NewsBytes Tamil
    English Hindi Telugu
    மேலும்
    English Hindi Telugu
    NewsBytes Tamil
    இந்தியா
    உலகம்
    வணிகம்
    விளையாட்டு
    தொழில்நுட்பம்
    பொழுதுபோக்கு
    ஆட்டோ
    வாழ்க்கை
    காட்சிக் கதைகள்

    எங்களைப் பின்தொடரவும்
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    வீடு / செய்தி / வாழ்க்கை செய்தி / மண்பாண்ட சமையலின் நன்மைகளை பற்றி ஒரு சிறு குறிப்பு
    அடுத்த செய்திக் கட்டுரை
    மண்பாண்ட சமையலின் நன்மைகளை பற்றி ஒரு சிறு குறிப்பு
    மண்பாண்ட சமையலின் நன்மைகள்

    மண்பாண்ட சமையலின் நன்மைகளை பற்றி ஒரு சிறு குறிப்பு

    எழுதியவர் Venkatalakshmi V
    Mar 01, 2023
    06:43 pm

    செய்தி முன்னோட்டம்

    நம் முன்னோர்கள் பாரம்பரியமாக வாழ்ந்து வந்த வாழ்க்கை முறையில் பல நன்மைகள் உண்டு. நவீன காலத்தில், அதையெல்லாம் முடிந்த வரை கடைபிடித்தால், நமக்கு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை கிடைக்கும்.

    உதாரணமாக, முன்னோர்கள் சமையலுக்கு மண்பண்டங்களை பயன்படுத்தினர். அதில் இருக்கும் பல நன்மைகளை இங்கே பட்டியிலிடப்பட்டுள்ளது. அவற்றை பார்த்து, நீங்களும் மண்பானை சமையலை துவங்குங்கள்.

    உணவின் ஊட்டச்சத்தை தக்கவைக்க உதவுகிறது: மண்பானையில் சமைப்பதன் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, அது சமைக்கப்படும் உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதாகும். இது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

    மண் பானைகளில் இருக்கும் துளைகள் மூலமாக, வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்தை ஒழுங்குபடுவதால், உணவின் ஊட்டச்சத்து 100% தக்க வைக்கப்படுகிறது.

    அலுமினியம் பாத்திரங்களில் சமைக்கும்போது 13% வரை மட்டுமே தக்கவைத்துள்ளது.

    மண் பானை

    குறைந்த அளவு எண்ணையே தேவைப்படும் மண்பானை சமையல்

    உணவில் அதிக தாதுக்களை சேர்க்கிறது: மண்பாண்டங்களில், நமது ஆரோக்கியத்திற்கு தேவைப்படும், கால்சியம், தாமிரம், மாங்கனீசு, மெக்னீசியம் போன்ற 16 வகையான கனிமங்கள் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது. அதில் உணவுகளை சமைப்பதன் மூலம், இந்த தாதுக்களின் கூடுதல் நன்மைகளையும், சிறந்த ஆரோக்கியத்தையும் பெறலாம்.

    அமில மதிப்பை நடுநிலையாக்குகிறது: இன்றையகால கட்டத்தில், பலரும் சந்திக்கும் அசிடிட்டி மற்றும் வாயு பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுதலை அளிக்கிறது. மண் பானையில் உள்ள கார தன்மை உணவின் அமில மதிப்பை சமன் செய்கிறது. மேலும், வயிற்றில் எரிச்சல், மலச்சிக்கல் மற்றும் செரிமானம் தொடர்பான பல நோய்களிலிருந்து உங்களை காக்கிறது.

    சமையலுக்கு குறைந்த எண்ணெய் தேவை: மண்பாண்டங்களில் சமைப்பதனால், குறைந்த அளவே எண்ணெய் தேவைப்படுகிறது. இது உடல் ஆரோக்கியத்தை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    தொடர்புடைய செய்திகள்
    சமீபத்திய
    ஆரோக்கியம்
    உடல் ஆரோக்கியம்

    சமீபத்திய

    ஜூன் 3 ஆம் தேதி டாடா ஹாரியர் EV அறிமுகம்: என்ன எதிர்பார்க்கலாம்? டாடா மோட்டார்ஸ்
    மாம்பழம், பப்பாளி, வாழைப்பழம்- சாப்பிட மட்டுமல்ல, பளபளப்பான சருமத்திற்கான மாஸ்க்காகவும் பயன்படுத்தலாம் சரும பராமரிப்பு
    ஐபிஎல் 2025: ஜெய்ப்பூரில் பஞ்சாப் கிங்ஸ் அணி முதல் இன்னிங்ஸில் அதிகபட்ச ஸ்கோரை பதிவு செய்தது பஞ்சாப் கிங்ஸ்
    'ஆபரேஷன் சிந்தூர்' பதிவு தொடர்பாக அசோகா பல்கலைக்கழக பேராசிரியர் கைது  ஹரியானா

    ஆரோக்கியம்

    மயிர்க்கால் எலும்பு முறிவு (Hairline fracture) பற்றி நீங்கள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை உடல் ஆரோக்கியம்
    சரும பாதுகாப்பு: மிருதுவான சருமத்திற்கும், இளமையான தோற்றத்திற்கும் உதவும் பூக்கள் சரும பராமரிப்பு
    மருத்துவ குணங்கள் நிரம்பிய சந்தனத்தை உபயோகிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் ஆயுர்வேதம்
    தியானமும், அதனை சுற்றி உலவும் சில கட்டுக்கதைகளும்! மன அழுத்தம்

    உடல் ஆரோக்கியம்

    குளிர்காலத்தில் எடை கூடுகிறது என்ற கவலையா? உங்களுக்கு உதவ சில குறிப்புகள் குளிர்கால பராமரிப்பு
    முடி முதல் சருமம் வரை அற்புத நன்மைகளை அள்ளி தரும், ஆமணக்கு எண்ணெய் உடல் நலம்
    'சிரிப்பே மருந்து': உங்கள் மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சிரிப்பு வைத்தியம்! மன ஆரோக்கியம்
    உங்கள் கோபத்தை கட்டுப்படுத்த சில எளிய வழிகள் இதோ ஆரோக்கியம்
    எங்களை பற்றி தனியுரிமைக் கொள்கை விதிமுறைகளும் நிபந்தனைகளும் எங்களை தொடர்பு கொள்ள நெறிமுறை நடத்தை குறை நிவர்த்தி செய்தி செய்தி காப்பகம் தலைப்புகள் காப்பகங்கள்
    எங்களைப் பின்தொடரவும்
    Facebook Twitter Linkedin
    All rights reserved © NewsBytes 2025