சென்னைக்கு பெருமை: உலகிலேயே சிறந்த டாப் 100 உணவு நகரங்கள் பட்டியலில் இடம்பிடித்தது
செய்தி முன்னோட்டம்
சென்னையின் உணவுப் பிரியர்களுக்கு ஒரு பெருமைமிக்க செய்தி வெளியாகி உள்ளது. உலகெங்கிலும் உள்ள 100 சிறந்த உணவு நகரங்களின் சமீபத்திய TasteAtlas 2025-26 பட்டியலில் இந்தியாவின் பல்வேறு நகரங்கள் இடம்பிடித்துள்ளன. இந்த ஆண்டு, மும்பை உலக அளவில் 5வது இடத்தைப் பிடித்து, முதல் 10 இடங்களில் இடம்பிடித்த ஒரே இந்திய நகரமாக உள்ளது. ஆனாலும், தென்னிந்தியாவின் உணவுப் பெருமையைத் தாங்கி சென்னை 93வது இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.
மும்பை
மும்பையின் வெற்றிக்குக் காரணம்
தக்காளி பல்பூரி (Bhelpuri), பட்டர் பாவ் பாஜி (Pav Bhaji), வடை பாவ் மற்றும் ரக்டா பட்டிஸ் (Ragda Pattice) போன்ற மும்பையின் பிரபலமான தெரு உணவு வகைகள் அதன் உலகளாவிய உணவு அடையாளத்தை வலுப்படுத்த உதவியுள்ளன. இது மும்பையை இரண்டாவது ஆண்டாக உலகத் தரவரிசையில் நிலைநிறுத்தியுள்ளது. முதல் நான்கு இடங்களை இத்தாலிய நகரங்களான நேபிள்ஸ், மிலன், போலோக்னா மற்றும் புளோரன்ஸ் ஆகியவை பிடித்துள்ளன.
இந்திய நகரங்கள்
பட்டியலில் இடம்பிடித்த இந்திய நகரங்கள்
மும்பையைத் தவிர, மேலும் ஐந்து இந்திய நகரங்கள் இந்த முதல் 100 பட்டியலில் இடம்பெற்றுள்ளன. அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் தனித்துவமான பிராந்திய சுவைகளைக் காட்டுகின்றன. அமிர்த்சாரி குல்ச்சா மற்றும் சப்ஜிக்கு பெயர் பெற்ற அமிர்தசரஸ் 48வது இடம் பிடித்துள்ளது. பட்டர் சிக்கன் மற்றும் சோலே பத்தூராவுக்குப் பிரபலமான புது டெல்லி 53வது இடம் பிடித்துள்ளது. ஹைதராபாத்தி பிரியாணி மற்றும் ஹலீம் ஆகியவற்றின் நிஜாமி சுவைக்காக அறியப்படும் ஹைதராபாத் 54வது இடம் பிடித்துள்ளது. ரசகுல்லா மற்றும் காத்தி ரோல் போன்ற இனிப்பு மற்றும் காரப் பலகாரங்களுக்காகப் புகழ்பெற்ற கொல்கத்தா 73வது இடம் பிடித்துள்ளது.
சென்னை
சென்னைக்கு 93வது இடம்
பட்டியலில் 93வது இடத்தைப் பிடித்துள்ள சென்னை, தோசை, இட்லி, சிக்கன் 65, சாம்பார் போன்ற தென்னிந்தியாவின் பாரம்பரிய உணவுகளுக்காக உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களின் வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது. அன்னலட்சுமி, ராயர்ஸ் மெஸ் மற்றும் முருகன் இட்லி கடை ஆகியவை சென்னைக்குச் சிறப்பு சேர்க்கும் பாரம்பரிய உணவகங்களாக TasteAtlas 2025-26 இல் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. இந்தத் தரவரிசையானது, இந்திய உணவு வகைகள் தற்போது உலக அரங்கில் மிகவும் பாராட்டப்படுவதை உணர்த்துகிறது.