிட்டது

    மற்ற பொருள்கள்:

    4 சிறிய கேப்சிகம், விருப்பமான நிறம்

    3 டீஸ்பூன் எண்ணெய்

    கையளவு மொஸரெல்லா / செடார் சீஸ்

    card 3

    செய்முறை

    முதலில், எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி-பூண்டு விழுதை வதக்கி கொள்ளவும்.

    பின்னர் அதனோடு மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மசாலா வாசனை வரும் வரை குறைந்த தீயில் வதக்கவும்.

    கூடுதலாக, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பனீர் சேர்க்கவும்.

    மசாலா நன்கு கலக்கப்படும் வரை நன்கு கலக்கவும்.

    பின்னர் அதை தனியாக ஆறவிடவும்.

    மறுபுறம், குடைமிளகாயின் தலை பகுதியை வெட்டி எடுத்து, உள்ளிருக்கும் விதைகளை நீக்கவும்.

    இப்போது 2 டீஸ்பூன் தயாரிக்கப்பட்ட மசாலாவை அதனுள் வைத்து நிரப்பவும்.

    இப்போது ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட குடைமிளகாகளை, 3 டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு கடாய் மீது வைக்கவும்.

    கூடவே, குடைமிளகாயின் தலை பகுதியை மூடி வைக்கவும்.

    card 4

    செய்முறை

    இந்த கடாயை ஒரு மூடி போட்டு, 30 நிமிடங்கள் இளம்தணலில் வேகவைக்கவும்.

    குடைமிளகாயை அதன் நிறம் மாறும் வரை சமைக்கவும்.

    அதன் தோல் பகுதி சிறிது சுருங்கியபடி இருந்தால் தான் முழுதாக வெந்ததாக அர்த்தம்.

    இப்போது தலை பகுதியை எடுத்துவிட்டு, கேப்ஸிகம் உள்ளே துருவி வைத்த மொஸரெல்லா சீஸ் தூவி அலங்கரித்து மீண்டும் கேப்சிகத்தின் தலைபகுதியை வைத்து மூடிவிடவும்.

    மறுபடியும் கடாயை மூடி, 5 நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் முழுவதுமாக உருகும் வரை இளம் தீயில் வேக விடவும்.

    இறுதியாக, புலாவ் அல்லது நாண் உடன் இந்த சீஸி ஸ்டஃப்டு கேப்சிகத்தை பரிமாறவும்.

    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    தொடர்புடைய செய்திகள்
    சமீபத்திய
    குழந்தைகள் உணவு
    குழந்தை பராமரிப்பு
    குழந்தை பராமரிப்பு
    உணவு குறிப்புகள்

    சமீபத்திய

    பொள்ளாச்சி பாலியல் வழக்கு: குற்றம்சாட்டப்பட்ட 9 பேரும் குற்றவாளி என அதிரடி தீர்ப்பு பொள்ளாச்சி
    தனியார் ஜெட், ₹45 கோடி மதிப்புள்ள மாளிகை: தெலுங்கு நடிகர் நாகார்ஜுனாவின் சொத்து மதிப்பு இவ்வளவா? தெலுங்கு திரையுலகம்
    சென்னையில் 16 அடிக்கு சரியும் நிலத்தடி நீர்மட்டம்: குடிநீர் தட்டுப்பாடு ஏற்படும் அபாயம் சென்னை மாநகராட்சி
    பாதுகாப்பு காரணங்களுக்காக ஏர் இந்தியா, இண்டிகோ இன்று பல நகரங்களுக்கான விமானங்களை ரத்து செய்துள்ளன  இண்டிகோ

    குழந்தைகள் உணவு

    ஆரோக்கியமற்ற உணவு விளம்பரங்கள், குழந்தைகளிடத்தில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறதா? உடல் ஆரோக்கியம்
    Bournvita: 'தவறாக வழிநடத்தும்' விளம்பரங்களை அகற்ற உத்தரவு; எதற்காக என தெரிந்துகொள்ளுங்கள் ஆரோக்கியம்
    உங்கள் குழந்தையை ஆரோக்கியமாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் வைத்திருக்க ஹெல்த்தி கோடைகால பானங்கள் குழந்தை பராமரிப்பு
    குழந்தைகள் உணவு தயாரிப்பில் களமிறங்கிய அமெரிக்காவின் முன்னாள் முதல் பெண்மணி, மிச்செல் ஒபாமா அமெரிக்கா

    குழந்தை பராமரிப்பு

    மகாராஷ்டிராவில் தட்டம்மை நோய் பரவலைக் கட்டுப்படுத்த போதுமான அளவு தடுப்பூசிகள் வேண்டும் - எம்.பி. வேண்டுகோள் இந்தியா
    பெற்றோர்களே, உங்கள் குழந்தைக்கு எந்த வயதில் மொபைல் போன் கொடுக்கலாம்? குழந்தைகள் ஆரோக்கியம்
    பிறந்த குழந்தைகளுக்கு முக்கியமாக செய்ய வேண்டிய 3 'ஸ்க்ரீனிங்' சோதனைகள் குழந்தைகள் ஆரோக்கியம்
    வாடகை தாய் மூலம் குழந்தை பெற்றதை குறித்து மனம் திறந்துள்ளார் நடிகை பிரியங்கா சோப்ரா வைரல் செய்தி

    குழந்தை பராமரிப்பு

    பெற்றோர்களே, உங்கள் பிள்ளைகள் படிப்பில் ஆர்வத்தை கூட்ட சில வழிகள் இதோ! குழந்தைகள் ஆரோக்கியம்
    பெற்றோர்கள் கவனத்திற்கு: குழந்தைகளை சுதந்திரமாகவும், தனிச்சையாகவும் விளையாட ஊக்குவிக்க வேண்டும் குழந்தை பராமரிப்பு
    பெற்றோர்களே, WFH செய்கிறீர்களா? வேலையையும், குடும்பத்தையும் நிர்வாகிக்க உங்களுக்கான டிப்ஸ் குழந்தை பராமரிப்பு
    பெற்றோர்களே, பாலினம் அல்லது பாலின அடையாளத்தை ஆராயும் குழந்தைகளுக்கு ஆதரவளிப்பது எப்படி? குழந்தை பராமரிப்பு

    உணவு குறிப்புகள்

    உடல் எடை குறைய மோனோ டயட்! கேள்விப்பட்டதுண்டா? உடல் பருமன்
    கேட்பரியின் பர்ப்பில் நிற கவரும், இங்கிலாந்து அரச குடும்ப தொடர்பும்! இங்கிலாந்து
    அலுமினியம் ஃபாயில் பயன்படுத்துவது ஆபத்தா..? எதை தவிர்க்க வேண்டும்?  உடல் நலம்
    இந்தியாவின் பிரபல தெரு உணவுகளின் பட்டியல்: டெல்லி பதிப்பு!  இந்தியா
    எங்களை பற்றி தனியுரிமைக் கொள்கை விதிமுறைகளும் நிபந்தனைகளும் எங்களை தொடர்பு கொள்ள நெறிமுறை நடத்தை குறை நிவர்த்தி செய்தி செய்தி காப்பகம் தலைப்புகள் காப்பகங்கள்
    எங்களைப் பின்தொடரவும்
    Facebook Twitter Linkedin
    All rights reserved © NewsBytes 2025