NewsBytes Tamil
    English Hindi Telugu
    மேலும்
    English Hindi Telugu
    NewsBytes Tamil
    இந்தியா
    உலகம்
    வணிகம்
    விளையாட்டு
    தொழில்நுட்பம்
    பொழுதுபோக்கு
    ஆட்டோ
    வாழ்க்கை
    காட்சிக் கதைகள்

    எங்களைப் பின்தொடரவும்
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    வீடு / செய்தி / வாழ்க்கை செய்தி / அதிகம் அறியப்படாத இந்திய மசாலாப் பொருட்களின் மருத்துவ ரகசியங்கள் 
    அடுத்த செய்திக் கட்டுரை
    அதிகம் அறியப்படாத இந்திய மசாலாப் பொருட்களின் மருத்துவ ரகசியங்கள் 
    அதிகம் அறியப்படாத இந்திய மசாலாப் பொருட்களின் மருத்துவ ரகசியங்கள்

    அதிகம் அறியப்படாத இந்திய மசாலாப் பொருட்களின் மருத்துவ ரகசியங்கள் 

    எழுதியவர் Venkatalakshmi V
    Nov 17, 2023
    07:14 pm

    செய்தி முன்னோட்டம்

    இந்திய சமையலறைகளில் உள்ள பல பொருட்களில் மருத்துவக்குணம் கொண்டவையே.

    உதாரணத்திற்கு நமது சமையலறையில் பன்னெடுங்காலமாக பயன்படுத்தி வந்த மஞ்சளின் மகத்தான மருத்துவ குணங்களை மேலை நாடுகள் தற்போதே அறிவியல் ரீதியாக உணர்ந்துள்ளனர்.

    அதற்கு சமீபத்தில் புவியியல் சார்ந்த குறியீடும் தரப்பட்டது.

    அதேபோல இன்னும் சில மசாலாப் பொருட்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பலருக்கும் தெரிவதில்லை.

    மசாலா பொருட்கள் ருசிக்காக மட்டும் சேர்ப்பது இல்லை.

    அதன் மருத்துவ குணத்திற்காகவும், நமது உடல் ஆரோக்கியத்திற்காகவும் அவை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

    அப்படி சில சமையல் பொருட்களின் மருத்துவ குணநலன்கள் பற்றி ஒரு தொகுப்பு

    card 2

    பெருங்காயம் - செரிமான சாம்பியன்

    பெருங்காயம், பெரும்பாலும் இந்திய உணவுகளில் பாடப்படாத ஹீரோவாக இருப்பது பெருங்காயம் தான்.

    தென்னிந்தியா சமையலில் இந்த பொருள் இன்றி அணுவும் அசையாது.

    அதன் முக்கிய அம்சமான உணவின் மேம்பாட்டை தவிர, இது செரிமான வலிமையைக் கொண்டுள்ளது. இது வயிற்றுப் பிரச்சினைகளைத் தணிக்கவும்,

    வாயுவை எதிர்த்துப் போராடவும், ஒட்டுமொத்த செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

    அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் கூடிய இந்த பொருள், செரிமாணத்திற்கான யுனிவர்சல் தீர்வாக கருதப்படுகிறது.

    card 3

    கிராம்பு - இயற்கையின் மயக்க மருந்து

    பொதுவாக இது உணவில் நறுமணத்தை கூட்டுவதற்காக சேர்க்கப்பட்டாலும், கிராம்பு மருத்துவ குணங்களை கொண்டுள்ளது.

    யூஜெனால் நிறைந்த, கிராம்பு இயற்கையான மயக்க பண்புகளை உடையது. இந்த மசாலா பொருள் பல்வலியை நிவர்த்தி செய்வதில் சிறந்தது என பலரும் அறிந்திருப்பீர்கள்.

    அது உணர்வின்மையை தூண்டுவதால், வலியிலிருந்து நிவாரணம் கிடைக்கிறது.

    சமையலறை தாண்டி, கிராம்பு, நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

    கிராம்பு, அதன் நறுமணத்துடன், சமையல் மற்றும் மருத்துவ அற்புதங்கள் என இரண்டையும் வெளிப்படுத்துகிறது.

    card 4

    ஏலக்காய் - சுவாச சக்தி

    நறுமண மசாலாப் பொருட்களில் புகழ்பெற்றது ஏலக்காய். அது ஒரு சுவாச உதவியாக அறியப்படுகிறது.

    மேலும் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் சளி நீக்கும் குணங்களுக்கும், இருமல் மற்றும் மார்புச்சளியை நீக்கவும் பயன்படுகிறது.

    அதன் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக, ஏலக்காய் மாசு தொடர்பான ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது.

    ஏலக்காயில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. இது சுவாச மண்டலத்தின் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது.

    card 5

    சீரகம் - டிடாக்ஸ் டைனமோ

    நறுமணங்கள் சேர்க்கும் மசாலா பொருட்களில், தென்னிந்திய சமையல், வடஇந்திய சமையல் என பலவித சமையல்களில் ஆட்சி செய்வது சீரகம்.

    அது ஒரு டிடாக்ஸ் டைனமோவாக செயல்படுகிறது.

    ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த சீரகம், உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது.

    அதன் செரிமான நன்மைகள், கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு உதவுகின்றன.

    கல்லீரலில் உள்ள நச்சு கலவைகளை நீக்க ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

    சீரகம் உணவின் சுவையை அதிகரிப்பதை தாண்டி முழுமையான ஆரோக்கியத்திற்கான கருவியாக செயல்படுகிறது.

    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    தொடர்புடைய செய்திகள்
    சமீபத்திய
    சமையல் குறிப்பு
    ஆரோக்கியமான உணவு
    ஆரோக்கிய குறிப்புகள்
    ஆரோக்கியம்

    சமீபத்திய

    பயங்கரவாதத்தை நிறுத்த பாகிஸ்தானுக்கு துருக்கி அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டும்; இந்தியா அறிவுறுத்தல் துருக்கி
    ஐபிஎல் 2025 ஜிடிvsஎல்எஸ்ஜி: டாஸ் வென்றது குஜராத் டைட்டன்ஸ்; லக்னோ சூப்பர் ஜெயன்ட்ஸ் முதலில் பேட்டிங் ஐபிஎல் 2025
    'Ozempic teeth' என்றால் என்ன, எடை இழப்பு மருந்தின் புதிய பக்க விளைவினைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ளுங்கள் எடை குறைப்பு
    மிகப்பெரிய சூரியப் புயல் நம்மை நோக்கி வருகிறது: என்ன எதிர்பார்க்கலாம் சூரியன்

    சமையல் குறிப்பு

    மண்பாண்ட சமையலின் நன்மைகளை பற்றி ஒரு சிறு குறிப்பு உடல் ஆரோக்கியம்
    வடை, பாயசம்...இந்த தமிழ் புத்தாண்டிற்கு என்ன சமைக்கலாம்? தமிழ்நாடு
    மைக்ரோவெவ் ஓவனில் சூடு செய்யக்கூடாத பதார்த்தங்கள் எவை எனத்தெரியுமா? வாழ்க்கை
    புரட்டாசி ஸ்பெஷல்: மெதுவடை இப்படி செய்து பாருங்க! ருசியா இருக்கும் புரட்டாசி

    ஆரோக்கியமான உணவு

    மழைக்காலத்தில் தயிர் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டுமா? ஆரோக்கியம்
    குளிர்காலத்தில் இயற்கையாகவே உடலின் வெப்பத்தை தக்கவைக்க உதவும் 5 மூலிகைகள் ஆரோக்கியமான உணவுகள்
    வீகன் டயட் உணவு முறைகளால் கிடைக்கும் நன்மைகள் ஆரோக்கியமான உணவுகள்
    குளிர்க் காலங்களில் சூப்கள் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் குளிர்கால பராமரிப்பு

    ஆரோக்கிய குறிப்புகள்

    பஃபே உணவை முழுவதுமாக குற்ற உணர்வு இல்லாமல் அனுபவிக்க சில குறிப்புகள் உணவு குறிப்புகள்
    இப்போது சூயிங்கம் மெல்லுவது ஆரோக்கியமானது என வல்லுநர்கள் கூறுகிறார்கள் ஆரோக்கியமான உணவு
    வீகன் டயட்டில் இருக்கிறீர்களா?அதை பற்றி இருக்கும் சந்தேகங்களை அலசுவோம் உணவு குறிப்புகள்
    உங்கள் நகங்களின் மூலம் உங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தை அறியலாம் ஆரோக்கியம்

    ஆரோக்கியம்

    சர்வதேச உயர் இரத்த அழுத்தம் தினம்: உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் அறிகுறிகள், காரணங்கள் மற்றும் தடுப்பு முறைகள் உடல் ஆரோக்கியம்
    சாக்லேட் வகைகள் தயாரிப்பை விரிவுப்படுத்த ஆவின் நிறுவனம் திட்டம்!  தமிழ்நாடு
    உலக மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் தினம்: அதன் முக்கியத்துவம், காரணம் மற்றும் சிகிச்சை!  உடல் நலம்
    இந்தியாவின் பிரபல தெரு உணவுகளின் பட்டியல்: டெல்லி பதிப்பு!  உணவு குறிப்புகள்
    எங்களை பற்றி தனியுரிமைக் கொள்கை விதிமுறைகளும் நிபந்தனைகளும் எங்களை தொடர்பு கொள்ள நெறிமுறை நடத்தை குறை நிவர்த்தி செய்தி செய்தி காப்பகம் தலைப்புகள் காப்பகங்கள்
    எங்களைப் பின்தொடரவும்
    Facebook Twitter Linkedin
    All rights reserved © NewsBytes 2025