தண்ணீரில் கொத்தமல்லி வளர்ப்பது எப்படி?
செய்தி முன்னோட்டம்
தண்ணீரில் கொத்தமல்லி வளர்ப்பது என்பது, வீட்டிலேயே புத்தம் புதிய மூலிகைகளை பெறுவதற்கான ஒரு எளிய மற்றும் பயனுள்ள முறையாகும். மண்ணில்லா வேளாண்மை (Hydroponic Gardening) என்று அழைக்கப்படும் இம்முறையில், மண் இன்றி கொத்தமல்லியை வளர்க்க முடியும். இதற்குச் சில அடிப்படைப் பொருட்கள் மட்டுமே போதுமானது. இதன் மூலம் சமையலுக்குத் தேவையான கொத்தமல்லியைத் தடையின்றித் தொடர்ந்து பெற்றுக்கொள்ளலாம். இதற்குத் தேவையானவை சில அடிப்படைப் பொருட்கள் மட்டுமே. சமையலுக்குத் தேவையான கொத்தமல்லியைத் தொடர்ந்து பெற்றுக்கொள்ளலாம். தண்ணீரில் கொத்தமல்லி செடிகள் வளர்க்கும் முறை குறித்து விரிவாக இங்கே காண்போம்.
குறிப்பு 1
சரியான பாத்திரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது
தண்ணீரில் கொத்தமல்லி வளர்க்க சரியான பாத்திரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம். வேர்களுக்கு வெளிச்சம் கிடைப்பதற்காக, கண்ணாடி ஜாடி அல்லது வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் பாத்திரம் நன்றாக இருக்கும். செடியின் தண்டுகளைத் தாங்கும் அதே வேளையில், போதுமான தண்ணீரைத் தாங்கக்கூடிய ஆழமான பாத்திரமாக இருக்க வேண்டும். தண்ணீர் சிந்தாமல் இருக்க, பாத்திரத்தில் விரிசல்களோ அல்லது கசிவுகளோ இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
குறிப்பு 2
கொத்தமல்லி வெட்டுத் துண்டுகளைத் தயாரித்தல்
கொத்தமல்லி வெட்டுத் துண்டுகளைத் தயாரிக்க, வாடிப்போகாத அல்லது நிறம் மாறாத ஆரோக்கியமான தண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு தண்டின் அடிப்பகுதியிலிருந்து சுமார் ஆறு இன்ச் நீளத்திற்கு வெட்டி, தண்ணீரில் மூழ்கக்கூடிய கீழ் இலைகளை நீக்க வேண்டும். வெட்டப்பட்ட முனைகள் கீழ்நோக்கி இருக்கும்படி, தேர்ந்தெடுத்த பாத்திரத்தில் வெட்டுத் துண்டுகளை வைக்கவும்.
குறிப்பு 3
தண்ணீர் மற்றும் சத்துக்களைச் சேர்த்தல்
ஒவ்வொரு தண்டின் அடிப்பகுதியையும் குறைந்தது இரண்டு இன்ச் அளவுக்கு மூடும் வரை, சுத்தமான, சாதாரண வெப்பநிலையில் உள்ள தண்ணீரை உங்கள் பாத்திரத்தில் நிரப்பவும். வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க, ஹைட்ரோபோனிக் தாவரங்களுக்காக பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட திரவ ஊட்டச்சத்துக்களை (liquid nutrients) பேக்கேஜில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி சேர்க்கவும். தண்ணீரை புதியதாக வைத்திருக்கவும், பாசி பிடிப்பதைத் தடுக்கவும் ஒவ்வொரு வாரமும் தண்ணீரை மாற்றவும்.
குறிப்பு 4
போதுமான வெளிச்சம் வழங்குதல்
தண்ணீரில் வளரும் கொத்தமல்லி நன்கு செழித்து வளர நிறைய வெளிச்சம் தேவைப்படும். உங்கள் பாத்திரத்தை, பகலின் பெரும்பாலான நேரம் நேரடி சூரிய ஒளி கிடைக்கும் ஒரு சன்னி ஜன்னலுக்கு அருகில் வைக்கவும். இயற்கை வெளிச்சம் போதவில்லை என்றால், அதற்குப் பதிலாக LED க்ரோ லைட்களை (grow lights) பயன்படுத்தலாம்.
குறிப்பு 5
வளர்ச்சியைக் கண்காணித்தல் மற்றும் அறுவடை செய்தல்
உங்கள் கொத்தமல்லியின் இலை ஆரோக்கியம் மற்றும் தண்டு உறுதியைப் பார்த்து அதன் வளர்ச்சியைத் தொடர்ந்து கண்காணிக்கவும். தேவைப்படும்போது, மற்ற தாவரப் பகுதிகளை வேரோடு பிடுங்காமல், இலைகளை அதன் அடிப்பகுதியில் வெட்டி அறுவடை செய்யுங்கள். இது செடியின் முழு ஆயுட்காலத்திலும் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும்.