இந்தக் கஞ்சிகள் நாள் முழுவதும் உங்களுக்குச் சுறுசுறுப்பைத் தரும்!
செய்தி முன்னோட்டம்
ஆப்பிரிக்கக் கண்டம் முழுவதும், பலருக்கும் காலை உணவாக இந்தக் கஞ்சிகள் இருக்கின்றன. உடலுக்கு உடனடி சக்தியைக் கொடுக்கும் குணம் இவற்றிற்கு உண்டு. பலவிதமான தானியங்கள் மற்றும் விதைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்தக் கஞ்சிகள், ஒரு சத்தான நாள் தொடக்கத்திற்கு உதவுகின்றன. இவற்றில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுச்சத்துகள் நிறையவே இருக்கும். இவை காலை முழுவதும் உடலுக்குத் தேவையான சக்தியைத் தர உதவும். காலை முழுவதும் உங்களைச் சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவும் ஐந்து ஆப்பிரிக்கக் கஞ்சிகளைப் பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
#1
மக்காச்சோளக் கஞ்சி: அத்தியாவசிய சக்தி ஆதாரம்
மக்காச்சோளக் கஞ்சி, ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் பலருக்கும் முக்கிய உணவாகும். மக்காச்சோள மாவை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து கெட்டியாகும் வரை இதைத் தயாரிப்பார்கள். இதை 'பேப்' (pap) என்றும் சொல்வார்கள். இந்தக் கஞ்சியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன. இது உடலுக்கு மெதுவாகச் சக்தியைக் கொடுத்து, பல மணி நேரம் உங்களைச் சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவும். மக்காச்சோளக் கஞ்சியை அப்படியே சாப்பிடலாம், அல்லது பால், சர்க்கரை சேர்த்துச் சாப்பிட்டால் சுவை கூடும்.
#2
சோளக் கஞ்சி: சத்து நிறைந்த காலை உணவு
சோளக் கஞ்சி, நார்ச்சத்தும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டுகளும் அதிகம் உள்ள சோளத் தானியத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த குளூட்டன் இல்லாத தானியம் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. நீண்ட நேரம் உடலுக்குச் சக்தியைத் தரவும் இது துணைபுரியும். சோளக் கஞ்சியை பொதுவாகத் தண்ணீர் அல்லது பால் சேர்த்துச் சமைப்பார்கள். தேன் அல்லது பழங்கள் சேர்த்துச் சாப்பிட்டால் சுவையாக இருக்கும்.
#3
கம்பு கஞ்சி: பல்சுவை மற்றும் சக்தி தரும்
கம்பு கஞ்சி, அதிக மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் சத்துகள் நிறைந்த கம்பு தானியத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்தச் சத்துகள் உடலுக்குச் சக்தி உற்பத்தி செய்ய மிக அவசியம். கம்பு கஞ்சியை இனிப்பாகச் சாப்பிட பழங்களைச் சேர்க்கலாம். காரமாகச் சாப்பிட காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கலாம். இதனால் இது ஒரு பல்சுவை காலை உணவாக அமைகிறது.
#4
டெஃப் கஞ்சி: எத்தியோப்பியாவின் சூப்பர்ஃபுட் இன்பம்
டெஃப் என்பது எத்தியோப்பாவைச் சேர்ந்த ஒரு பழங்காலத் தானியம். இதில் புரதமும் இரும்பும் அதிகமாக உள்ளன. அதனால், இது ஒரு புத்துணர்ச்சி தரும் காலை உணவாக இருக்கிறது. டெஃப் கஞ்சி, கிரீமியாகவும் லேசான நட் சுவையுடனும் இருக்கும். இதை அப்படியே சாப்பிடலாம் அல்லது நட்ஸ், உலர் பழங்கள் போன்றவற்றைச் சேர்த்து, அதன் சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கலாம்.
#5
மரவள்ளிக் கிழங்கு கஞ்சி: கிழங்கு வகையின் செழுமை
மரவள்ளிக் கிழங்கு கஞ்சி, மரவள்ளிக் கிழங்கில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம், ஆனால் கம்பு அல்லது சோளம் போன்ற மற்ற தானியங்களை ஒப்பிடும்போது புரதம் குறைவு. இந்தக் கஞ்சி, உடனடி சக்தியைத் தரும். நட்ஸ் அல்லது விதைகள் போன்ற சரியான டாப்ஸ் சேர்த்துச் சாப்பிடும்போது, இது ரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகமாக உயர்த்தாமல், கூடுதல் புரதத்தையும் வழங்கும்.