தண்ணீரில் லெமன்கிராஸ் வளர்ப்பதற்கான வழிமுறைகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
சமையலறையில் மிச்சமாகிற லெமன்கிராஸ் துண்டுகளை வெச்சு, மறுபடியும் அதை வளர்ப்பது ஒரு சுலபமான, சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த வழி. இதன் மூலம் இந்த நறுமணமிக்க மூலிகை உங்க சமையலறையில் எப்போதுமே இருக்கும். பயன்படுத்திய தண்டுகளை வைத்தே, தண்ணீரிலேயே புது செடிகளை வளர்க்கலாம். இதனால் பணத்தையும் மிச்சப்படுத்தலாம், வீணாவதையும் குறைக்கலாம். இந்த முறை ரொம்ப எளிமையானது, அதிக பொருட்கள் எதுவும் தேவையில்லை. அதனால, உங்க சமையல் பொருட்களை முழுசா பயன்படுத்தணும்னு நினைக்கிறவங்களுக்கு இது ஒரு நல்ல யோசனை. வீட்டிலேயே லெமன்கிராஸை வெற்றிகரமாக எப்படி வளர்ப்பது என்பதை இப்போது பார்க்கலாம்.
குறிப்பு 1
சரியான லெமன்கிராஸ் தண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தல்
பளபளப்பான, திடமான, அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் லெமன்கிராஸ் தண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள். வாடிப்போய் அல்லது நிறம் மாறி (discolored) இருக்கும் தண்டுகளை தேர்வு செய்யாதீர்கள், அதிலிருந்து செடி முலைக்கு வாய்ப்பு குறைவு. ஒவ்வொரு தண்டினுடைய அடிப்பகுதியையும் சுமார் ஒரு இன்ச் அளவுக்கு நீக்கி விடுங்கள். இதனால் தண்ணீரில் வைக்கும் போது சீக்கிரம் வேர் வெளிவரும். .
குறிப்பு 2
தண்ணீர் தொட்டியைத் தயார் செய்தல்
லெமன்கிராஸ் தண்டுகளின் அடிப்பகுதியை மூழ்கடிக்கும் அளவுக்குத் தண்ணீர் பிடிக்கக்கூடிய ஒரு கண்ணாடி ஜாடி அல்லது பூ ஜாடி போன்ற பொருத்தமான பாத்திரத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள். பாக்டீரியா வளர்ச்சி வராமல் இருக்க, பாத்திரம் சுத்தமானதாக இருக்கிறதா என்பதை உறுதி செய்துகொள்ளுங்கள் ஒவ்வொரு தண்டினுடைய அடிப்பகுதியும் குறைந்தது ஒரு இன்ச் அளவிற்கு தண்ணீரில் மூழ்கியிருக்க வேண்டும். அந்த அளவிற்கு தண்ணீரை பாத்திரத்தில் நிரப்ப வேண்டும்.
குறிப்பு 3
தண்ணீரில் லெமன்கிராஸை வைத்தல்
தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட பாத்திரத்தில், தயார் செய்து வைத்திருக்கும் லெமன்கிராஸ் தண்டுகளை நிமிர்ந்து நிற்குமாறு வைக்க வேண்டும். தண்டுகள் செய்து இருந்தால், சீய்க்கிறதில் அழுகிவிடும். பாத்திரத்தை, நேரடி சூரிய ஒளி படாத, ஆனால் மிதமான வெளிச்சம் இருக்கும் ஒரு சூடான இடத்துல வைத்து விடுங்கள். நேரடி சூரிய ஒளி இளம் தளிர்களைப் பாதிக்கலாம்.
குறிப்பு 4
தண்ணீரைத் தொடர்ந்து மாற்றுதல்
செடிகள் ஆரோக்கியமாக வளர, இரண்டு நாளுக்கு ஒரு முறை அல்லது தண்ணீர் கலங்கியது போல இருந்தாலும் மாற்ற வேண்டும். இப்படிச் செய்வதால் பாக்டீரியா சேர்வதை தடுக்கும், வேர்களுக்கு தேவையான ஆக்சிஜனையும் கிடைக்க செய்யும். தண்ணீரில் மூழ்கியிருக்கும் தண்டுகளின் முனையிலிருந்து புது வேர்கள் வரும்போது, அவை வேகமாக வளரும். இது உங்கள் சமையலுக்கு புத்தம் புது லெமன்கிராஸை கொடுக்கும்.
குறிப்பு 5
மண்ணில் மாற்றி நடுதல் (விரும்பினால்)
உங்கள் லெமன்கிராஸ் வேர்கள் சுமார் ரெண்டு இன்ச் நீளத்துக்கு வளர்ந்ததும், அதைத் தொடர்ந்து வளர்க்க வெளியே நிலத்திலேயோ அல்லது வீட்டுக்குள்ள தொட்டிகளிலேயோ மண்ணில் மாற்றி நடலாம். தண்ணீர் நன்றாக வடியும் வரை மண்ணைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஆனால், நீங்கள் அதை ஹைட்ரோபோனிக் முறையில் (hydroponically) வளர்க்க விரும்பினால், மண்ணுக்கு மாற்றாமல் தொடர்ந்து தண்ணீரை மாற்றிக்கொண்டே இருங்கள்.